Te peke i runga i te miraka e kore e rite ana ki nga ahuatanga, i hangaia i runga i te kaupapa rereke, ka rere ke atu, ngawari me te haurangi. Kei raro nei nga rereketanga o te tohutao ki nga waahanga rereke o nga kai me te hangarau o te hanga i te whakamatautau, kei a ia nei he tino whakamiharo o nga toa pono.
Pehea ki te tunu keke i runga i te kefir?
Hei hanga i te paraoa pokepoke mo nga keke i runga i te kefir ka taea te waiho hei kaupapa mo te tiki i te tunu pai o te Aranga, he mea tika ki te whai i etahi ture raupapa:
- Ko nga kai katoa i mua i te puranga kia rite ki te temahana ruma kotahi, a ka mahana te kefir ki te 40 nga nekehanga.
- Me whakakikoruatia te paraoa.
- Ko te ruma i hanga ai te paraoa pokepoke, me te kaha o te tohu ki te 25-30 nekehanga.
- Ko te pokepoke rewena ka pokepoke mo te iti rawa 20 meneti.
- Ko nga keke kua oti kua oti te whakakini me te huka huka me te whakapaipai kia reka.
Te keke me te kefir kore rewena
He maha nga tangata e ruarua ana ki te whakaaro o te tunu kai i runga i te papa kore-ngako, tae noa ki te whakamatautau i te hua kua rite rite ki te tohutoro e whai ake nei. Ko te tunu kai ka iti ake i nga analog o te rewena, ka rere ke, ka maeneene, ka reka, ka waatea te wa, kaore e hiahiatia he whakamatautau roa.
Kai:
- kefir - 300 ml;
- hinu - 100 g;
- paraoa - 350 g;
- te huka - 150 g;
- tunu miraka - 4 tīpune;
- vanilla huka - 20 g;
- karepe - 100 g;
- lemon peel - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Hurihia te pata, maka te zest, vanilla, te huka, ringihia ki te kefir.
- Tāpirihia te paraoa ki te paura paraoa, nga karepe kua oti te taka ki te paraoa, te whakaoho mo etahi meneti.
- Porohia te paraoa pokepoke ki nga ahua, ka whakakikorua ki te 2/3.
- Kohuatia he keke kore-hinu i runga i te kefir mo te 30 meneti i te 180 nga nekehanga.
He keke pata mo te kefir
Ko te Kulichi i runga i te miraka me te rewena he mahi tino reka, he pai, he pai te pupuri i te hou mo te wa roa. He mea tino nui ki te whakarite tika i nga hua mo te whakauru ki te paraoa pokepoke: kei te pupuhi te wai ki te huka tae noa ki te wawahanga o nga tioata, ka whiua nga maaka ki te tote i roto i te kohu matotoru matotoru.
Kai:
- kefir - 250 ml;
- pata - 100 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 100 g;
- paraoa - 700 g;
- te huka - 200 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te rewena maroke - 1 tbsp. koko;
- Te huka Vanilla - 40 g;
- karepe - 150 g;
- te tote.
Te whakarite
- I roto i te kefir mahana mo te rewena, he paraoa o te huka me te ½ kapu o te paraoa, waiho mo te 30 meneti.
- Te whakaputa i te kirīmi kawa, te kirīmi me te hinu huawhenua, te huka huka, te koroi, te vanilla me te paraoa.
- Ka waiho e ratou te kaupapa mo te huarahi i te wera, kua tinihangatia ratau.
- I roto i nga karepe, ka whakatakoto i te papatipu o nga puka, ka whakakiia ki te 1/3, ka tuku koe ki te 2/3 ka maka ki te oumu ka wera ki te 180 nga nekehanga.
- Ka tunuhia te keke ki runga i te miraka tae noa ki te maroke, ka hipokihia ki te huka, te whakapaipai.
Ko te tunu mo te keke kaore he hua i runga i te miraka
Kulich i runga i te kefir kahore he hua he momo pai o te tunu mo te hunga e kore tetahi e whakamahi i tenei hua mo te kai. Hei whakautu mo te kore o te tae, ka taea e koe te tapiri i te tihi o te turmeric or saffron ki te paraoa pokepoke, me te whakakapi i te reka o te pear me te wharenui vanillin me etahi atu taputapu kakara hei whiriwhiri mai.
