Ko te tipu i roto i te parai, i te tipu paraoa, he mea e kiia ana ko nga tamariki, ka rite ki nga meneti, kaore i te hiahia ki nga kaikai anake, engari ki nga wahine whaimana. I tua atu, mai i tenei rihi ka whiwhi koe i tetahi kai pai, he pai ki te pai ki nga mema katoa o te whanau.
Te hupa i roto i te parai-te tunu - te tunu me te waiu
Kai:
- koromatua - 500 g;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- purapura - 1 mea;
- hinu hinuwhenua - 1 mea;
- pepa, te tote - ki te reka.
Te whakarite
Tuatahi, horoia te koikoi mai i te anga, waiho anake nga hiku kaore i pa, ka horoi i raro i te punga o te wai makariri. Te tiihi me te tote me te wehenga.
Muri iho, te whakarite i te potae, hei pehi i te hua manu ki te waiu me te paraoa. Kaua te paraoa pokepoke e tino matotoru.
I muri i te rite o te pakanga, ka taea e koe te tunu i nga kai matua. Kohuatia nga pungarehu i runga i tetahi paraharaha papaa rereke, hoatu te paraharaha ki runga i te ahi, ringihia te hinu ki roto, ka tatari tae noa ki te mahana.
Ko nga otaota katoa ka tohua tuatahi i roto i te paraoa, ka ki nga pihikete, ka tuku atu ki te parai, ka parai kia tae noa ki te mata o te hinu, ko te tikanga kia 2 ki te 3 meneti.
I mua i te taangata , ka pupuhihia ki te taapi pepa ki te kohikohi i te hinu e toe ana.
He paraoa te paraoa i roto i te parai hohonu i roto i te huinga
Kai:
- ka tihorea nga tipuna a te kingi - 500 g;
- hinu hinuwhenua - 1 mea;
- wai - 3 nga mea;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- pepa - 5 g;
- kāriki - 1 koroka.
Te whakarite
Ko te whakarite i tenei rihi e rua nga waahanga. Ko te tuatahi ko te kohua i te tipu i roto i te maha, mo te mea ka hiahia koe ki te riringi i te wai ki roto i te pouaka maha, tahuri ki te aratau tunu kai me te tatari kia tunu te wai. Muri iho, makahia te pounamu i roto i te tini, kati i te taupoki ka tatari mo te 5 meneti.
I muri i nga tunu ka tunua, ka taea e koe te haere ki te waahanga tuarua - to ratou parai paraoa. Hei timata, me whakarite e koe te paraharaha hohonu, ara - te whakamahana i te hinu ki te karika tapatapahi rawa me te ranu rewena. I roto i te hinu wera kia ringihia te tipu me te parai mo te 2-3 meneti, te whakaoho tonu.
Kua rite nga kowinana a te Royal ki te riki.