Ko te miraka i roto i te oumu he kai reka me te hauora. Mo nga putea e rite ana ki te huarahi maere, kaore e hiahia ana ki te whai i te wa katoa. Ko tenei waahanga tunu kai e kai ana i te kai he kakara motuhake me te kakara, me te pai ake o te parakuihi ka tino pai rawa nga mema katoa o te whanau.
Me pehea te tunu i te millet ki roto i te oumu?
Ko te tikanga rereke ki te tikanga o te tunu tunu ka maoa i te parauri i roto i te oumu. I tenei take, he pai ki te whakaaro i nga take e whai ake nei:
- Ko nga kaipupuri me wehe atu i nga pukupuku. Na ka horoia te rai ki te wai mahana, me te wai kohua hei tango i te kawa.
- Mo te tunu ka tūtohutia kia whakamahi i nga taputapu whakamahara.
- Na te mea ka tunuhia te paraihe tunu i roto i te oumu, ka mutu te tunu i te mea he mea tika kia tuhia mo etahi haora.
- He mea noa ki te whakauru i te paukena, atu huawhenua, kai, tīhi.
Ko te tihi te miraka ki te wai i roto i te oumu
He maha te mahi mo te rihi e rite ana ki te parauri i roto i te oumu. Ka taea e te kaitautoko taakaha-a-raatau, ka taea e koe te whakauru i nga kai reka, nga huawhenua ranei, harore ranei. Kaore koe e wareware ki te whakamahinga i nga pata ki te whakapiri i te pata ki a ia, kia kore ai te kai e pai kia maroke, kia hou.
Kai:
- wai - 2.5 kapu;
- te rai - 1 karaihe;
- te tote - ½ tp;
- pata - 70-100 g;
- te tote.
Te whakarite
- Me horoi te rai ki te wai tino marama. Ringihia ki te wai kohua me te waiho mo tetahi haora.
- I muri i te tote o te rai, ka tuku ki te oumu me te pupuri kia tae noa ki te wai te wai katoa.
- A, no te mea kua rite te parai raihi i roto i te oumu, ka tohua he hinu ki reira.
Te tunu tunu miraka mo te waiu i roto i te oumu
He putea pai mo te miraka i runga i te waiu i roto i te oumu, no te mea he nui te matatini o nga mea e tika ana mo te tinana o te tangata. Ka taea te tere o te kohi kaore e tere, ka 30 meneti te tukanga. Ka taea te kai hei tetahi o nga kai reka ki a koe, i te wa ano, ki te mahi, me tika tonu koe ki te whakakotahi i nga waahanga me te tohu i te wa tunu.
Kai:
- miraka - 4 karaihe;
- te rai - 1 karaihe;
- te huka - 3-4 tbsp. l.;
- Vanilla - ki te reka;
- te tote;
- Potae - 20 g.
Te whakarite
- Kua horoia te rai i roto i nga wai maha.
- Kohia te oumu me te hinu.
- I roto i te paraihe te tote, te vanilla, te huka, te uru.
- Ringihia te miraka kohuatia, tuku te paraihe ki roto i te oumu.
- Ka rite ki te hawhe haora te pene i roto i te oumu.
Te miraka me te paukena i roto i te oumu
Ko te reka o te mii te miraka me te paukena i roto i te oumu. Engari, me tohu ko te whakarahi i tenei waahanga ka whakanui i te wa tunu o taua rihi. Mo te tunu kai, he pai ake te whakamahi i te mowhiti e mau ana i te taupoki, engari kaua e hipokina katoatia te paraharaha. Me whakanoho te tikanga o te pāmahana i roto i te oumu ki te 200 nekehanga.
Kai:
- te rai - 100 g;
- paukena - 250 g;
- miraka - 600 ml;
- te huka - 1 tp;
- pata mo te mahi.
Te whakarite
- Kohuatia te pauki, tapahia ki poro.
- Whakainumia te croup ka riringi i te wai kohua mo te 2-3 meneti.
- Hoatu te paukena i roto i te rihi tunu.
- Hoki ki te rai, ka riringi waiu ki te huka.
- Tukuna atu te poaka ki te oumu mo te haora, ka tiki, ka whakaranu.
Ko te miraka i roto i te kohua i roto i te oumu - te tunu
He maatatiri etahi o te tunu kai, me te awhina i hangaia ai te miraka miraka i roto i te kohua i roto i te oumu. Te mihi ki te maimoatanga o te wera motuhake, kei te rongoa te nuinga o nga waahanga whai hua i roto i te rihi. He ahua ano hoki o te mahi i te kai ki te tepu - ka taea te whakamahi tika mai i tenei ipu, kaore e neke ki tetahi atu.
Kai:
- te rai - 1 karaihe;
- miraka - 2 kapu;
- te tote;
- te huka;
- pata - 30 g.
Te whakarite
- Whakakukuhia nga awaawa, ringihia te wai kohua mo te 5 meneti. Whakatakotoria te wai, ka maka i te rai ki roto i te kohua.
- Tāpirihia te tote me te huka, te waiu.
- Whakanohia nga kohua ki te oumu makariri, ka wera ki te 180-200 nekehanga ka tunu i te miraka mo te 50-60 meneti.
- 5 meneti i mua i te kaha ki te tāpiri i te hinu.
