Ma te wahine e pai ana te mahi i te tahua o tona whanau, he pai, he pai hoki i nga wa katoa o te tau. Ko te kōwhiringa i raro nei ka awhina ia koe ki te whakatau i te kai reka, no te mea ko te tirere mai i nga tipu tioana ko tetahi o nga rereketanga pai i waenga i aua hanganga kai.
Kissel - te tunu mai i nga karepe maroke
Ko te tire tire, ko te tikanga mo te wairangi he mea ngawari, tae noa ki te kaimataha kaore e wheako ka taea te tunu. Ko te mea nui ki te mahara ko nga ture ngawari e whai ana i ia ahuatanga maha o nga mea reka:
- Kaore e taea te whakatipu i nga tipu, kaore e hiahiatia ana he tunu.
- I te tuatahi, ka rite te ahua o te ahua o te hua tiorani me te whakauru.
- Ka rite ki te maturuturu, ka whakamahia te hika, ko te nui o taua waa e whakatau i te tino o te kai.
- I mua, ka rite te otinga mai i reira, ka whakaranu i te paura me tetahi wahi iti o te wai.
- Ko te taonga kua tohua ka whakauruhia ki roto i te puna kohua, me te whakaoho haere tonu.
- Ka taea te whakaranu i te pungarehu makariri me te turanga makariri, ka mahana tonu a ka pupuhi.
Kissel mai i nga oriwa me te hika
Mena kaore koe i mohio ki te whakapai i te kissel mai i nga oriwa me te hika, ka whakaaetia e tenei maimoana te wheako tuatahi me te tiki i te tarukino pai i nga wa katoa. Ka taea e koe te whakamahi i te tini o te whakauru mo te hotoke, kaore e taea te mahi i te tunu i te wai mai i te hua hou no te mea ka rere ke te waa o nga momo momo hua. E waru nga waahanga o te waahanga kua rite ki te iti iho i te hawhe haora.
Kai:
- ranunga o te fuamelie, rōpere rōpere - 400 g;
- maroke - 90 g;
- te huka - 150 g;
- wai - 2 l me 200 ml.
Te whakarite
- Whakaranuhia he rita o te wai, hoatu he whewhe, kohuatia mo te rima meneti, ki te hiahiatia, ki te tautuhi, ki te tahua.
- Te reka o te tarukino, te whakahāngai i te otinga makariri, te mahana i te kissel mai i nga karepe maroke tae noa ki te tunu, te makariri.
He tiēre reka mai i nga hua tipu
Ka taea te waipiro tireti hei wai, ka whakamahia hei inu kawa maeneene ranei, ma te mea e kainga ana me te koko. Ko te waahanga tuarua ka tukuna, ka waiho i nga tauira i roto i te rihi kai reka katoa, ka pakaru ranei ki nga purapura rino, engari ka taea ano hoki te tuku i te ahua maoa me te kore pene. Ko te tire tire mai i te hika mo te 8 nga tangata ka rite ki te hawhe haora.
Kai:
- whero, pango pango, rōpere, rōpere - 400 g;
- maroke - 150 g;
- te huka - 150 g;
- wai - 2 l me 200 ml.
Te whakarite
- Ka pakaruhia te papatipu, ki te hiahiatia, ki te whenua i roto i te pupuhi, ka ringihia ki te wai kua tohua, ka reka, ka wera ano ka whakaohokia ki te whewhe.
- Kohia nga ihirangi o te paraharaha mo te 5 meneti, ka mutu te whakakii i te karaihe o te hika me te whakaoho tonu me te mahana ki te ngao. Kaua e kohuatia!
Me pēhea te tunu i te tiēre wai mai i ngā hua tioke?
Hei tunu i te tirere reka reka mai i nga hua tipu, ka hiahia koe ki te iti o te kaha ki a koe. Ko te tuhituhinga oti o nga mea reka i roto i tenei take ko te whakamaharatanga o te kaitohu me te tuhi maataurangi, tuhipoka e whakaatu ana i te takitahi, me te ihirangi hou, me te mea reka. Ki te hoahoa 8 awhina o te tirere mai i nga karepe maroke kaore e neke atu i te hawhe haora.
Kai:
- rōpere, raspberries, tumatakuru - 400 g;
- maroke - 30 g;
- te huka - 150 g;
- wai - 2 l me 200 ml.
Te whakarite
- Kohuatia nga rōpere, te rōpere, me te tumatakuru i roto i te rahi o te tipu tae noa ki te whakahekehia o nga tauira ki raro, te whakaranu i te hupa ki te reka.
- Tātarihia te turanga i tohua, ka whakanohoia ano ki runga ki te pereti ka riringi ki te potae maroke.
- Whakanuia te ihirangi ki te kirika, ka mahana ki te whewhe ka tango tonu i te wera.
