Ka tukuna ano he tunu karepe mawheto ki te kainga e nga kaiwhakaako kaiparau katoa e hiahia ana ki te miharo i nga manuhiri ki te rongoa hou. Ka pai te inu ki te whawhai ki nga makariri, no te mea he tino rongonui i te wa hauora o te tau.
Me pēhea te tunu i te waina i te whare?
Ko te waina maoro o te karaihe he reka reka, he ahua mahana e awhina ana ki te whawhai i nga tohu tuatahi o te makariri, te waina wera, me nga mea kakara - nga antioxidants kaha e awhina ana i te whakapakari i te mate. Kia kore ai e ngaro nga mea whai hua o te inu, he mea nui kia pai te whakakii.
- Mo te momo kore inu waipiro, ko te hanganga o te waina maoa kei runga i te tihi, te karepe, te pamekaranete ranei.
- Ki te tunu i te potae wera ka hiahia koe ki te kohua iti, ki te riu hohonu ranei. Whakanuia te inu me te mokopoko rakau (koko), ringihia ki nga karaihe motuhake me te kakau nui, kaore te iti o te karaihe i iti iho i te 300 ml.
- Ka wera te waina me nga mea kakara ki te 70-80 nekehanga, kaore i roa atu i te 5 meneti.
- He hua nui nga kai mo te waina maoa. Ko te tikanga, ka mutu te whiriwhiri i te citrus me nga aporo.
- Te reka o te inu me te honi, he iti rawa ki te huka.
Ko te waina hei mea ma te waina kawa?
Ko te take o te inu tawhito ko te waina mo te waina kua kawa, he kore noa iho te raruraru nui ki tana whiriwhiri. He mea nui ki te tango i te waipiro hei kaiwhakanao whakawhirinaki, kaore pea he utu.
- Ko te maimoatanga o te waina kua oti te rongoa ki te kainga kei runga i te waina whero. Ka taea e te waipiro te maroke, te reka-reka, te kaha.
- I etahi wa, mo te reka me te kaha motuhake, me te whakauru i te potae me te mini.
- Ko te waina maama he wahi kore noa o te waina kua maroke, engari kua roa kua mohiotia e te nuinga o nga kai o te kai reka.
- Kaua e whiriwhiri i te waipiro utu, na te whakakī i te hauora me nga mea kakara me nga hua, kua ngaro te kounga o te waina.
Whakaritea nga mea kakara mo te waina kua kawa
Ko te tipu mo te waina maoa ko tetahi wahi tino reka e whai mana ana mo te kounga me nga hua o te inu. Ko te huinga o nga mea kakara kua tohua ka hanga i te haurangi tika, ka whakakiia te whare ki te kakara reka.
- Ko te tikanga nui ki te whakarite i te waina maoa ko te whakamahinga o nga mea kakara kore, kia kore ai te wai e pupuhi.
- Ko nga rakau tiamona me nga puku tipu ko nga hua o te ahua o nga mea kakara mo te waina kua oti.
- Ko nga karepe o te cardamom me te barberry e whakairihia ana i te kawa o te marama ki te inu.
- Ka tapiritia e Ginger te kakara, ka tapiritia ano ki a koe.
- Ko nga whetu me nga whetu kino ka hoatu i te inu he kakara reka, ka huri i te tae.
- Ka peke te pepa maoa i te waina maoa, me iti rawa te tapiri.
- Ko te waina maoro me nga hua ko te maimoatanga tawhito , ko te hua citrus te whakamahi i te rēmana, te karaka, te karepe. Ka taea e koe te maka i nga poro aporo. Ko nga hua kua maroke ka whakaki i te inu me te reka o te tipu: he karepe, he karepe, he karepe maroke me te waina.
Me pēhea te inu i te waina miraka?
Ko te tunu tawhito mo te waina kua maroke, kua tunua ki te kainga, ko te whakatutuki i etahi ture o te tuku me te whakamahi. I muri i te wehenga atu o te ahi o te inu, me tu koe i runga i te oumu mo etahi atu meneti e 5 ki te whakanui ake i nga reka o nga mea kakara.
- Ka inu ratou i te waina i te whare i nga karaihe nui me te kakau, kaore i kai, he mea ahuareka ki te whakamahi i to kapu pai mo te tea.
- I etahi wa ka whakapaipaihia te huka waina ki nga rakau tiamona, i roto i te karaihe me hua he hua.
- Kei te inu te waina kua maoa, te reka o te reka o te waina, me te whakainu i te reka o te tiihi.
Ko te waina kua oti te whakaheke i te waina whero
Ko te tohutao matawhito mo te waina kua kawa mai i te waina whero e kore e uaua ki te mohio. Hei waahanga o nga kai, ka tohuhia he huinga o nga mea kakara, ka taea te whakatairanga ma te whai i to ratau ake manakohanga reka. No te mea kaore nga mea kakara e whakamahia mo te waahi, me hoatu he wa ki te tohatoha i te kakara, na te mea ka kohuatia enei ki te iti o te wai, ka haere tonu ki te hanga waina.
