Kia whakaarohia e koe etahi huarahi mo te whakakore i te pipi. He pai te tahua o te rihi ki tetahi taakaha me te rereke i to tahua taangata.
Me pehea te whakakore i te pipi me te pupuhi?
Kai:
- pipi (pupuhi) - 585 g;
- aniana - 45 g;
- hupa - 0,5 nga mea;
- kāreti - 45 g;
- te pihi tōmato - 20 ml;
- paraoa - 45 g;
- hinu hinuwhenua;
- kakara .
Te whakarite
I mua i te tīmata ki te whakakore i te pīti, takahia te kai: tohungia, tapahia ki nga pihi ka tunuhia mo te 15 meneti. I muri i te tapiritia o te riki, nga mowhiti, me te karoti kapi me te kakau witi. Ko te paraoa he mea parauri i roto i te parai parai maroke, a ka maka e matou te pihikete tōmato, whakaranuhia, ka whakakotahi i te ranunga matotoru hua ki te kai me te huawhenua. Ringihia he hupa wera iti, makahia he titi o te tote me te tango mo tetahi atu meneti e 10.
Me pehea te whakakore i te pipi me nga huawhenua?
Kai:
- pipi - 455 g;
- paraoa - 35 g;
- kāreti - 95 g;
- aniana - 45 g;
- wai - 455 ml;
- hinu oriwa - ki te reka;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukatukahia te kai me te tapatapahia i roto i nga poraka iti. I roto i te paraoa ringihia te hinu, whakamahana me te parai pi, whakaoho, mai i nga taha katoa. Kaore he wa, ka tukuna e matou nga huawhenua: tapahia, ka hurihia. I muri i te 10 meneti, ka tohaina te riki me te kāreti ki te parai parai, te wa ki nga mea kakara me te paraoa mo te 10 meneti. Muri iho, ringihia i roto i te wai makariri, whakaitihia te wera ki te iti rawa ka paunahia te rihi mo te haora. I muri i te wa kua pahure, ka tuwhera i te taupoki, ka maka he paraoa paraoa, ka hohoro te whakaranu i nga mea katoa me te koko, kia kore ai e kitea he panuku. Kohia te kai mo etahi atu meneti 10, ka tohe tonu mo te wa ka mahi atu ki te tepu me tetahi rihi taha ki to kai reka.
Me pehea te maka i te pipi me nga rīwai?
Kai:
- pīti (pulp) - 505 g;
- rīwai - 715 g;
- paku - 145 g;
- kāreti - 145 g;
- riki - 135 g;
- wai - 105 ml;
- kakara.
Te whakarite
Na konei ko tetahi atu huarahi ki te whakaputa i te pipi i roto i te paraoa paraoa. Ka horoia nga huawhenua katoa, ka horoia, ka tapahia: nga topuku - nga hawhe miihini, rīwai - poraka, me te kāreti - porohita. Ka horoia te meat, ka maroke me te tapatapahia i roto i nga poro iti. Mai i nga raukahu, ka tangohia e tatou nga wheua katoa mehemea ka tika, me te tohu i nga hua maroke me te wai wera. Na, maka katoa nga kai i roto i te parai paraoa me nga taha teitei, te wa ki nga mea kakara, uruhia, ka riringi ki te wai. Hokihia ki te taupoki, ka whakakotahi i te rihi mo te wera reo mo te 2 haora.