I roto i te tikanga o mua, ko nga tireti he kai kai i hangaia mai i te kai o te whenua, ara, mai i te kai. Engari ka puta ko tenei rihi kei te kai mai i te kai tapatapahi. Koinei te ahua o te tipu minita. Ko te tohutao mo ta raatau mahi, ka korerotia e matou ki tenei tuhinga.
Ko nga tireti heihei i roto i te momo mahi minita
Kai:
- kohua heihei - 0,5 kg;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- kāriki - 1 te kohu;
- te tote me te pepa - ki te reka;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Ka tapahia te tiihi heihei ki nga poraka iti. He waatea ki te tapahi i te raihi paku. Ka pupuhi te kaaka i te paku iti, ka tohua te mayonnaise (ka taea e koe te tango i te kirimiri kawa), me te ranunga hua - paraoa (hei painga paraoa ka taea e koe te whakamahi i te hika). Ka pai ki a maatau kia kore ai e pupuhi. Ko te huringa o te kahei heihei, ka tapiritia e matou ki te paraoa pokepoke. Te tihi, te tote me te pepa ki te pangia, ka pupuhi i te koroka o te karika me te whakauru ano. I roto i te paraoa paraoa, whakamahana i te hinu huawhenua me te koko ki waho i nga ngeru. Pupuhi i nga taha e rua tae noa ki te parauri koura. Ka rite ki te pupuhi, ka taea te tauhiuhia ki te tiihi kapi, me te iti o te huinga i raro i te taupoki.
Pork mince cutlets - tunu
Ko te paraoa mo te tunu i nga tapahi tapatapahi he pai hoki, no te mea he rite tonu te tere.
Kai:
- pork - 800 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- riki - 1 wahi;
- te tote me te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
I mua i te kai, maroke me te tauera, ka tapahia ki poro. Ko te iti ake, ko te pai ake. I roto i te putea me te kai, tohua nga hua, te paraoa me te aniana tapatapahi rawa, te tote me te pepa ki te reka. Ka whakaranuhia nga kai katoa, ka horapahia ki te koko te puranga hua i roto i te parai ki te hinu o mua. Pupuhi i nga taha e rua tae noa ki te tunu i te wera reo.