Ka taea e te waiu whakakore te mahi hei kakara reka o te paraoa pokepoke ranei mo nga hua kua oti. Ko nga waahanga e rua ka whakaarohia e matou i raro nei, ko te whakarite i te tawheta me te waiu.
Muffins - te tunu me te waiu pounamu
Mo tenei tohutao, he pai ake te whakamahi i te waiu ka kohuatia e te kohua, ka awhina i te reka o nga karapeti me te atarangi caramel marama.
Kai:
- paraoa - 355 g;
- tunu miraka - 10 g;
- houra - 5 g;
- pata - 115 g;
- Te waiu whakakore (kohuatia) - 395 ml;
- miraka - 290 ml;
- apple cider winika - 15 ml.
Te whakarite
Ringihia te winika aporo cider ki te waiu ka waiho nga mea katoa ki te takaro. I tua atu, ka taea e koe te whakamahi i te kefir iti-ngako. Whakaranuhia nga topanga e toru. Hurihia te pata me te whakauru ki te waiu paraoa, ka riringi ki roto i te waiu. Ringihia i roto i te ranunga o nga kai maroke me te whakahou ano i te tunu tae noa ki te whiwhi i te paraoa pokepoke o te hanganga e hiahiatia ana. Tuhia te pokepoke i waenga i nga moenga pokepoke me te tuku i nga mea katoa ki te oumu mo te 25 meneti (180 nga nekehanga).
Te pata mo te miihini me te waiu pounamu
Ko tetahi atu ki te muetini me te waiu porohita ka waiho hei kapi noa he hipoki kua oti te whakarite me te whakawhitinga o te waiu paraoa. He pai te reka o te waiu ki taua kirimati me te kore reka o te reka.
Kai:
- pata - 145 g;
- te waiu porohita - 145 ml;
- paura huka - 290 g.
Te whakarite
Whakamamaahia te pata, a ka tīmata ki te whakahinuhinu i etahi waahanga, tauhiuhia te paura huka. Me riringi te waiu ki te waiu kawa, kaore hoki e mutu te corolla. A, ka tapiritia te waiu i roto i te porohita, me korero tonu mo etahi atu 3-4 meneti, ka tohua te kirimiri.
Kawhetareteretere me te waiu paku
Ka taea e koe te ringihia te waiu ki te waihanga kua oti kua oti te whakarite, kua hangaia he rua i roto i te kongakonga, a ka taea e koe te tunu ki a raua me te waiu pounamu, kia rite ki ta matou whakatau ki te mahi.
Kai:
- paraoa - 215 g;
- koko - 55 g;
- tunu miraka - 10 g;
- houra - 5 g;
- miraka - 235 ml;
- miraka - 115 ml;
- honi - 65 ml;
- hua - 1 wahi;
- kawareterete kawa - 65 g;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Whakaranuhia nga ohanga tuatahi e wha. Motuhake, whiua te hua manu me te miraka me te honi wai. Ringihia te ranunga hua ki nga kai maroke me te tapiri i te waiu. Ina whiwhi koe i te paraoa pokepoke rite, tohaina ki roto ki nga ahua, ka whakakii i te hawhe. Na ka hoatu he pounamu o te waiu paraihe ki te pokapū ka riringi i te paraoa pokepoke. Kia tunuhia nga karepe mo te 12-16 meneti i te 180 nekehanga.