Ko nga tipu iti he ahua tino rite ki te ahua me te tae ki nga currants pango me nga pururangi. Mauruuru ki tenei atarangi, kaore e taea e koe te tapiri i nga hua ki te compote mai i te irgi, tona tae, a he mea ahurei. He reka te reka, kaore i te mohiotia te waikawa i whakaaturia.
Pehea ki te tunu tunu mai i te irgi?
Ko Irga he iti ake i roto i ona taonga rongoa ki etahi atu hua, he tino taonga i roto i te huaora. Ka taea te rere te inu, a, ka whakatau i te patai, he aha te mea e hono ana ki te whakauru i roto i te kaitohu, ka taea e koe te whiriwhiri i nga waahanga rereke: ka honoa ki nga hua kapi, ka tapiri ranei i nga mea kakara ki te reka. Ko te tunu ohie te whai i tetahi waahanga o nga mahi:
- Mai i te irgi ka hiahia koe ki te tunu i te tirikara. Hei whakatikatika i te hupa huka i roto i te 1 rita o te wai ka tapiri atu i te 300 g te huka me te tahu ki te ahi. A, ka whati te huka, me whakakorea me te maama ki te 90 nga nekehanga, ka ringihia nga hua ki te wai wera.
- Hei tapiri i te waikawa ki nga hua ka whakaurua he waikawa citric iti.
- Ki te pupuri i te compote mo te wa roa, me tuhi koe i roto i nga oko, mo tenei take ka waiho nga ipu ki roto i te wai kohua me te mahana ake. I muri mai ka ringihia te kaitohu mai i te irgi ka pangia ki te taupoki.
Whakapikihia mai i Irgi mo te hotoke - he tunu maamae
Ka taea te whakarite i te inu me te hihikotanga, ka taea ki te hanga i te compote mai i te irgi mo te hotoke me te kore e whiwhia. I muri i te huri i roto i nga tihana mo ratou, me hiahia koe ki te hanga i nga waahi mahana i mua i te whakamaoatanga. Na me waiho i roto i te rūma rūma. I muri i te 3 marama, ka rite te ahua o te kaitohu o te hau mo te hotoke mo te whakamahinga, koinei te wa e tika ana te whangai ia ia.
Kai:
- irga - 1 kg;
- te huka - 400 g ia 1 rita o te wai;
- waikawa citric - 4 g ia 1 rita o te wai.
Te whakarite
- Tapahia nga hua, ringihia ki roto ki te oko oneone.
- Hiki ake te wai kohua ki a Irg, ka waiho mo te 5-7 meneti, ka pania, ka ine i te nui o te wai kia mohio ai te nui o te huka me te waikawa e pa ana ki te wai.
- Tāpirihia ēnei kai ki te wai ka makona ki Irga me te kohua mo te 5 meneti. Me whakakore te muka i tenei wa.
- Ringihia te tirikara ka hurihia te kaitohu mai i te irgi ki nga oko.
Ko te kapi me te pango pango
Ko tetahi o nga rereketanga rongonui o nga tohutao ko te compote i hangaia o te irgi me nga currants, no te mea he pai te tae o tenei huinga, he reka, he kawa hoki te wai. I te wa ano, ka whakauruhia nga hua e whai hua ai enei momo e rua, ka waiho te compote hei ahua huaora.
Kai:
- igra - 700 g;
- pango pango - 300 g;
- te huka - 250 g ia 1 rita o te wai;
- citric acid - 3 g ia 1 rita o te wai.
Te whakarite
- Horoi me te tiu i nga hua, takahia nga oko.
- I raro iho, waiho te pihi pango, ka waiho te Irg ki runga.
- Ringihia te wai i te temahana o te rūma ki roto i nga oko, ka riringi ki roto i te tipu, te ine i te rōrahi e hiahiatia ana.
- Whakanohia te wai i runga i te ahi, te tote i te huka me te waikawa, whakawhiti i muri i nga meneti e rua.
- Ringihia te tirikara ka tohua ai nga oko.
- Tikina nga wini me te kiko.
Ko te pai o Irgi me te aroha
Ko tetahi atu rongonui rongonui o te inu ko te kapi o nga cherries me te haurangi mo te hotoke. Ko nga hua matamua me te pakari kua tohua mo te kotinga, kaore i te ahua pouri i muri i te tipu. Me tango nga kerii i nga momo waikawa, kia kore ai te inu e puta ke atu, kia rite ki a Irga, he ahuareka reka, he reka ano te reka.
Kai:
- here - 250 g;
- irga - 250 g;
- wai - 3 l;
- te huka - 400 g.
Te whakarite
- Whakapaia nga tipu: ahua, horoi me te tango i nga waahanga katoa e kore e tika.
- Whakanohia te oko 3-rita.
- I roto i te kohua, te whakarite i te tirikara: riringi ki te wai me te tiri i te huka, ka maka i te ahi mo te 2-3 meneti. Na ka ringihia nga hua ki reira ka tunu tae noa ki te tunu.
- Ka takahia te oko i roto i te wai wera me te ata whakakiia ki te taputapu. Ka hohoro te hurihia te oko.