Te tiēre tireti mai i te hua tio
He tino reka, he reka, he taonga, he ahuareka me te ataahua ki te titiro ki te tipu mai i te blueberries. I tua atu, ko te inu o taua wai ka nui te painga ki te tinana, me te tango i nga mea tino nui o te waahanga turanga. Ka taea te tunu i roto i nga rereketanga rereke me te pupuhi me te kore. I roto i te keehi whakamutunga, me whakatikatika ano te hupa i mua i te maama. Ka taea te tunu i te tarukino mo te 8 tangata i te hawhe haora.
Kai:
- blueberries - 300 g;
- maroke - 90-150 g;
- te huka granulated - 200 g;
- wai - 2 l me 200 ml.
Te whakarite
- Kei te ringihia nga tipu ki te wai, ka kohuatia mo te hauwhiti o te haora, ka reka ki te tukanga.
- Mena ka hiahiatia, tohua te hupa me te taraihia, ka tohua he otinga o te paura riki, me te whakaoho tonu i nga ihirangi.
- Whakawerahia te papatipu, engari kaua e tunua, kia makariri.
Tuhinga ka whai mai
Ko te pai me te reka o te kissel mai i nga karepe, ko te tipu o te waa e whakaatuhia ana, ka waiho hei huarahi pai ki te whakatipu i te mate me te awhina i te tinana ki te whakatutuki i te tini o nga mate. Mena ka hiahiatia, ka taea te whakakini i te wai ki te kapi o te citrus me nga rau mint, ka nui rawa te whakapaipai i te papanga reka o te kai reka, ka nui ake te kakara. Ki te hoahoa 8 awhina o te pakaru ka hiahia koe ki te whakapau i te hawhe haora.
Kai:
- cranberries - 300 g;
- maroke - 120 g;
- te huka - 300 g;
- wai - 2 l me 200 ml;
- Nga wero o te mint, te rēmana - kia reka.
Te whakarite
- Kei te pakaruhia te Cranberries, ka hurihia i roto i te tatari.
- Ko te puree kua wehehia mo te wa poto, a ka tunuhia te keke mo te 5 meneti me te whakawhitinga o te kiore me te mint, te tautuhi me te huinga tahi.
- Te reka o te turanga kua tohua, ringihia te ranunga paraoa, whakaoho, whakamahana ki te whewhe.
- Kei te pai te tireti mai i nga karepe karepe maroke ki te mahana, te makariri me te mahi.
Cherry tiēre mai i te hua tio
Ko Kissel o nga karepe maroke ki te tunu, ehara i te mea ngawari me te tere. Ka taea te whakamahi i te hua me te kore he wheua. I roto i te take tuatahi, ka ngawari te kai reka me te pai ake, a, i te tuarua o nga keehi, ara ka taea te mahi tamariki ki nga hua. Ma te maatau i te nui o te turanga wai me te hoahoa, ka taea e koe te rere ke atu i te wahanga. Ka rite nga mema ki te hawhe haora.
Kai:
- cherries - 400 g;
- te waikawa potato - 120 g;
- te huka granulated - 200 g;
- wai - 2 l me 200 ml.
Te whakarite
- Kei te ringihia nga cherries ki te wai, te tapiri i te huka me te kohua me te whakaoho mo 5-7 meneti.
- Whakapaia te mallet mai i te paura rīwai, ka werohia ki te hupa here me te wera tae noa ki te matotoru.
- Ki te mata o te tirere mai i nga karepe maroke e kore e hipokina ki te kiriata, ka taea e koe te tauhiuhia ki nga tioata huka.
Ko Kissel mai i nga karepe maroke i roto i te tini
I muri iho, ka ako koe ki te whakatairanga i te tipu tipu ki te taputapu maha-tahu. Ki tenei hoahoa, he maoa me te ahuareka te kai reka, no te mea ka hangaia e te taputapu nga tikanga pai mo te papatipu turanga hei whakanui ake i nga ahuatanga reka. Ka taea e koe te whakamahi i nga tipu i roto i tetahi huinga, te whiriwhiri i te pai ki te reka ranei te aroaro o te waahanga. Ko te inu reka mo te 8 nga tangata ka rite ki te hawhe haora.
Kai:
- rōpere, fuamelie, rōpere, rōpere - 500 g;
- maroke - 120 g;
- te huka - 150 g.
Te whakarite
- Kia mohiohia he tohutao maamaa mo te tirere mai i nga karepe maroke, ka riringihia nga pungarehu ki te peihana ki te wai, ka huri i te taputapu i roto i te tikanga "Kai tunu kai" mo te 15 meneti.
- I muri i te tohu, ka ringihia te otinga maama, ka whakauruhia nga ihirangi i muri i te ahua o nga mirumiru tuatahi i runga i te "Heat" kua whakakorehia te taputapu.