Kai:
- paraoa - 700 g;
- rewena - 50 g;
- kefir - 250 ml;
- hinu me te kirīmi - 150 g;
- te huka - 250 g;
- karepe - 150 g;
- te reka "Duchess" - 1.5 tbsp. koko;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- hinu hinuwhenua - 6 tbsp. koko;
- te tote - ½ tp.
Te whakarite
- I roto i te kefir mahana, ka rewa te rewena, nga koko rua o te huka me te ½ kapu paraoa, ka waiho mo te 15-30 meneti.
- Whakamahia nga waahanga e toe ana mo te pokepoke, te pokepoke.
- Waiho i te kaupapa mo te tohu, whakaarahia he wa 2, tuhia nga puka.
- Kohuahia te keke ki runga ki te kefir i te 180 nga nekehanga ki te karaoke maroke.
Te tunu mo te keke Aranga i runga i te kefir me te kirīmi kawa
He reka ake te keke i runga i te kefir me te kirīmi kawa. Ko te nui o te karepe me te huka e taea te rereke ki to hiahia, me te whakanui hoki i te reka ki to whakaaro, te whakakapi, te whakapiri ranei i a raatau ki te vanillin. Ko nga hua e rite ana ki tenei maimoatanga he pai rawa atu, he pai ake, he reka hoki me ia ra o te rokiroki.
Kai:
- paraoa - 1-1,3 kg;
- rewena - 60 g;
- kefir - 2 kapu;
- hua - 4 nga wahi;
- hinu - 200 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- te huka - 2.5 kapu;
- karepe - 150 g;
- tote - 0,5 tsp.
- vanillin.
Te whakarite
- I roto i te kafir kafir ka whakakorea te rewena, 2 punetēpu o te huka me te ½ kapu o te paraoa.
- I muri i te 20 meneti, tohaina te toenga o te kai, te puri.
- Waiho i te paraoa pokepoke i te wera mo te tihi, kotahi ka mate.
- Tuhia te turanga i runga i nga ahua kii, ka whakakiia ki te 1/3.
- A, ka tae ano te keke ki te kirimini kawa me te kefir, ka tunuhia i te 180 nga nekehanga.
Kohuatia te miraka me te tīhi
Ka pai te keke o Quiche ki runga ki te kefir me te ahuareka o te tuhinga me te ahuareka o nga momo reka. Ko te mea matua mo te whakarite i te paraoa pokepoke i roto i tenei keehi ko te tiihi, he mea pai ki te kafir me etahi atu kai. Hei tunu i nga mahanga ka whakaki i te iti rawa o te haurua - ka piki ake te turanga penei i te wa.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- tīhi - 250 g;
- rewena - 30 g;
- kefir - 70 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu - 50 g;
- te huka - 150 g;
- karepe - 100 g;
- wai karaka - 50 ml;
- vanilla, te tote.
Te whakarite
- I roto i te Kefir mahana ka whakakore i te rewena, he paraoa o te huka me te paraoa, waiho mo te 20 meneti.
- Tāpirihia te tīhi tihi parai me ētahi atu kai ki te koko, ka tunua.
- Kua maroke te karepe mo te 30 meneti i roto i te wai, i muri iho ka maroke, ka pania ki te paraoa ka whakauruhia ki te pokepoke.
- I muri i te whakatikatika tuarua i te whakamatautau, ka horahia ki roto i te paru.
- Ka tunuhia te keke ki te tiihi ki runga ki te kefir tae noa ki te maroke maroke.
Te keke Aranga i te kefir me te waiu
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te keke i runga i te kefir ka mahia ki te whakawhitinga o te waiu. He ahua pai tenei mo te tunu i te Aranga, mo te hunga e whakamahia ana ki te tohutao tawhito, engari e hiakai ana mo nga whakamatau. Ko nga hua o tenei mahi he angitu, e whakamana ana i nga tono me nga hiahia o nga kaihoko ki nga hua reka.