Whakatauhia mai i te irgi me te kuihi mo te hotoke
Ko te tipu, hei taputapu atu, ka taea te whakauru ake i to ratau ake ahua ahurei ki te inu hei inu mai i te irgi mo te hotoke. Ko enei momo momo momo e rua ka whakapai ake i te tinana me te huaora C, e tika ana mo te wa hotoke. I tua atu, ka hoatu e te kuihi te kawa, e pai ana te whakanui i te wheturangi ki te whakatikatika.
Kai:
- gooseberries - 150 g;
- irga - 150 g;
- wai - 2.5 rita;
- te huka - 350 g.
Te whakarite
- Te horoi me te horoi i nga hua ka ringihia ki roto i te oko 3-rita.
- Kohuatia te tirikara: ki roto i te wai me te tiri i te huka, ka kohuatia kia rewa.
- Ringihia te tirikara wera me te hurihia o nga taputapu.
Irga me te aporo
Ki te whakarahi i te inu huaora, ka taea e koe te hanga i te hau me te aporo mo te hotoke. Ko te waahanga hou ka hoatu he reka o te taketake me te kapi mo te hotoke. Ko te whakamutu i te kaitohu i te raumati, ka taea i te hotoke katoa ka pai ki te reka o tona reka, he mea maamaa ki te whakaeke i nga aporo e whakaahuru ana i te Irgi astigmatic.
Kai:
- irga - 1 kg;
- aporo - 1 kg;
- te huka - 0,5 kg;
- citric acid - 15 g.
Te whakarite
- Kua horoia, horoia, horoia nga karepe.
- Kohuatia me te 2 rita o te wai ka maka ki te ahi ka kawea ki te whewhe. Na ka tohua te huka me te waikawa.
- I muri i te tatari mo te whakakore i te huka, ringihia te tirikara mo te mahi. Ka ringihia tonu te kaitohu mai i nga hua ki runga i nga tahataha ka hurihia.
Ko te compote o te irgi me te raspberries mo te hotoke
He maha nga wahine kei te whakarite ki te whakarite i te compote mai i nga irgi me nga raspberries mo te hotoke, he tino ngawari me te ngawari tenei tukanga, he iti noa te kaha o te mahi, ka taea e koe te whai ahuareka me te whai hua. Ka inu te wai i te wa makariri me te pai ki te whare me te kakara reka me te reka reka. I tua atu, ko te huinga o enei hua ka tino whai hua me te whakatairanga i te mate .
Kai:
- rōpere - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- te huka - 800 g;
- wai - 3 rita.
Te whakarite
- Kua pakaru nga putea me nga taapiri, kua tohua nga tipu me te whakatakoto i roto i nga putea.
- Ko te Raspberries me te Irgu te pini i te wai kohua.
- Hokihia ki te taapiri ka waiho mo te 15 meneti. Ka ringihia te wai ki roto i te putea, ka tohua te huka, ka tahuna.
- Kohuatia me te kohua i te meneti.
- Whakaotia ano te wai hei whakaki i nga hua. Whakanuia nga hipoki ki te waahi.
Ko te compote o te irgi me te rēmana mo te hotoke
Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakakapi i taua waahanga noa o te wai hei waikawa citric ka hangaia mai i te irgi me te rēmana. Ka whakamaramatia e nga tuhipoka maramarama, a, kaore ano te reka o te reka o te irgi ka nui rawa. Inu inu ano he hunga e hiahia ana ki te waikawa marama.
Kai:
- ирга - 750 g;
- rēmana - 100 g;
- te huka - 350 g ia 1 rita o te wai;
- wai - ka pehea te pai ki te peeke.
Te whakarite
- Tapehia te Irg ka riringihia nga tihao ki raro.
- Horoihia te rēmana, tapahia ki roto i te porohita, ka takoto ki runga o te irgi, i muri i te tango i nga wheua.
- Kohuatia te wai ka riringi ki nga oko o nga hua.
- Ki te ine i te puna o te wai ka hoki ki te paraharaha, i runga i te nui o te nui o te huka.
- Kohuatia te tirikara ka mutu i muri i nga meneti e rua.
- Ringihia te hirikara wera ki roto i nga oko, ka peia ki te tarai. Ka pau te kapi o nga hua i muri i nga wiki e rua.
Ko te compote o irgi me rōpere mo te hotoke
Ka taea e koe te tiki mai i te ahuareka reka mai i te irgi mo te hotoke, ki te whakauru koe i nga rōpere. Ka hoatu te inu i te reka reka, i te mea he maoa, he reka ano nga hua. Ko ratou, ka rite ki nga hua o te irgi, ka whakaputa, ka tango i nga hiku ka tohua e nga tahataha. I muri iho ka ringihia te tipu, ka hipoki ki te taupoki, ka maka ki te puhera.
Kai:
- Strawberry - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- te huka - 800 g;
- wai - 3 rita.
Te whakarite
- Whakapaia nga hua ka maka ki roto ki nga ipu.
- Hanga he tipu, he wai kohua ki te huka, ringihia nga hua. Kohuatia ano.
- Whakawhanakehia te kapi mai i nga oriwa me nga rōpere me nga rōpere i runga i nga tahataha ka hurihia.