Kai:
- merlo - 750 ml;
- wai 100 ml;
- te hinamona - 2 rakau;
- pupuhi - 4-5 nga puku;
- cardamom - 5 purapura;
- anise me te kino - 1 whetu;
- rēmana - ½ pcs.
- te huka - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- I roto i te rerenga pan ka maka e ratou nga mea kakara katoa, ringihia te wai. Kuki mo te kohua kaha 5-7 meneti.
- Ringihia i roto i te waina, kohuatia mo te 10 meneti, kaua e tukua he whewhe.
- Porohia te rēmana tapatapahi, whakawetohia te ahi.
- I muri i te 5 meneti o te hauora, te huka, te whakaoho, te ringihia ki nga matapihi, mahi.
Te waina maoro i te waina maoa - te tunu
Kaore i te kino, engari he reka rawa te inu o te waina mai i te waina ma i te waipiro kawa. Ko te nuinga o tenei wa ko te waipiro e kaha ana ki te waipiro, te kowaika, te potae, te rama koura, me te whakanui ano i te reka ki te taunga. Mai i nga hua e pai ana ki te hinu me te rēmana, me te nui o nga mea kakara kaore e tapiritia, he hinamona nui, he puru me te cardamom.
Kai:
- waina ma 750 ml;
- rēmana me te karaka - 1/2 pcs.
- te hinamona - 2 rakau;
- nga koroka me te cardamom - 5 pcs.
- wai 100 ml;
- te huka - 2 tbsp. l.;
- miraka - 100 ml.
Te whakarite
- I roto i te kiko, he paraoa nga mea kakara, kua ringihia te waina.
- Tapahia tae noa ki te mimiti, te maturuturu i te hua tipu, te riringi miraka, kaua e tukua te kohua.
- Tahurihia te ahi, makahia te huka.
- Ka horahia ki nga karaihe, ka mahi tonu.
Ko te waina kaore i te inu - kaore he waipiro
Ka reka te reka o te waina ki runga i te wai reka ki te hunga e kore e inu i te waipiro, ka taea te tuku atu i te hauora ki nga tamariki tipu. Ko te tikanga ki te hanga i te inu kaore i rereke mai i nga tikanga tawhito, te tukanga tunu kai, me te huinga o nga kai e noho tonu ana. Ko nga hua, nga aporo, te rēmana, ka taea e koe te whakauru karepe, me te huka e hiahia ana koe ki te tupato, kia kore ai te putea e puta mai.
Kai:
- wai reka - 1 l;
- wai 100 ml;
- te hinamona - 2 nga wahi;
- cloves - 4 pcs.
- barberry, cardamom - 5 pcs.
- karepe - 6-7 nga wahi;
- rēmana - ½ pcs.
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
- I roto i te kiko, kohuatia nga mea kakara ki te wai.
- Ringihia ki te wai, tunu tae noa ki te tunu.
- Maka te rēmana me te karepe, ringihia te 5 min.
- Ki te tika, ka reka, ka mahi i muri i te 5 meneti o te whaowhia.
Te waina maoro - he tunu ki te karaka
Ko te waina reka me te kakara reka , he tunu ki te karaka me te aporo, ka karanga ki te hunga katoa e aroha ana ki nga maimoatanga pono. Mo te reka nui atu me te reka rereke, ka taea e koe te maka i te puoro iti (ka whakaatu mai i te reka o te waina whero) me te iti o te pepa wera, ka whakaohohia e tenei huinga te aarai me te taiao ano he katoa, me te kore e tukino ia ia.
Kai:
- saperavi - 750 ml;
- karaka - ½ pcs.
- antonovka - 1 wahi;
- Muscat - i te pito o te maripi;
- pepa wera - 1-1.5 cm;
- wai 100 ml;
- te hinamona - 2 nga wahi;
- cloves - 4 pcs.
- te huka - 1-2 tbsp. l.
Te whakarite
- Kohuatia te kohua ki te wai mo te 5 meneti.
- Ringihia i roto i te waina, whakaiti i runga i te wera iti, kaua e tuku i te pupuhi kaha.
- Makahia te hua, te huka, te pepa.
- Tapahia te ahi, kia 10 meneti, tango i te pepa.
- Ka pupuhi i nga karaihe, ka wera.
Te waina maoro - he tunu me te honi
Ko te waina maoro ki te honi , i roto i tetahi rereke: me te waina whero, ma te waina ma, kaore ano hoki i te whakaputa i te waipiro, ka puta mai i roto i te ahua me te ahuareka. Hoatuhia te honi wai, engari kaore e taea te whakauru ki te inu wera. Ko te reka o te reka o te waiu, ka meinga te tipu mai i te honi me te wai mahana, me te mea kua maroke (60-70 nekehanga) ka whakanuia te waina. Ki te whakatinana i tenei whakamahinga ka whakamahi i nga mea kakara, kua oti te hanga, he mea nui kia mohio kei te kore te waihanga o nga mea kakara.
