Ko nga huruhuru o te hupa e kore e pai ana, engari ano he rihi tino pai. Ka awhina i te kaha me te pai ki te mahana i te wa makariri. Ko nga koromatua o te kuhu, he aha ta matou i whakatau ai kia whakatapua tenei tuhinga ki.
Te tunu mo te hupa noodle me te harore
Kai:
- hinu haamama - 1/2 tīpune;
- te pakiaka o te paraoa (ka tohua) - 1 tbsp. koko;
- te karika - 4 nga koroka;
- wai - 12 taonga;
- kāreti - 2 nga wahi;
- harore heitake maroke - 45 g;
- poaka matomato - 1 1/2 nga taonga;
- kohuru karaihe - 150 g;
- Peking pihi - 500 g;
- miso - 6 tbsp. koko;
- Wasabi - 1 tīpune.
Te whakarite
I roto i te ipu, ka wera i te hinu haurotu me te parai i te karika tapatapahi me te taatai ki reira mo te meneti. Tāpirihia he wai, he pīni matomato, he kāreti tapatapahi me ētahi harore maroke. Kawea mai te wai i roto i te kohua ki te whewhe, ka hipokina nga mea katoa me te taupoki ka tunu mo te 20-25 meneti.
I muri i te wa kua pahemo, tapiritia nga pona me te peketi Peketi ki te paraharaha. Haere tonu ki te tunu i te hupa tae noa ki te rite o nga kahu. Ko te miso me te wasabi ka ringihia ki te 1/2 kapu o te hupa i te hupa, ka whakaranu i nga mea katoa ka whakahokia mai ano ki te pan. Ko nga harore harore te wera i te harore maroke ka tukuna ki te tepu tonu.
Te hupa me te haroi heihei
Kai:
- kohua heihei - 3 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- herewi - 4 kakau;
- kohuhu - 200 g;
- kāriki - 2 koroka;
- te hupa heihei - 2 l;
- wai - 1 l;
- pata - 70 g;
- hinu oriwa - 1/4 o te rau tau;
- paraoa - hawhe rau;
- noodles - 1 mōkihi;
- he ranunga o nga otaota Italian - 3 tīpune;
- kirimiri - 2 taonga;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Ka tapahia ki te takai, te tote me te pepa. Kohuatia te heihei i te hinu oriwa, tika i roto i te paraharaha, i muri mai, i te wa e hopuhia ana e te kai, ka tapiritia he riki he riki me te herewi, me nga taakaro me nga harore. Kei te haere tonu tatou ki te tunu i nga wa katoa
Ahakoa ka pakaruhia nga pungarehu me nga harore, ka hurihia te pata me te oriwa i roto i te paraoa paraoa. Tāpirihia te paraoa me te parai kia tae noa ki te waikura. A, ka tunua nga kohu i roto i te hupa, ka tapiritia te paraoa paraoa ki te hupa me te uru pai. Kohuatia te hupa mo etahi atu meneti e 5, tae noa ki te nui ake o te waa, ka taea e koe te mahi i tenei puka, ka pearua ranei ki te kirikiri.