Mena he iti rawa te wa ki te whakarite i tetahi kai reka me te kai reka, ka whakaarohia e koe he maatauwari, engari he kai reka - he poaka me te rīwai i roto i te kohua.
Pork ki te rīwai me te kirīmi kawa i roto i te kohua
Kai:
- pork - 150 g;
- harore hou - 100 g;
- rīwai - 3 pcs.
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- pupuhi - 1 te waa;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoi tatou i nga rīwai, ka tukatuka i te kai ka tapahia i roto i nga poraka iti. I roto i te parai paraoa ka hinuhia te hinu me te wesser tae noa ki te ngawari. Muri iho, maka nga rīwai ki raro o ia kohua me te riki ki te kai. Ki runga, tauhiuhia ki a koutou kakara reka me te tote kia reka. Na ka horahia nga harore porotaka, ka ringihia nga kai katoa ki te wai kohua me te horapa i te kirīmi kawa. Ka hipokina e matou nga rihi ki te taapiri me te tuku atu ki te oumu. Ka tunuhia e matou te poaka me te rīwai me te harore i roto i nga kohua mo te 45 meneti i te pāmahana o te 180 nga nekehanga. Kei te mahi matou i te rihi rite, te whakapaipai ki nga otaota hou.
Nga pokai namu me nga rīwai i roto i te kohua
Kai:
- Nga pokai namu - 800 g;
- rīwai - 12 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 4 pcs.
- greens hou;
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Mo te whakarite o te rīwai i roto i te kohua me te poaka, te riu ki te mea ka tika, ka horoia, ka wehea ki nga hononga. Ko te pihikete, te riki, te greens, te tōmato, te kāreti me te maama.
Na ka maka e matou te tatara me te pāhiri i te wa e pakaruhia ana nga rīwai me te kāreti i roto i nga poraka iti. I werohia e mätou te piripiri me te waahi. Na ka ringihia ki te parai parai
Na ka tohua te tōmato me te tango i te kiri. Kohikohia ki roto i te pupuhi me te pahiri, te tohi i te tote, te pepa, me te riringi i nga kohua ranunga huamato hua e kore e eke ki runga o te kohua e tata ana ki te 2 meneti. Ka hipoki ia ratou ki te taatai, ka tuku ki te umu mo te 40 meneti. Ko te rihi i hangaia i runga i te tepu, i whakapaipaihia ki te otaota me nga huawhenua hou.