Kua roa te tiihi mozzarella kua waiho hei rariki. Ka whakamahia he tiihi Tamariki Itari mo nga paramanawa me nga huamata, me nga rihi wera, i te wa tuatahi, ko te nuinga o te waahi, ko te mozzarella ngawari me te ngohengohe, me nga momo tuarua. I roto i tenei tuhinga, ka arotahi matou ki nga momo ngohe ngohe o te tiihi ka korero ki a koe mo nga huamata ka taea te tunu me to uru atu.
Huamata "Kapi" me te tihi mozzarella me te tōmato
Kai:
- balsamic winika - 2 taonga;
- tōmato - 3 nga wahi;
- tihi mozzarella - 350 g;
- putea hou;
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ki te whai koe i te waipihi palsamiki i kitea i te ringaringa, kaore he mea me mahi i te mahi e whai ake nei, mehemea ka whai hua koe ki te whakakore i te winika balsamic. Ki te mahi i tenei, ringihia nga kapu e 2 o te winika ki roto i te iti o te tuna kapi, ka kohuatia i runga i te wera iti mo te 10-15 meneti kia tae noa ki te ahua o te pupuhi, e hipoki ana i te koko. Waiho kia ngawari te huka.
He iti te mea o muri: ka tapahia e matou te tōmato me te tīhi ki te porohita, tangohia nga rau o taku papaa me te maroke. Whakawhānuihia nga kai i runga i tetahi rihi papanga e pa ana ki a raatau. I runga, te huati ritati ki te hinu oriwa, te wa ki te pepa me te tote me te wai ki te hukareki balsamic.
Huamata ki te tihi mozzarella me te tōmato pai
Kai:
Mo te huamata:
- purapaka hou - 1 kg;
- tihi mozzarella - 500 g;
- Tomato tōmato - 2 ringaringa;
- riki whero - 1 pc.;
- pounamu hou.
Mo te whakainu:
- hinu oriwa - 1/4 o te rau tau;
- Balsamic winika - 2 tbsp. koko;
- kāriki - 1 te kohu;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- Te tipu Dijon - 1/2 tīpune;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te kiko, kawea mai te wai ki te whewhe, te tote i te tote ki te maka i te apareka . Kukihia te tipareka mō te 3 meneti, ka maka tonu ki te wai huka hei tiaki i tona ahua. Ka taea te tapahi ki nga waahi 2-3 nga waahi o te tipu kai.
Mowhiti mowhiti poro aniana whero. Ka tapahia te Tomatoes ki te hawhe ranei, ka tihihia te tiihi ki nga poraka. Nga wehenga o taku basil me maroke. Whakaranuhia nga kai i roto i te peihana huamata.
I roto i te peihana iti, whiua te pata, te winika, te puari me te wai rēmana tae noa ki te maeneene. Tāpirihia te tote, te pepa me te karika i roto i te press. Ka whakakiia e matou te huamata.
Huamata ki te tihi mozzarella me te tibergines
Kai:
- eggplant - 1 wahi;
- tiihi mozzarella hou - 200 g;
- tōmato - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- rau otaota;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko;
- Balsamic winika - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tapahia te eggplant ki nga mowhiti me te hinu ki te hinu oriwa i nga taha e rua. Kohuatia nga pihi o te huawhenua i runga i te parai, i te parai paraoa ranei kia oti ra ano te tunu. Mena he kawa te hua o te eggplant, kaua e wareware ki te panui i roto i te wai tote mo te 30 meneti.
Ko nga Tomatoes me te tiihi ka tapahia ki nga porohita, ka rite ki te matotoru ki nga wahanga o te eggplant. Te hupa Basil me te hinu oriwa, ka whakauru ki te winika balsamic potae me te tote me te pepa. Ka taatitia e matou nga kai katoa i runga ake o tetahi ki tetahi, me te putea, ka riringi ai i te potae.
Huamata Huamata me Mozzarella me Peach
Kai:
- hinu hinu - 20 ml;
- Balsamic winika - 20 ml;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- pika - 2 nga wahi;
- lettu rocket - 1 ringaringa;
- rau pepa pepa - 1/2 poutama;
- mozzarella - 2 pōro;
- ham prosciutto - 4 poro.
Te whakarite
Me tīmata ma te whakarite i te kakahu kakahu noa: ka whiua te hinu o te hinu me te winika ka toha ki te tote ki te pepa ki te reka.
Ko nga Peppers e tuwhera ana mo te 10 meneti i roto i te wai kohua, ka mutu ka mahue ki te whakamatao me te kiri. Tangohia ana e tatou te kohatu, a tapahia ana te kikokiko ki te poro. Huamata me te ranu mint ka whakakiia ki te kakahu. Porohia nga greens i runga i tetahi rihi paraihe, mai i runga ake ka tohaina etahi tiihi, etahi pea peita me etahi roi ham. Mahi i te huamata i muri i te tunu kai.