I tenei ra ka whakaarohia e tatou he huarahi rereke me te tere tere ki te hanga pizza - i roto i te umu oumu. I tenei take, ka noho tonu te reka me te ahua o te rihi.
I tua atu i te tere o te tunu kai, he maha atu nga painga o tenei tikanga. Na te mea ka pai te whakamahinga o te pene, ko te paraoa pokepoke mo te pizza i roto i te moaiti ka tunu pai ake, ahakoa he papa nui rawa atu. Kaore te Pizza e tahu nui ana ki te whakamahinga o nga rihi motuhake mo te oumu miihini.
Ka taea te whakamahi i te paraoa pokepoke i te mea kua oti te hanga me te tunu i a ia ano, me whakaaro ko te mea ka nui atu te wai (ngohengohe) atu i nga ritenga o mua.
Ko te kōwhiringa tere mo te pizza tunu i roto i te koumu-mimihini, ko te whakarite i runga i te waatea, e whakaatuhia ana i roto i te kohinga nui i roto i nga taonga nui.
Kei raro nei, ka titiro tatou ki te whakarite i te pizza i roto i te oumu mumu.
Pizza tere me te ham i roto i te ngaruiti
Kai:
Pizza pokepoke i roto i te umu raumati:
- paraoa - 275 g;
- wai - 100 g;
- te huka granulated - 12 g;
- houra, ka pau i te winika aporo cider - 1/2 tīpune;
- margarine - 100 g;
- tote - 1/2 tīpune;
Whakakī:
- ham - 150 g;
- oriwa - 10 nga wahi;
- Tomato hou - 2 pcs.
- te riki iti - 1 wahi;
- tīhi - 50 g;
- pata - 1,5 tbsp. koko;
- pepa paura pango.
Te whakarite
Ko te margarine kua tiipirihia i runga i te tihi, i konatunatua ki te paraoa, te whakakini i te wai me te tote i roto i te reira me te huka, me te houra. Ka tukuna e tatou te paraoa pokepoke me te paraihe ka waiho i raro i te kiriata i te pouaka pouaka mo nga haora e rua.
Ka tangohia e matou te paraoa pokepoke i roto i te pouaka pouaka, ka hurihia, ka whara kia wha wa ka hurihia ano. Me tuarua ano kia rua nga wa. Na ka hanga e matou mai i te whakamatautau i whakamatauria te take mo ta matou pizza o mua me nga waahanga iti e tata ana ki te rua tekau ma rima hemi me te matotoru o te tekau millimetere, a ka maka ki runga ki te rihi. Mai i runga ake te toha i te ham, ka tapahia ki nga takai, ki nga porohita o te oriwa, te tōmato me te riki, ringihia ki runga ki te pata rewa, te pepa, ka ringihia ki roto i te kaute me te tiihi pakeke. Kohuatia i roto i te miihinihi waru tekau meneti i te kaha toharite me te rima atu i runga i te teitei. Ka taea te whakapaipai i te pizza ki nga rau basil.
Pizza i roto i te mīhini raumati i runga i te taketake-maroke
Kai:
- Te papa pizza kua oti te hanga - 1 wahi;
- kohua kai hei kohuatia - 100 g;
- harore - 150 g;
- te riki iti - 1 wahi;
- tīhi - 70 g;
- oriwa - 7-10 nga wahi;
- greens hou;
- te ketchup me te ranu tōmato ;
- mayonnaise;
- pepa paura pango.
Te whakarite
He mahinga pizza mo te pizza, mehemea e tika ana, te whakakore, te hinu mai i runga me te ranunga o te mayonnaise me te ranu kaimato me te ketchup. I runga ake, tuhia nga mowhiti o te heihei kohuatia, nga mowhiti oriwa tapatapahi, nga mowhiti riki, me nga harore i mua i te tunu me te haroi. Horoihia ki te pepa, te otaota hou me te tiihi tunu. Kohuatia i roto i te miihiniiti mo te toru ki te rima meneti i te kaha teitei. Mahi ana matou i te pizza kakara.
Ko te Pizza i roto i te mīhini raumati kei te rite tonu mo te rima meneti
Kai:
- He mea hanga mo te pizza - 1 wahi;
- hauati, kohuatia ranei kua paowa - 150 g;
- Tomato hou - 2 pcs.
- te riki iti - 1 wahi;
- tīhi - 75 g;
- greens hou;
- te ketchup me te ranu tōmato;
- Nga otaota Provencal.
Te whakarite
He mahinga putea mo te hinu pizza i runga ake me te ranu tōmato, te ketchup ranei, me te tauhiuhia ki nga otaota Provencal. Mai i te tihi, whakatakotoria etahi wahi o te tapatapahi kohuatia, he tunu paoa ranei, he mīti tapatapahi me etahi mowhiti riki. Tauhihia ki nga otaota hou ka kohia, ka waiho i roto i te tihi miraka nui ranei. Kohuatia i roto i te miihiniiti mo te toru ki te rima meneti i te kaha teitei.