Ko te maheni hou he manuhiri tonu i roto i nga rihi o nga kai Riki, tae noa ki nga painga reka ki te whakauru, ki te whakatairanga i nga tohutao. Ko te reka reka o nga rau matomato he kamupene pai mo nga momo kai me te korero mo etahi o era i roto i tenei tuhinga.
Te karepe maroke hou
Kai:
- heihei (parirau, tua) - 275 g;
- aniana - 1 pc. (iti);
- kakara reka i roto i nga pini mo te hupa;
- he kopurepure - 1 paihere pai;
- rīwai - 125 g;
- broccoli - 125 g;
- pepa reka (reka, kikokiko) - 2 pcs.
- paukena - 165 g;
- kuao aniana matomato - 5 huruhuru;
- te pāhiri, te coriander, te basil;
- he kiri o te pepa whero;
- karika;
- te pihi tōmato, te ranu rānei - 45 g.
Te whakarite
Kohuatia te heihei me te riki katoa me nga karepe kakara tae noa ki te taka. Tangohia te kai me te riki, te heihei kaore i te wheua, ka taea te maka riki. I roto i te hupa kohua ka tukuna he rīwai tapatapahi, he porohita broccoli, he paukena me te pepa reka. Kuki mo te 15 meneti. Whakahokia te kai ki te hupa, te tāpiri i te tōmato, te tireti me te tapatapahi. Hokihia, whakakore i te wera, kia pakaru. Ko te tunu i te hupa i roto i te peihana mahi me whakamaroka ki te pepa wera me te karika - ka waiho te maimoatanga he rereke.
Huamata me te kopurere hou
Kai:
- he maheni hou - 145 g;
- kuao taitamariki - 165 g;
- kūkamo - 225 g;
- aniana matomato - 3 huruhuru;
- nga peka o te pi me te pahiri - 35 g ia;
- miraka - he 90 g;
- te tote.
Te whakarite
Rinatia nga greens katoa i raro i te wai makariri, te peke i nga hiku me nga kakau. Ko nga waa o te kupenga me whakamahi i te wai kohua me te maroke. Kohia te riki horoi, tapahia ki nga wahi iti, ki nga rau iti o te kopurepure, me te iti o te kupenga i roto i te peihana nui. Ka tapiritia ano ki reira nga kukama hou e kowhihia ana, e pai ana kia tihorea. Te wa ki te miraka makariri, te tapiri me te whakauru.
Pihikete ki te puruhi me te purukeke hou
Kai:
- puff rewena pokepoke - 425 g;
- oxal-275 g;
- he ringaringa o blueberries;
- ehara i te nui te hua - 1 wahi;
- te huka - 165 g;
- paraoa - 25 g.
Te whakarite
Tapahia te pokepoke. I tenei wa, he kopurepure, maemae, horoi, maroke. Na, ko nga pepa, peia atu nga hiku me te paraiti iti.
Mai i te whakamatautau, hangaia nga papahanga e rua me te whakatakoto i tetahi ki raro o te ahua o te ahua. Ko te kawa me te blueberries ka huka ki te huka me te maka tonu i roto i te mahi. Kapihia te keke me te papa tuarua, ka tiaki i nga taha, ka tauhiuhia te mata ki te hua ka patua, ka tuku ki te wera wera. I muri i te 20 meneti, ka parauri te parai, a ka taea e koe. Kia maroke te paku, tapahia ki nga poro ka whakamatautau.
He aha ki te tunu me te kopurere hou?
Ko te huarahi tino rereke ki te whakamahi i te paihere o te makutu me te mimiti hei tunu i nga kiri reka i roto i te anga maamaa.
Kai:
- riki - 125 g;
- nga pounamu hipi - 375 g;
- karika - 2 niho;
- cumin, coriander - 1 tsp ia;
- kopurere - 165 g;
- ringaringa o nga nati pine;
- brynza - 65 g;
- pata;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Whakamutua te paraoa paraoa, ka tīmata ki te whakarite i te whakakī.
Ko te tuatahi, me parai ki te mowhiti o te riki i roto i te hinu, me tapiri te karika ki nga poro, tatari tae noa ki te whakaeke i te kakara, ka riringi i nga mea kakara me te tapiri i te punga hipi. Whakaaetia te kai ki te parauri me te hoatu i te kopurepure makutu ki reira. A, no te ngaro i te toenga o te reihi, whakamaroke i nga kai o mua me te tapiri i te tiihi me te nati.
Tapahia te paraoa pokepoke ki nga waahanga i te ahua o nga tapawha, tuhia te rereketanga rereke ki te pokapū me te toki i nga taha kia whiwhi ai te tapatoru. Kohuatia nga patties i roto i te oumu i 210 nga nekehanga mo te 12 meneti.