Ahakoa te mea he kaiwhakangungu mohio koe, he kaihauturu ranei, ko te tangata e whakatau ana ki te mohio ki te mea ngaro o te hanga i te reta ka whai hua mai i te mea pera me te mastic. Ki te whakatau koe ki te whakaputa i tetahi keke ataahua, hanga he pokanoa, he taonga whakapaipai mo o maimoatanga, ka tika tonu te peere mastic i te wa. Ko te raruraru anake ko te mastic kua hokona - he mea kore noa i roto i o maatau taonga, me te utu o te mea kaore e manakohia ana e te katoa. Ko te otinga ki te raru ko te timatanga - te whakarite o te mastic ki o koe ringa, me te waiu katoa e wātea ana. Na, kia mohio tahi ngatahi ki te hanga i te mastic mai i te miraka paku.
Te tohutao mo te miraka miraka i runga i te waiu paku
Kai:
- te waiu rewa - 200 g;
- wai rēmana - 4 tīpune.
- miraka maroke - 300 g;
- paura huka - 300 g.
Te whakarite
Ko te tohutao mo te mastic mai i te waiu paraoa he timatanga noa iho, ko te tuatahi o nga mea katoa e tiri ana i te huka paari me te waiu maroke, ka uru pai ki te awhina o te kapi. I te wa ka tino rite te waikawa maroke, ka tukuhia te wai rimona ki a ia, me te kore e mutu te whakaoho, ka āta ringihia te waiu pounamu. Ko te papatipu oti kia rite ki te kirihou me te kore e piri ki o ringaringa. Mena kei te kaha tonu te papatipu, ka taea te whakamaroke i te huka huka. Hei awhina i te mastic hei whakainu ake i te waiu ka tohaina.
Ka taea te whakakore i te mastic, ka hoatu ranei ki roto i tetahi pouaka maemae mo te rokiroki, kaore e wareware ki te peke i te waa. Ko taua mastic me te waiu ka tohaina ka taea te panui i tetahi tae ki te awhina i te tae tae.
Te tohutao mo te mastic warokaraka me te waiu pounamu
Kai:
- te waiu rewa - 100 g;
- paura huka - 150 g;
- miraka maroke - 200 g;
- koko puehu - 1 tbsp. koko;
- wai - 2-3 tbsp. koko.
Te whakarite
Te waiu maroke, te paura koko me te huka hukahia me te tarai i te huka. Ka pupuhi te waiu i roto i te waiu, ka whakauruhia te papatipu e rite ana ki te ahua o te kirihou, mehemea he tika, te tapiri i te wai, te waikaro ranei - te paura huka, te koko ranei.
Ko te mastic rite tonu mo te keke o te waiu paku kua hurihia, ka ngana kia kaua e waiho i te tuwhera (he pai ake te kati ki te kiriata kai). Ko taua momo mastic he pai rawa mo te whakamahi i te whare, he whakatauira i nga ahuatanga maamaa: nga tipu, nga rau, nga ngakau. Mo nga ahuatanga o te mea he nui atu te maamaa ko te mastic hokohoko ranei te mastic mai i te marshmallow e mahi . Ngā whakamātautau angitu angitu!