Kei runga nga pa-kurik i nga tepu kingi i nga ra o mua. Engari inaianei kaore ia i ngaro i tana rongonui me te maha o nga kaipupuri. Ka korerotia e matou ki a koe etahi tohutoro o te kurik me nga rīwai.
Kornik me te poaka me te rīwai
Kai:
Mo te whakamatautau:
- te tote - 1 tīpune;
- paraoa - 5 nga mea;
- apple cider winika - 1 tbsp. koko;
- miraka - 1,5 nga mea;
- margarine - 200 g;
- te houra - horo;
- hinu hinuwhenua - 50 ml.
Mo te whakakī:
- poaka miraka - 1 kg;
- rīwai - 1,5 kg;
- puru - 2 nga wahi;
- aniana matomato - 200 g;
- mayonnaise - 150 ml;
- te tunu mo te shish kebab - ki te reka;
- Potae - 200 g.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe te tunu i te kurik me nga rīwai. I roto i te paraoa kai ka makahia e matou te melenko luchok, he iti te tote, nga waatea mo te shish kebab me te mayonnaise. Whakanuia nga mea katoa ka waiho mo te haora i roto i te pouaka whakamātao. Ka horohia, ka tihorea nga rīwai e toru i runga i te terochka nui, ka waiho mo te 20 meneti i te wai tote. Na ka whakauruhia, ka tunuhia nga rīwai tae noa ki te hawhe-rite ki te wai hou. I roto i te mīti paraoa ka tāpirihia e mātou te hawhe o te rīwai, tāpirihia te tote ki te reka. Na ka timata te hanga paraoa. Te margarine miraka me te waiu, te tote me te whakauru. Ka ringihia e tatou te hinu ki roto i tenei ranunga ki te winika, ka tunuhia te houra, ka riringi paraoa paraoa, te tunu i te pokepoke ki te hanganga. Muri iho, makahia ki roto i te putea ma te tuku ki te pouaka whakamātao mo te haora.
I muri i tenei, ka wehewehea e matou kia rua nga waahanga: iti, nui. Ka hurihia tetahi waahanga nui ki tetahi paparanga, ka maka ki roto ki te parai parai, ka ara ake i nga taha. I muri iho, ka hipokina e matou nga mea katoa me te papaera o te whakakī - ko te tuatahi o nga rīwai, kaore e tukua ki te wai kai, me te - rīwai me te kai mīti.
Ko te tuarua o te paraoa pokepoke kua hurihia, kua hipokina ki te porowhita. I roto i te keke i runga ka hanga he poka ka whakanoho te kurik ki te kai me te rīwai i roto i te oumu mo te 2 haora. I mua i te taviniraa, tohua te keke me te pata, whakawhiti ki te parai parai maroke me te atawhai i nga manuhiri!
Kornik me te rīwai me te heihei
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 3 nga mea;
- hua - 2 nga wahi;
- margarine - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- houra;
- te tote.
Mo te whakakī:
- whāngai heihei - 300 g;
- rīwai - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- pakihi matomato - 1 paihere;
- kakara.
Te whakarite
Whakaarohia tetahi atu waahanga, me pehea te tunu i te kurik ki te rīwai. Waihoki, ka rewa te margarine mo nga meneti torutoru i roto i te miihini ranei i roto i te kape i runga i te oumu. Na ka iti ake te hauora, te huka huka, te tote me te pai pai. Muri iho, whatihia nga hua me te whakauru i te kefir. Ano ano, whiua te hinu hinu, ringihia te paraoa me te houra, ka pau i te winika. Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke ki te rite o te rite, hurihia ki te peihana ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao.
Na tenei wa, kia tupato ki te whakakī: ka tapahia te peka heihei ki nga pihi iti, ka horoi i nga rīwai me nga poraka, ka tapatapahia te riki me te pi. Ko nga kai katoa ka uru ki roto i tetahi rihi hohonu, podsalivaem, pepa ki te reka.
Ka wehewehea te paraoa pokepoke ki nga wahanga e rua - 1 atu, he iti ake. Ko te nuinga o nga mea i hurihia ki te 5 cm te matotoru, hoatu ana ki te rihi tunu, ka hangaia e matou etahi waahanga iti. Na ka takoto te papae papa
Na ka pai te tiki o te pehi oti, te hinu i te hua o te paraoa pokepoke, te kati i te poka me te poro paraoa pokepoke, ka hoki ki roto i te oumu mo tetahi atu meneti e 30. Ko te katoa, he kurik he rīwai me te heihei kua whiwhi i te tae koura ataahua, ka taea te whakatakoto i te tepu!