I te tekau tau atu i mua, ka tae mai nga karoti "ki" Uropi - i tenei ra, me whakaae tatou, kua hinga tatou, no te mea kahore he kaiwhangai e mahi ana i waho o tenei hua pakiaka. Heoi ano, ko te huarahi ki Uropi ehara i te mea ngawari. Tuatahi, kaore nga Kariki tawhito e kai noa i te karoti (kaore tatou e tango mai i nga tauira), na, na etahi tohu, i whakaaro a Roma i mua i te "tango" i nga hua pakiaka mai i te whenua - he pai, he pai te reka o te karoti, mai i taua wa ka timata te painga kaha.
Ko nga kaloti e arohaina ana e nga tamariki me nga pakeke. A, i tenei wa, ko te nui ake o nga mahara o nga tamariki - ko te nui o nga tamariki e karakia ana ki te karoti me te aporo he nui ake teitei atu i nga pakeke.
Ka puta mai ko nga ngutu o te "pepe" he tino kupu pono - i muri i nga mea katoa, he nui nga hua o te karoti.
Te hanganga o te kāreti
Ko nga mea ngaro o te kāreti me ona taonga whaihua kei roto i te hanganga. Hei tauira, ko te mea tuatahi e hono ai tatou ki tenei hua pakiaka ko te pene (te ingoa o te taonga e tika ana ki te kupu Kariki ki te karoti, te tikanga o te karoti). Carotene - he taonga kei roto i nga huawhenua me nga hua, ka puta ke i to tatou tinana i te huaora A.
Na, ko te taonga tuatahi o te karoti ko te ihirangi tino nui o te whakatinana A. Kei te tukino ano hoki i te ngoikore o tenei huaora, a, ka pau te kai i te kāreti, ka taea e koe te whiwhi i te moni rawa o te peneke me nga hua e rite ana. Na tenei ihirangi teitei o te potae, ko nga karoti te whakaputa i nga painga e whai ake nei:
- whakanui i te mate;
- whakapai ake i te kanohi, te kiri kiri;
- he antioxidant me te ārai i te koroheketanga o te tinana.
Hei painga mo te Karikana rangatira, ka pau nga karoti ki tetahi mea iti, he momona te huaora. Ko era atu hua whaihua o te kāreti:
- Huaora C, PP, K, E, B;
- te rino, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te iodine, te parahi, te waipiro, te chromium, te zinc, te konupora , te nickel.
Na enei katoa ka hangaia te karoti hei rongoa pai mo te beriberi i te tau katoa, no te mea, i roto i era atu mea, kei te pai te pupuri i te huawhenua me te nui atu i te wa e wātea ana i nga wa katoa.
Nga kirimana
Ko nga mea whaihua o te kaloti he mea whaitake me te whakahē, no te mea ko te nui o nga matū koiora e hono ana me to tatou kore-he tino kino tenei.
Tuatahi, kaore e taea te tukino i te karoti, te ako ke atu ma te tauira, te kawa o te kirikawa - te ruaki, te kiri o te kiri, o te haurangi, o te kirika, o te nausea.
Tuarua, kaore e taea te whakamahi i te karoti i roto i nga mate o te ate, te tairoi me te mate huka. Ko nga take tuatahi e rua e pa ana ki te kore o nga rauemi i roto i te tinana mo te tukatuka i te potae ki te huaora A, ka tukuna ano te kawa. Ko te tuatoru e hono ana ki te warowaira tiketike i roto i te kāreti.
Ko nga kaloti kei te whakahekehia i nga mate o te waahanga o te tipu mai i te hanganga uira, he taimaha rawa hoki mo te maimoatanga o nga whekau mate.
Kāreti me te ngaro o te taumaha
Na te nui o te ihirangi muka, te huaora K me te A, ka whakamahia te kāreti mo te mate taimaha. Ka awhina te fiber ki te horoi i nga hiahia me te tautuhi i te kirumati, ka whakapai ake te huaora A i te kiri kiri, ka ara ake te huru, me te huaora K ki te whakakore i te toxins mai i te tinana.
Kaore e tika ana te kaitika i te wa e kai ana, ka taea e koe te hanga i to kai mo te mate taimaha:
- Ko te kai o te kohikohinga kei te 1 ra;
- kei te kai koe i te huati kāroti motuhake, te kāreti hou, te diluhia ki te wai me te kefir i nga ata me nga ahiahi (1 karaihe ia);
- kia puta mai i te kai ka hiahia koe kia pai ake - ko te ra tuatahi ki te karoti te kai i te kai-iti me te huakawa waikawa lactic, ko te rua o nga ra e noho noa ana i nga aitua.
Huamata huatiti
Kai:
- kāreti - 2 nga wahi;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- hinu oriwa - 1 tīpune;
- honi ¼ tbsp;
- aporo / kiwi / karepe / karaka hei whiriwhiri mai - 1 pc.
Te whakarite
Kohia nga hua kua tohua me te kāreti, te wa ki te hinu, te wai rēmana me te honi.