Ko tenei rihi e kore e tae noa ki te hunga e nohopuku ana, e piri ana ki te kai kai. Ko te kāpeti te tipu ki te harore he momo whakamiharo ki te kai o te kāpeti. Ka taea e koe te whakaranu i te whakakī me te raihi, te riki, te kāreti, te tunu i roto i te oumu, te whakakino ranei i roto i te papa. Ka taea e koe te tāpiri i te tipu tōmato, ka mahi rānei me te kirīmi kawa. Me kimihia me pehea e whakarite ai te kāpeti ki te harore me te hanga momo ki to kai.
Ka hurihia te Cabbage ki te harore - te tunu
I nga wa o mua, ko te whakakī mo te kāpeti pīni pango e huri ana ki te harore kei te konatunatua ki te raihi. Koinei te tunu ka tamata tatou ki a koe.
Kai:
- kāpeti ma - 1 pc.;
- harore - 500 g;
- riki - 2 nga wahi;
- raihi - 200 g;
- hinu hinuwhenua - 200 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka taea e nga harore (ka taea te tango i nga karaihe) ka horoia, ka tapahia ki nga poro, ka kapohia ki roto i te tiihi, ka mahanahia i te hinu huawhenua (50 g). Ahia mo 8-10 meneti. I roto i te parai paraoa, i runga i te toenga o te hinu parai tae noa ki te riki tae koura, tapahia ki nga hawhe mowhiti, tapiritia he raihi me harore. Ki te harore, ko te mea tuatahi hei whakainu i te wai (i tetahi atu rihi). Te tote, te pepa, te whakaoho me te waiho ki te tunu mo te ahi iti mo te 10 meneti. Ka tapiritia he 200 ml o te wai, ka hipoki ki te taupoki, me te koroka tae noa ki te kapi katoa i te raihi. Tangohia i te ahi ka waiho ki te tu. I tenei wa, ka kohuatia te kāpeti i roto i te wai kohua, toia ki roto ki nga rau, ka whakatakoto i te whakakī i ia pepa. Ka hurihia e matou te kāpeti ka hurihia ki roto i te putea. Whakakīa ki te hupa, te tote me te tahu ki te ahi. Me taupoki tonu te wai ki te papa kope. I muri i te kohua, ka tunu matou mo te 15 meneti.
Engari i te raihi, ka taea e koe te whakamahi i te buckwheat ka tunuhia te kāpeti me te whawhewheat me nga harore. Ki te mahi i tenei, kohuatia te croup ki te hawhe-tunua, ka whakaranuhia ki te tipu me te haroi, ka hangaia te tipu kāpeti. Ka taea e koe te tapiri i nga kāreti ki te harore me te riki.
Ka hurihia te kāpeti mangere ki te harore
Mena he wahine kaore e pai ana ki te tarai me te tarai i nga kukupa katoa me te enhera, ka tika tenei maaka mo ratou. Ka taea e te harore te tipu me nga harore te whakarite i roto i te huarahi "mangere".
Kai:
- kāpeti ma - 0,5 kg;
- harore - 1 kg;
- aniana - 150 g;
- kāreti - 200 g;
- raihi - 200 g;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka wera tatou i te pata i roto i te tipu me te tarai i te riki kia tapahia ki roto ki nga mowhiti. A paraoa tae noa ki te parauri koura. Ka tapahia he harore ki nga poraka, ka riringi i te wai wera, ka wera i te ahi, kawea mai ki te whewhe ka kohuatia mo te 2-3 meneti, ka maka atu ano ki roto i te pene. Ka hurihia nga harore ki te peihana ki te riki