Kai:
- paraoa - 1.5 kg;
- kefir, te waiu me te kirīmi kawa - mo te 1 karaihe;
- te rewena maroke - 2 tbsp. koko;
- pata - 150 g;
- yolks - 8 nga wahi;
- te huka - 3 kapu;
- te waiu porohita - 3 tbsp. koko;
- karepe - 200 g;
- vanilla, te tote.
Te whakarite
- Kohia te waiu ki te kefir, ka whakakore i te ranu o te rewena, waiho mo te 30 meneti.
- Ka pokanoa ki nga toenga o te kai, ka waiho te paraoa pokepoke hei wera mo te huarahi, i te wa e tukinotia ana.
- Kohuatia te keke ki runga i te waiu me te kefir i roto i te hinu hinu ki te purapura maroke.
Kulich i te kefir ki te kiri
He keke reka i runga i te miraka, ka tunuhia kia rite ki te tohutae e whai ake nei, ka maere ki te kakara kakara citrus. I roto i te paraoa pokepoke mo te reka, ka honoa te rēmana me te kiri karaihe, e whakatau ana i nga momo reka o tenei Pakeha tunu . Ko te huka vanilla he painga paanga hei whakapoke i te kakara o te rewena.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- rewena - 25 g;
- kefir - 250 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- margarine - 100 g;
- te huka - ¾ kapu;
- Te huka Vanilla - 1 tīpune;
- kiri o te rēmana me te karaka.
Te whakarite
- I roto i te kafir kafir ka whakakore i te rewena, he paraoa o te huka me te paraoa, waiho mo te 30 meneti.
- Whakamahia te whiu ki te huka huka, te margarine kua rewa, te huka vanilla, te makariri, te whiu tae noa ki nga punga o te potae.
- Tāpirihia te paraoa me te hanga i te parata, hoatu te whakamatautau kia whakatika rua.
- Te tunu keke i te 180 nga nekehanga.
Te keke Aranga i runga i te kefir i te kai kai
Ko te kulich i runga i te kefir i roto i te kaihanga kai ka hanga maatau. He mea tika anake te tiaki i nga waahanga e tika ana, a whakanohoia i roto i te raupapa tika i roto i te peere o te taputapu me te whiriwhiri i te aratau e tika ana. Ko te taputapu atamai ka pihi i te paraoa pokepoke, ka hanga i nga tikanga pai mo te tohu me te pihi i te hua rosy.
Kai:
- paraoa - 500 g;
- te rewena maroke - 2.5 tsp.
- kefir - 150 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu - 50 g;
- te huka - 8 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- Te huka Vanilla - 2 whanui;
- karepe - 100 g.
Te whakarite
- Ko nga mea katoa mo te paraoa pokepoke kua whakanohoia ki roto i te pouaka o te taputapu, te whakaoti i te paraoa me te rewena.
- Whakamahia te mahinga "paraoa", "Mash" mo te 1.5 haora. Ka tapiritia he karepe e te tohu.
- Whakawhitihia te taputapu ki te "Baking" mo te haora.
Kulich i runga i te kefir i te tini
Hei tunu i te keke o te Aranga i runga i te kefir i roto i te tini, pera i era atu take, me whiwhi koe i te pokepoke paraoa. Kei raro nei nga waahanga mo te peihana me te kaha o 4.5 rita. I mua i te tunu tunu, me pupuri te pokepoke mo te tohu i roto i te taputapu i runga i te "Preheat" mo te 10 meneti, ka waiho i raro i te taupoki kati mo etahi atu meneti e 20.
Kai:
- paraoa - 700 g;
- kirīmi kawa me te pata - 100 g;
- te rewena maroke - 1 tbsp. koko;
- kefir - 1 karaihe;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 1 kapu;
- vanilla, te tote, karepe.
Te whakarite
- Hoki nga koko i roto i te rewena keri, he paraoa o te huka me te paraoa, waiho mo te 20-30 meneti.
- Tāpirihia te toenga o te kai, te pokepoke i te pokepoke, hoatu e rua nga wa ki te ara ake.
- Kohuahia te keke mai i te tawhiti o te turanga i runga i te "Bake" 60 meneti i tetahi taha me tetahi atu meneti 20 ki tetahi atu.