Ko te tunu mo tenei kai reka ka hoki mai i te rau XIII. Mai i taua wa, kua whakawhitia e ia, kua whakaarohia e ia, he maha nga momo huarahi ki te tunu kai. Ka taea te tunu ki te waiu, kirīmi kawa, te kefir, me te whakawhitinga o nga momo momo tiakarete ranei. He pai te tunu o te manikena i roto i te moaitihi kaore e roa te wa. He tino pai tenei ki te hiahia wawe koe ki te tunu i etahi kai reka, engari kaore he wa roa.
Me pehea te tunu i te mannik i roto i te miihiniiti, kaore koe e pa ki nga raruraru motuhake. Engari, ka pai koe ki te ahuareka me te ngawari o te hanga i te manai i roto i te oumu miiitiuri, a ka hohoro te tango i tetahi o nga kai reka pai i roto i to whanau.
Me pehea te hanga mannik ki te kefir?
Kai:
Mo te whakamatautau:
- semolina - 1 mea;
- kefir - 1 mea;
- huka - 1 mea;
- paraoa - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 200 g;
- tunu miraka - 2 tīpune.
Mo te kirīmi:
- te huka - 0,5 nga mea;
- kirīmi kawa - 200 g.
Te whakarite
Ringihia te semolina me te kefir me te whakauru pai, kia kore ai he panuku. Waiho mo te 20 meneti. I roto i tetahi ahua motuhake mo te oumu moaiti, ka whakarewa i te pata, ka tohua nga hua me te huka. Katoa ka horoia, ka tapiritia he manga pono. Mahia te putea ki te karaoke i te papatipu ki te hanganga rite. Whakaranuhia te paraoa ki te paura paraoa ka riringi ki te ranunga manai. Ano, whiu katoa. Kohuatia te parai ki runga ki te kefir i roto i te oumu miiitiuri mo te 12 meneti.
Tīmata ki te hanga i te kirīmi. Ki te mahi i tenei, wharahia te kirimati kawa me te huka tae noa ki te whakamutu katoa. Me whiwhi koe i te papatipu matotoru. A, no te rite o te manikena, toia mai i te miihiniiti ka huri ki te rihi papa. Tapahia te kai reka i waenganui i nga keke e rua. Tukua kia haamenehia te paku ka kiriata i waenganui me te tihi o te hamani. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tauhiuhia he keke tirete tiakarete, ka hoatu ki a koe te ahua o te keke keke.
Ko Mannick ki te waiu i roto i te umu oumu
Kai:
- semolina 1 st.
- miraka - 1 mea;
- huka - 1 mea;
- pata - 300 g;
- hua - 2 nga wahi;
- tunu miraka - 15 g;
- paraoa - 0,5 nga mea;
- hinu hinuwhenua - 70 ml;
- vanillin;
- paura te huka.
Te whakarite
I roto i te rihi hohonu, kapihia nga hua ki te huka, te whakauru i te hinu huawhenua, me te uru pai. He mahana te miraka, engari kaua e kawe ki te whewhe. Tāpirihia te pata me te tuku kia rewa i roto i te waiu. Kohia te waiu me te papatipu hua manu. Tangohia te pounamu mai i te wera, hoatu ki roto i te semolina ka waiho mo te 20 meneti. I roto i te peihana rerekē, whakaranuhia te paraoa, te paru paraoa me te vanillin. Tuku paraoa te paraoa ki te ranunga semolina. Pukahia te hinu te tunu me te pata, ka tauhiuhia he semolina iti. Ringihia te paraoa pokepoke me te tunu i te moitiitiiti mo te 10 meneti i te kaha o te reo. Ko te manicure kua oti te whakamutu mai i te moitiitiiti, ka whakakorea te paku me te tauhiuhia ki te huka.
Te manene kirikiri i roto i te moaiti
Kai:
- miraka - 650 ml;
- semolina - 250 g;
- paraoa - 150 g;
- te huka - 200 g;
- pata - 20 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te hinu huawhenua - 80 ml;
- tunu miraka - 8 g;
- koko - 2 tsp.
- vanilla - 1 tīpune;
- te tote.
Te whakarite
Hangia nga hua ki te huka, ka riringi ki te hinu huawhenua me te kore e tu ki te whiu. I roto i te iti o te tipu, ka wera i te hawhe o te miraka, ka tohua te pata, te koko me te whakauru i nga mea katoa ki te papatipu manu. Tāpirihia te mango ki te ranunga ka waiho ki te tu mo te 15 meneti. I te mutunga, riringi ki te paraoa, i konatunatua ki te tihi o te tote me te paru tunu. Whakanuia nga mea katoa me te mokowhiti. Ahia he iti ki te pata, ka riringi i te pokepoke ki roto. Ka tunuhia mo te 10 meneti i roto i te umu oumu. Kia rite te manicure, me te kore e tango i te ahua, ringihia he waiu mahana iti.