Ko te Jam i hanga i te pango "Pyatiminutka" e pupuri ana i te nui o nga hua whaihua o nga hua, ka puta ke ano te kakara, me te pai o te tirere. He maha nga rereketanga o nga tohutao o aua pereki.
Me pehea te tunu i te tipu-tireti "Pyatiminutka" i hangaia mai i te fuamelie pango - he tunu mo te hotoke
Kai:
- pango pango - 2.2 kg;
- te huka huka - 2.4 kg;
- wai maemae - 220 ml.
Te whakarite
Ko tenei tohutao mo te whakarite o te kape ka riro te ahua o te ahua o te pai o te koiora o te pepa, me te reka o te reka. Ki te whakatinana i taua mea, ka kohia he fuamelie hou, he kore utu, he mea e tika ana, mai i nga hiku me te tipu o te rau, ka horoia i raro i te wai rere. Ahia i muri i enei hua i roto i te oko e tika ana mo te tunu tunu, ringihia i roto i te iti o te wai ka waiho te ipu ki runga ki te papa wera o te pereti me te wera ahua. Mai i te wa o nga tohu tuatahi o te kohua o te pepa, tunua mo taua meneti e rima, ka riringi i te nui o te huka huka i roto i te tunu me te whakaoho tae noa ki te waatea katoa nga tioata reka.
I tenei wa ka ringihia e tatou te pata tireti mai i te fuamelie pango "Pyatiminutka" kia rite ki nga ipu maroke kua maroke i mua atu, hiritia ki nga potae hiko me te kimi i te waahi pai mo te rokiroki.
Ko te tohutao mo te putea maeneene reka o te fuamelie pango "Pyatiminutka" na roto i te miihini kai
Kai:
- pango pango - 1.7 kg;
- onepu o te huka - 1,7 kg.
Te whakarite
I te tuatahi, ka horoi tatou i nga hua ki te wai rerema, kia tahuna, me te mea ka whakamarokehia e tatou i runga i te tauera. Na ka paahitia e matou te pihi maeneene pango i roto i te mīhini kai, ka tukuna ranei e matou i roto i te pata ki te momo puree. Whakanohia te puree pi i roto i te rihi pai mo te tunu kai reka, te tapiri i te huka, whakaohohia, ka tunu ki te tunu i te pereti tahu.
Me whakaoho tonu nga ihirangi o te parai tae noa ki te rewa katoa nga tioata huka, ka tunua, ka kohuatia me nga tohu iti o te kohua mo te rima meneti.
I mua i te wa e tiaki ana matou i nga oko mo te kape. Ka taea te horoia nga oko karaihe me te taatai i tetahi huarahi watea, ka tunua hoki mo te rima meneti. Ka ringihia e tatou te "pyatiminutka" i te mea ka rite ki nga oko kua oti te whakarite, hirihia, ka waiho ki raro i te kakahu mahana, i te kakahu parauri ranei, kia tino maeneene ai.
Jam "Pyatiminutka" i hanga mai i te pango pango me te whero
Kai:
- pango pango - 750 g;
- whero whero - 750 g;
- te huka huka - 1,5 kg;
- wai maemae - 110 ml.
Te whakarite
Ko te pihi me te pango, me te whero whero, ka awhina i nga hiku, ka horoia kia kapohia ki te parai. Ka ringihia he wai iti ki reira ka maka te putea ki runga i te oumu i runga i te ahi pai. I muri i te whewhe katoa, kohuatia te puranga pika mo nga meneti e rua, ka pania i roto i te kaita. Ka whakanohoia te puree purapura whai hua ki roto i te kohua, te tāpiri i te huka, ka tunua ano, ka whakaoho tonu kia kaua e wera, kia tunu mo te rima meneti.
Kua ringihia te "Pyatiminutka" ki te pouaka karaihe maroke maroke, ka hiritia e tatou ki te taraiwa ka tunuhia ki te whakamaarama ki te mahana i roto i te paera.
Jam "Pyatiminutka" i hanga mai i te fuamelie pango me te rōpere
Kai:
- pango pango - 2,1 kg;
- rōpere - 700 g;
- te huka huka - 3 kg;
- wai maemae - 550 ml.
Te whakarite
Mai i te wai me te rua kilokaro o te huka, tunuhia te hupa tipu, te whakauru i nga kai i roto i te putea me te whakamahuhuinga, te whakaoho, ki te kohua me te whakakore i nga tioata huka katoa. Ko nga karepe me nga panuku ka horoia ki te wai maama me te kaimata. Ka maka e matou nga hua i roto i te putea mo te tunu tunu me te ringihia te tirikara wera. Ka maka e matou te putea ki te mahi i runga i te papapu o te paraharaha, ka kohuatia, ka tango i te pahuka ka tunu mo te rima meneti. Murihia te ahi, ringihia te huka e toe ana, whakaohohia te kape tae noa ki te whakamutu katoa me te riringi i te hamani i runga i nga oko maroke, me te ipurangi. Ka hiritia e matou he hiri me te whakanoho mo te hauora me te hihikotanga i raro i te papanga mahana.