Kei raro nei ka korero ki a koe i te tikanga o te pihikete poaka i te kainga, kia whiwhi ai i te hua tino pai, me koe, ma te whakamahi i o taatau tohutohu, ka taea e koe te paramanawa.
Me pēhea te pihikete poaka ki te papa o te karika i roto i te paraoa i roto i te oko?
Kai:
- te ngako me te mokowhiti - 2 kg;
- te tote ehara i te iodi - 200 g;
- wai waihanga - 1 l;
- karika - 7-9 nga niho;
- Pea o te pepa pango - 1 ringaringa;
- rau laurel - 4-5 pcs.
- paprika reka reka - ki te reka;
- pepa pepa whero - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Tuatahi, whakamahana i te wai kohua, riringi te tote me te whakauru kia ruhe katoa nga tioata. Na ka tango atu i te paraoa i te pereti ka waiho kia tino makariri. Kei te tapahia he maaka me tetahi kaitaua ki nga waahanga roa o te rima ki te whitu inimita i roto i te matotoru me te roa o te waa tino pai mo te whakanoho ki roto i te oko e mau ana te tote. Na ka horoi tatou i te karika, ka tohua e ia i roto i te taapene me te tarai i te karika i te tihi o te ngako. Ka taea e koe te mahi iti noa. Ko nga katote pokekore ka tapahia ki te rua, ki te wha taaka, me te hinu hinu ki nga wahi momona.
I muri, ka makahia e matou nga poro ki roto ki nga tipu, ka huri i te papaa me nga rau laurel me te riringi pea o te pepa, ka riringi i te paraoa pai kia whakamaua katoatia ai nga ihirangi. Ka tukua e matou te peera ki te wera rino mo nga ra e rua, e toru ranei, a ka tango i te reira i roto i te pouaka whakamātao ka tu mo etahi atu ra e rima ki te toru wiki. Ko te ra i mua i te kohinga, ka tangohia e matou te piwika mai i te paraoa, maroke, ka pania ki te ranunga o te pango pango, te pepa whero me te paprika, te roropi i te paraihe, te pepa tuhi, te putea ranei, ka waiho ki roto i te parani . Ko te ra i muri mai ka taea e koe te whakamatau i te ngako.
Me pēhea te tere tere, me te reka o te tae ki te kāinga me te karika me te pepa?
Kai:
- hinu poaka - 2 kg;
- te tote ehara i te iodized - 400 g;
- wai kua tahia - 1.7 rita;
- karika - 2 upoko ranei ki te reka;
- pea o te pepa pango - ki te reka;
- rau laurel - 4-5 pcs.
- pea o te pepa reka - ki te reka;
- Nga mea kakara hei whiriwhiri mai - ki te reka;
- pepa pepa whero - ki te reka;
- pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia e te Salo ki nga poro te rahi o te iti iti atu i te nikau o to ringa me te tango hei whiu. Ka tohua, ka tapahia ki te hawhe, ka whakauruhia nga tipu o te karika ki roto i nga tapahanga mai i te hohonu o te kotahi me te hawhe ki te rua haimita, ka maka te pea o te pepa reka ki nga waahanga iti. Ko te nui o te karika me te pepa e whakatauhia ana kia rite ki to toua reka me te koi o te paramanawa.
Kei te tihihia nga poro ki te tihi me te ranunga o te pepa whero me te pango me nga mea kakara katoa
Kei te pupuri i te pounamu ki te pounamu i roto i te hine mo etahi haora i te temahana rūma, ka tangohia kia kotahi wiki i te pouaka whakamātao. I muri mai i te wa, ka tangohia e matou te poroporo paraoa, mai i te paraoa, maroke me te peera me nga taera pepa, ka takai ki te paraihe, ka penapena ki roto i te pouaka tioata.