Ko te poro me te kai i roto i te oumu
Ko te tino reka me te kai reka ka waiho he rihi ano he miraka miraka me te heihei i roto i te oumu. Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakamahi i etahi atu momo kai, pēnei i te poaka me te mīti. Ko nga mea kai ka tino hono ki nga momo huawhenua katoa, kua tohua ki te reka o te kaihauturu, me nga harore kei te pai hoki ki a ratou.
Kai:
- te rai - 160 g;
- heihei - 600 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- te tote;
- pepa;
- pata - 60 g.
Te whakarite
- Whakainumia te croup ki te riringi i te wai kohua, kia pupuhi.
- Tapahia te aniana me te kāreti, tunua. Tāpirihia te kai ki a ratou ka tunu ano.
- I konatunatuahia te rai ki te kai, ringihia he karaihe wai, hoatu te kohua ki te oumu.
- Ko te poro poro, ka tunua ki te oumu, ka rite ki te hawhe haora.
Ko te raihi me te tīhi - he tunu i roto i te oumu
Ko te kōwhiringa o taua rihi ano he paraihe me te tīhi i roto i te oumu ka rite ki te panuku. Ka taea te reka mo nga tamariki me nga pakeke. Ko enei huinga e tino hono ana ki a ratau. Hei hoatu i te waitohu e tika ana, tohaina te semolina. Hei whakarei ake i te reka o nga kai reka i roto i tona hanganga, ka taea e koe te whakauru i te vanilla.
Kai:
- te rai - 100 g;
- wai - 200 ml;
- miraka - 200 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- tīhi - 100 g;
- semolina - 1 tbsp. l.;
- tote - 0.5 tsp;
- te huka - 2-3 tbsp. l.;
- Potae - 20 g.
Te whakarite
- Hurihia te rai me te riringi i te wai makariri, makahia te ahi.
- Ringihia te miraka tae noa ki te huri i te wai, i muri i te whakainu i te waiu, ka tunuhia te tote tae noa ki te tunu mo te wera iti.
- Whakaranuhia te miraka me te tīhi.
- Patupatua nga hua ki te huka, te whakauru ki te papatipu, te wa ki te vanilla
- Whakamahia te hinu i runga, makahia te hinu ki runga.
- Ko te poro poro, ka rewa i te oumu, ka rite ki te hawhe haora.
Te rai-raihi raihi i roto i te oumu
Ka reka te reka o te rihi ki te tunu mira i roto i te oumu, ko te tunu o tena ko te whakarahi i te raihi. I tua atu, ko enei waahanga e tino hono ana me nga hua maroke. Ko te painga o te kai ko te ngawari o nga tukanga, ka hiahia koe ki te tunu kai me te maka ki roto i nga kohua.
Kai:
- te rai - 100 g;
- raihi - 100 g;
- hua maroke - 50 g;
- wai - 500 ml;
- te tote, te huka - ki te reka;
- nga waatea (te hinamona, te cardamom, te nutmeg me te taatai).
Te whakarite
- Whakanohia te croup me te raihi tae noa ki te marama o te wai.
- Nga hua maroke ka horoi, ka maroke, ka tapahia ki nga pihi iti.
- I roto i te kohua, ringihia te wai ka riringi te rai me te raihi me nga hua maroke. Whakaranuhia nga mea katoa me te whakanui i nga waatea.
- Whakanohia te kohua i roto i te oumu i mua i te 45 meneti.
Ko te wheua he paraka ki nga huawhenua i roto i te oumu
Mo te hunga aroha ki nga rihi huawhenua he tunu pai mo te paraire miraka i roto i te oumu, a ka taea e koe te whakauru atu i etahi atu hua e rite ana ki nga hiahia takitahi o te ope. Ka taea e te riki, te kāreti, te pepa pere me ētahi atu kai. Ka taea te tapiri te piquant ma te whakarahi i nga mea kakara.
Kai:
- te rai - 150 g;
- wai 250 ml;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- te tote, te pepa;
- pata - 60 g.
Te whakarite
- Whakakukuhia nga pounamu kia marama noa te wai.
- Huawhenua ki te huri.
- I roto i te kohua, waiho te rai, huawhenua, ringihia te wai, te tote, te wa ki nga mea kakara me te tuku ki te oumu.
- Ko te poro poro, ka tunua i roto i te oumu me nga huawhenua, ka rite i roto i te 40 meneti.
Ko te hukareti i roto i te oumu
Ka taea te whakarite te rihi kaore ano i te paraoa tunu, he ahuareka tino pai ko te miraka miraka me te hua manu i roto i te oumu, i hangaia i te ahua o te pati. Ma te pai o nga pakeke me nga tamariki. Ma te awhina o taua kai, ka taea e koe te whakakotahi i te tahua me te kawe mai i tetahi tuhi pika ki reira. I muri i te tunu kai, ka taea te whakatairanga ki te waiu me te waipiro.
Kai:
- wai - 2.5 kapu;
- te rai - 1 karaihe;
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 50 g;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
- Ka horoia te rai, ka riringi wai ka kohua i runga i te oumu kia tunua.
- Whakaranuhia te miraka ki te hua manu, te huka. Tāpiri pata pata.
- Whakanohia te ranunga ki tetahi pokepoke, tunua mo te hawhe haora.