He pai, he marama, he huamata pai ki te pīni, he pai ki te tango me koe ki te mahi hei tetahi o nga rihi mo te tina kai hauora. Ko nga pini i tenei take ka taea te whakamahi i nga mea katoa: ma, ma, ma, he pango, he pango ranei, he pai te whakakotahi me te harore, me te kawe mai i nga painga ki to tinana.
Huamata ki te pīni matomato me te karaihe
Kai:
- pīni matomato matomato - 750 g;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- rēmana - 2 nga wahi;
- he pounamu - 2 nga wahi;
- ngongo - 300 g;
- walnuts - 1/4 tbsp.
Te whakarite
I roto i te paraoa, ringihia te wai, waiho ki te whewhe me te tote pai. Ka maka e matou i roto i te parai i mua i te horoia i te parai, ka whakaekea kia 5 meneti. Ko nga pihi paoro ka hoatu ki roto i tetahi peihana rereke ka riringihia te 3 punetēpu o te hinu oriwa, ka tauhiuhia ki te 1 1/2 tīpune o te tote.
Ka makahia e matou he kiri o te rēmana kotahi, ka uru ki te shallot, ka tapahia ki nga poro kikokore. I runga, ka ringihia te wai riki ki te 2 rēmana, tāpirihia he harore hou, ka tapahia ki nga paraharaha kikokore, ka tauhiuhia te rihi ki te tote me te pepa, ka whakakiia ki te hinu e toe ana. Kohuatia nga nati i roto i te oumu, ka tauhiuhia ki te tihi o te huka, me whakauru kia tohaina mo etahi meneti. 3. Whakaranuhia nga harore me nga pīni me te tauhiuhi i te huamata me te nati.
Huamata ki te heihei, harore me te pini
Kai:
Mo te huamata:
- kohuatia kohuatia - 250 g;
- pini pīni ma - 450 g;
- pepa pepa whero - 1 wahi;
- nga kaiwhakatakoto rongonui - 180 g;
- aniana matomato - he paihere;
- nga oriwa kahore he kohatu - 1/2 st.
- riki wai - 1 tbsp. koko;
- avocados - 1 wahi;
- te pāhiri - ki te pangia.
Mo te whakainu:
- waina winika - 1/3 o te rau tau;
- Te kokiri o te uira - 1/2 tīpune;
- cumin whenua - 1/2 tīpune;
- Te tiihi kapi - 1/2 tīpune.
- te huka - 2 tp.
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu oriwa - 2/3 tbsp.
Te whakarite
Ka tohua te heihei ki roto i nga muka. Ka tapatapahia e tatou te kata, te pepa me te karakaroka ki te poraka, nga oriwa me nga mowhiti matomato me te tapahi i nga harore . Whakaranuhia nga kai mo te huamata i roto i nga rihi hohonu me te riringi ki te wai rēmana. Ka maka e matou te huamata i roto i te pouaka whakamātao.
I tenei wa, me timata taatau. Ringihia nga mea kakara katoa ki roto i te potae me te tarai i te reira ki roto i te tipu me te karika, ka tohatoha noa te hinu me te winika, ka ringihia he huamata pai ma te kakahu.
Huamata ki te pīni, harore me te tere
Kai:
- pupuhi hou - 2 nga mea;
- kāpeti whero - 1/2 pane;
- kohuhu - 250 g;
- nga pini matomato matomato - 400 g;
- te karika - 4 nga koroka;
- riki whero - 1 pc.;
- "Parmesan" - 80 g;
- nga kakano o te taro ma;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Kei te tunuhia nga pīni i roto i te pati wai kohua mo te 3-4 meneti. Ka ringihia e tatou nga pihi me te punetēpu o te hinu, te wa o te karika, ka haere i roto i te press, me te tote me te pepa, ka pai te whakauru i nga mea katoa. Porohia nga pīni ki runga i te urunga o te tipu hou.
Ka tapahia nga karaihe ki nga papaa, ka maka ki runga ake o te pīni piupiu, ka tohatoha i nga waahi kikokore o te kāpeti me nga mowhiti o te riki whero. I runga i te tihi o te huamata me te tiihi tunu. Ka ringihia e tatou te rihi me te kakahu mai i te hinu. te wai rēmana, te tote me te pepa.
Huamata ki te pīni, ki te karaiho me te ham
Kai:
- kinoa - 1 mea;
- ham, te pounamu ranei - 4 poroporo matotoru;
- riki whero - 1 pc.;
- ko nga kaiwaiata ka tohua - 100 g;
- waina winika whero - 3 tbsp. koko;
- te huka -1 tepu;
- Te tipu Dijon - 1 tīpune;
- kāriki - 1 te kohu;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- pupuhi hou - 170 g;
- pīni maoa pihikete - 500 g;
- tīhi ki te mowhiti - 1/4 tbsp.
Te whakarite
Kinoa whewhe. Hokihia a Ham ki te takai me te parai tae noa ki te parauri koura. Whakaranuhia nga kai katoa o te huamata me te whakaki i te ranu ki te huka, te pua nani, te hinu me te winika, ka whakauruhia e matou te rihi me etahi waahi puru.