Pelmeni - ko te rihi tino nui i roto i nga whare katoa. Ina hiahia ana tatou i tetahi mea reka, ka makona ranei, kaore noa iho he wa ki te whakarite i tetahi kai maatauma, ko te mea tuatahi e maharatia ana e tatou ko nga whainga. Na mo nga tangata maha - koinei tetahi o nga hua matua o te kai.
Ka tīmata nga tipu ki nga momo momo rerekē, i etahi wa ka whakaranuhia he maha o ratou i te wa kotahi, hei whakapai ake i te reka. Ko te tikanga tino nui o te tunu kai, ko te tunu kai, ahakoa ko etahi e pai ana ki te paraihe. Engari ko nga mea tino nui katoa i roto i nga whanui, i runga i te aha o to ratau reka ki runga i te whakakii me te tikanga o te faaineine - pokepoke.
Mena ka whiwhi koe i te paraoa pokepoke pai, ka tino reka ano nga mea katoa, ahakoa he aha koe e tunu ai. Ko te huarahi tino pai ki te hanga paraoa pokepoke ko te whakamahi i te kai taro. Ko te tunu mo te paraoa pokepoke mo te kaihanga taro he tino ngawari, me mahara koe ki etahi ture mo tana whakatikatika.
Ko te wai, he mea whakauru i roto i nga tohutoro kapi mo nga dumplings i roto i te kaihanga kai, me noho ki te temahana rino. Ko te ōwehenga o te paraoa me te wai, kua tautuhia i roto i te tunu, me āta titiro, mehemea ka wawahia te moti kai. Na, ki te hiahia koe ki te paraoa pokepoke, ka tika koe ki te tunu ma te ringa, te paraoa paraoa.
Pelmennoe pokepoke i roto i te kaiparau - tunu
Mena kua whakatau tonu koe ki te pai ki te hunga e aroha ana ki a koe me te rihi reka me te ngakau reka, ko tenei mahinga paraoa pokepoke mo te kaihanga kai he ao mo nga rama katoa o nga taputapu.
Kai:
- wai 210 ml;
- paraoa witi - 450 g;
- tote - 0,5 tsp.
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Ko nga kai katoa ka tohua ki roto i te peihana o te kai taro, tuhia ko etahi tauira e tika ana kia utaina e koe te kai wai, me te paraoa me te tote. Kōwhiritia te hōtaka "Pelmeni", i roto i etahi maimoatanga - "Paita" ka huri i te taputapu. Mo te hawhe haora i muri mai ka rite taau paraoa pokepoke. Ka taea e koe te waiho i roto i te whare tunu mo tetahi atu haora, ka hoatu ranei ki roto i te peihana, ka hipoki ki te kiriata ka waiho kia mahana. I tenei wa, ka pupuhi te tumuaki, ka maoa te paraoa pokepoke, a, ka maama te huri ki waho.
Nga pupuhi paraoa i roto i te kaihanga kai
He mea rereke tenei tohutao mai i te waahanga o mua i roto i taua vodka kua tapiritia ki te paraoa pokepoke, e homai ana ki a ia he wehenga. He mea nui ehara i te mea mo nga whanui katoa o te whare, engari mo nga rebureks ranei mo te manti.
Kai:
- wai - 200 ml;
- vodka - 2 tbsp. koko;
- paraoa - 450 g;
- tote - 0,5 tsp.
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Ka tukuna atu e matou nga kai katoa ki te peihana o te kai taro, i muri i nga tohutohu. I etahi tauira ka maka e matou nga mea katoa i te wa kotahi, i etahi - nga kai wai tuatahi. Ka tohua e tatou te aratau "Panuku," ka huri i te taputapu, me te whakarite i te pokepoke, ka haere tatou ki te whakaoti. Kaore i te tunuhia ki tenei paraoa pokepoke kaore e taea te tuku ki te whakauru i te wera mo te haora, a ka whakamahia tonu.
Te paraoa pokepoke i te Redmond Baker
Kai:
- wai 100 ml;
- hua - 1 wahi;
- tote - 0,5 tsp.
- paraoa - 500 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te tikanga, ka taea te tunu paraoa i roto i tetahi kaihanga taro, me tika tonu koe ki te whiriwhiri i te aratau tika mo te kapoka me te tarai tika i nga kai.
Na ka tango i te paraoa pokepoke, hoatu ki roto i te peihana, ka hipoki, ka whakamauhia he tohu mo te 20 meneti. Na ka hurihia kia rite tonu. I te wa o te paraoa o te paraoa pokepoke, me tohuhia tona kaha ki o ou maihao, kia mau tonu nga taiepa o te peere peere. Mena ka pihi te paraoa pokepoke, tohaina he paraoa paraoa ki reira.