Kai:
- waina - 750 ml;
- te ranunga o nga mea kakara mo te uaina maoro - 1 tbsp. l.;
- te hinamona - 2 nga wahi;
- karepe - 1/3 pcs.
- te aporo matomato - 1 te waa;
- honi - 2 tbsp. l.;
- wai - 100 ml + 100 ml mo te tirikara.
Te whakarite
- Mai i te wai mahana me te honi ka meinga te tipu (kaua e tunu!).
- Kohuatia 5 meneti nga mea kakara katoa, ringihia i roto i te waina.
- Makahia i mua i te kohua, makahia nga hua.
- I muri i te wera o te ahi, whakamaroke i nga meneti 5-10, ringihia te hupa tiihi honi, uru.
- Mahi ma te riringi i nga kaata nui.
Te waina maoro me te taatai
He pai te waina ki te inu i te waina ka taea te tunu i nga momo rereke, ka huri i te tunu matarohia i to whakaaro. Ko tetahi whakawhitinga pai ki te pikinga ka waiho hei paraoa hou, me te whakatupato, kia kore ai te inu e puta mai i te kawa. Hei kai reka, he pai ake te whakamahi i te honi, me te whiriwhiri i te waina i to whakaaro ake: ma te maama ranei.
Kai:
- waina - 1 pounamu;
- te ranunga o nga mea kakara mo te uaina maoro - 1 tbsp. l.;
- te hinamona - 2 nga wahi;
- karaka - ½ pcs.
- te tihi kapi - 1 tīpune;
- honi - 2 tbsp. l.;
- wai - 100 ml + 100 ml mo te tirikara.
Te whakarite
- Kohuatia nga mea kakara ki te wai, ringihia ki te waina.
- Ki te whakamamae i mua i te kohua, ki te maka i te karaka me te tauera.
- Kuki, kaua e tukua te kohua mo te 5 meneti, tahuri atu, pai mo te 10 meneti.
- Mai i te wai mahana me te honi hanga he tirikara, ringihia ki roto i te waina kua maroke, uru.
- Mahi i te wera, ringihia ki nga kapu karaihe.
Te waina maoro mai i te sangria - te tunu
Ko te waina taraihia mai i te sangria ko te putanga tino rereke o te potae wera, engari he tino rongonui ki nga kai o aua inu. Ko te toenga o tenei tohutao he tika i te toenga o te wai inu, a kaore tenei mea e pa ki nga ahuatanga reka, no te mea ka paowa nga mea kakara ki te inu o te waina, kaore ano te tunu i te rereke i te waa.
Kai:
- sangria - 1 rita;
- rēmana me te karaka - 1/3 pcs.
- te hinamona - 2 nga wahi;
- kakano - 1 tsp;
- honi - 1 tbsp. l.;
- wai - 100 ml + 100 ml mo te tirikara;
- nga mea kakara mo te waina maoro - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Kohuatia nga mea kakara i roto i te wai, ringihia ki te sangria, memeha tae noa ki te tunu.
- Whakamutua te honi i roto i te wai mahana.
- I roto i te panuitanga ka pupuhi i nga hua, ka tunu, ka tunu mo te 5 meneti.
- Momotuhia te ahi, ringihia te hukakarau honi i muri i te 10 meneti, whakaoho.
Te waina i roto i te waina i roto i te maha - te tunu
Ki te panui i te waina i roto i te kaitautoko kaore e tika ana ki te whakaputa i tetahi tohutao motuhake, ka taea te whakarereke i tetahi tikanga ki nga kaha o te whakaaro. Ka taea pea te whakakake i te tunu, ma te tango i nga waahanga katoa ki roto i te peihana me te tunu i roto i te mahinga kua whakaritea mo etahi wa. Ko nga tikanga pai mo te tunu i te waina "Te waipiro", "Te paraoa", te wa - kaore i te hauwhiti o te haora.
Kai:
- waina - 1 l;
- aporo - 1 wahi;
- rēmana - ½ pcs.
- te hinamona - 3 nga wahi;
- pounamu - 5 pcs.
- te huka - 50 g;
- kakano - 1 tsp;
- he anisee - 1 wahi;
- cardamom - 5 pcs.
Te whakarite
- I roto i te peihana, tapiritia nga mea kakara katoa.
- Tāpirihia te hua tapatapahi, te huka.
- Ringihia te waina.
- I roto i te "Steam" tikanga, tunu mo te 15 meneti, whakaohokia, kaua e tuku i te kohua kaha.
- Waiho i te mahinga "Kia mahana" mo te 15 meneti.