Ko te kawa ko tetahi o nga ahua o te mate pukupuku. Ko te mate ka puta i te mimiti o nga hononga me te whakawhitinga i te hononga o nga kiripiri o te waikawa uric. E rua nga take e puta ana te kauti:
- te mahi ngakihi rawakore - kaore te tinana e aro ki te urutomo o te waikawa uric;
- te nui o te kohinga o nga hua kei roto i nga purine - kua waihangahia te waikawa uric i roto i te nui, ka timata ki te takoto i nga hononga.
Heoi, ka taea e tetahi mahi whakarara o nga whare e rua.
Maimoatanga
Ko te mahinga matua o te maimoatanga ko te huringa i te tikanga kai kotahi me te katoa.
Ko te kaupapa o te maimoatanga me te kai mo te kauti nui atu i te mea ka taea te kite - ka tika te whakakotahi i te taraiwa purine ma te whakaiti i te kai o nga purine ki te kai. Waihoki, me whakaitihia te kohi o nga ngako me nga paanga, me nga tote konutai.
Tahua
Me tīmata ma nga hua e kore e whai wāhi ki ta tatou kai antipurin mo te pata:
- te kai, te ika, te hupa o te harore;
- nga momo momona o te kai, te heihei, te ika;
- nga hua paraoa;
- ngā kai kēne;
- te tunu kai;
- te kai o nga kararehe taiohi;
- pīni;
- he kopurepure, he parakihi;
- te tipareka;
- pi;
- kareparāoa;
- waipiro.
Ko te kai mo nga turoro materoto me te whakaiti i nga hua e whai ake nei i roto i te tahua o ia ra:
- nga raspberries;
- piki;
- tiakarete;
- koko;
- kawhe;
- tea kaha;
- te paraoa me te pokepoke;
- he ranu me nga mea kakara;
- te pati me te ketchup;
- tōmato hou;
- hua, koi, me te tihi.
Ka whakakorea nga ngako kararehe no te mea e pa ana ki te hiko o te waikawa uric, me te waipiro - ka pa ki te kaha ki te whakakore i te waikawa uric i nga whatukuhu.
He aha e taea e koe te kai i te wa e kai ana mo te maimoatanga o te mate o te mate:
- te ngako iti, te ika, te heihei - 2 nga wa i te wiki (te whewhe tuatahi, me te parai noa);
- Nga huawhenua (haunga mo nga mea e whakariteritehia ana i runga) i tetahi ahua;
- tetahi hua me nga hua;
- te kiore, te pata o te hua;
- hua miraka;
- tīhi raw;
- mai i te momona - pata me te hinu huawhenua;
- hua - kaua e neke atu i te 1 pc. ia ra;
- tetahi pata;
- nga waatea - te winika, te rau kokoru, te wai rēmana, te vanilla, te hinamona;
- hua citrus - tino whai hua.
I te wa e pai ana te wai kohuke i te pata, me te nui o te kai wai me te inu ake. I te kore o nga whakapae mai i nga whatukuhu, ka taea e koe te whakanui i te nui o te wai ka pau ki te 2.5 rita. Ka inu te wai i nga tipu otaota, nga kapi, kaore i te tipu (te matomato, te purapura, te otaota), te hupa o te kare, te wai, te inu hua, te tea me te waiu.
Ko te tino matekai ka tino wehea, engari he pai te painga o te ra o te mate. 1 - 2 nga wa i te wiki ka taea e koe te whakamahi i te kefir, hua-huawhenua, raukuhi-kefir ranei. Ko tenei ka whakatairanga i te urunga o te urine me te whakakore i te waikawa lactic.
Tuhinga o mua
Ko te kai mo te kaha o te kauti e tino pa ana ki te kai o te wai. Me titiro ki te mahinga tata o te kaitautoko me te kaha ake o te mate:
Rāhina:
- huamata o kukama me te kirīmi kawa, te waiu;
- hua hou;
- Nga tihi mai i te kāpeti, te hupa huawhenua me te whakapiri o te rīwai me te raihi;
- Tuhinga o mua.
- te potae kaimoana, te zrazy o te kāreti me te pauna;
- kefir.
Rātū:
- huamata mai i te kāpeti me te kāreti, te waiu;
- te wai tōmato;
- te tunu kaiwhenua (ki te whiriwhiri mai i), kohua kai;
- te buckwheat me te tapiritia o te waiu, ka hurihia te kāpeti mai i nga huawhenua me te raihi.
Rā Apa:
- te tipu mai i te tiihi me te paraoa , te waiu ;
- te wai hua hei whiriwhiri mai;
- te pupuhi, te paraoa huawhenua;
- oatmeal me te waiu, te tireti hua.
Rāpare:
- huamata mai i te pīti, te waiu;
- te wai tōmato;
- Te ranu kai me te paara peara me te huawhenua kapi, te tipu kāpeti;
- te tipu mai i te kāreti me te kirīmi kawa, te tiēre.
Paraire:
- te huamata o te kāreti tohua, te hua manu-kohuatia, te waiu;
- te wai tōmato;
- botvina, pupuhi huawhenua;
- te raihi raihi me te waiu, te tiēre hua.
Rāhoroi:
- huamata o kukama, miraka;
- hua hou (he kōwhiringa);
- te hupa huawhenua me te riki me te rīwai, te tipu kāpeti;
- omelet, he huamata o te kāreti me te pītara.
Rātapu:
- huamata mai i te kāpeti me te kirīmi kawa, te waiu;
- te wai tōmato;
- te borscht kaiwhenua, te kai kohuatia;
- buckwheat ki te waiu, te tipu me te kāreti.
I nga ra katoa, i mua i te parakuihi me te paramanawa, me inu koe i tetahi karaihe o te hupa hipoki. I mua i te moenga ka hiahia koe ki te inu i tetahi karaihe o te miraka me te waiu miraka. I waenga i nga kai (30 meneti i mua atu i muri i te kai) ki te inu i te tea marama me te rēmana, nga hua o nga hua me nga hua maroke.