Whakaaetia e kore e taea te whakaaro i tetahi tepu kai reka me te kore otaota reka. Ahakoa ko "Olivier" tetahi o nga karauna karauna o nga hararei katoa me nga hakari, me tino hiahia koe ki te huri i te tepu me tetahi mea whakahirahira kia taea ai e koe te whakatikatika i a koe me te miharo i nga manuhiri. Mo tenei take, ka tuhia e matou etahi tohutao mo nga huamata reka me te kai pipi kohuatia. Kia mahara ko te mea tino pai i whiriwhiria e tatou te pipi, no te mea e rite ana ki nga ahuatanga o nga hua me te hoatu i te huamata he reka pika motuhake.
Huamata me te pihikete tunu me nga kāreti Korean
Kai:
- pipi (kohuatia) - 300 g;
- Koroti Korean - 250 g;
- ham - 120 g;
- tōmato - 1 wahi;
- oriwa oriwa (50%) - 180 g;
- pua nani - 2/3 tp.
- nga pihikete (me te bacon) - 1 paati;
- te tote "Panuku" - pupuhi;
- pakihi matomato - 4-5 manga.
Te whakarite
Tapahia tetahi pihikete kohuatia me tetahi kakau kakau koi. Waihoki ko ta tatou ka tapahia te ham ka whakakotahi ki te kai. I roto i te peihana kotahi, tuhia nga kokoroti kua oti te hanga i te Korean me te pihikete, me te pai ki te kai o te ham. Hei tapahi i te tōmato i te ahua o te wero, ka kore pea e mahi, ka tapahia ki roto ki nga poraka ka hoatu ki roto i te peihana me nga kai katoa. Mai i te mea he paraihe kei roto i te huamata, ka whakamahia e matou kia rima tekau hawhe te mayonnaise, kaore i te pupuhi i roto i te wairangi. Na reira, ka tango tatou i te mayonnaise oriwa, te tipu whakaoho i roto, ka whakakiia tenei ranunga ki nga kai rite mo te huamata. Mena e hiahiatia ana, ka taea te tauhiuhia te huamata ki te pihi o te tote iti.
Ka horahia e matou te huamata reka reka i roto i te peihana huamata, kaua e whakapaipai i te pahiri hou, ka tino mahi ki te papa.
Kohuatia te huamata mīti ki te tunu tunu, te kūkamo tunu me te pepa pere
Kai:
- pipi tunu - 400 g;
- Te pepa Bulgarian o nga tae e toru (te reo) - ia takitahi;
- kukamo pihikete (nui) - 1 wahi;
- riki (nui) - 1 pc.
- te ranu heihei - 50 ml;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- zira - 2/3 tīpune.
Te whakarite
Ka tahia e matou te pepa Bulgarian tae mai i nga piripiri, ka tapahia ki nga potae ataahua. Waihoki, ka tapahia e tatou te pipi i tunua mo te haora kotahi me te haurua, ka tapiri atu ki te peihana ki te pepa. I muri iho, na te kaupapa ano, ka hurihia he kukamo pihikete nui. Engari ko te riki, ka tapahia ano ki te momo kakau witi, i mua i te maka ki roto ki te huamata ka whakakiia ki te wai kohua, ka whakauruhia, ka werohia te riki, ka whakauruhia ki nga kai katoa i roto i te peihana. Hei tāpiri i te tuhi piquant ki te huamata, tauhiuhia ki te tipu zira. I roto i te peihana me te ranu riu, tāpirihia te hinu oriwa, whakaoho, ka wai i to maatau huamata pai. Hei whakamaroke i nga ihirangi katoa o te huamata ka whakaranuhia e matou, ka waiho ma te iti rawa i te haora i mua i te kai.
Huamata me te pihikete tunu me te aniana me te tiihi, kaore he mayonnaise
Kai:
- te pi o te pipi tunu - 350 g;
- aniana (reo) - 2 pcs.
- winika (9%) - 1/3 o te tuhinga;
- wai - 1 mea;
- te tiihi maoa - 180 g;
- karika - 3 niho;
- hinu hinu - 30 ml;
- Te hinu Sesame - 20 ml.
Te whakarite
Tapahia te pereti pīni kua oti kua rite i te wa roa, engari he mea kikokore. Ka taea te tapatapahihia he karepe ki tetahi maripi iti, engari he pai ake te mahi i tenei i runga i te kaute.