Ko te Salmon he ika reka me te tino whai hua. He mea tinowari ki te tunu i te parai i roto i te oumu i roto i te oumu, ka korerotia e matou ki a koe te mahi.
A, no te whiriwhiri me te hoko ika, me whakaarohia nga take e whai ake nei:
- te pai ake o te ika, te pai;
- he pai ake te ika ika i te tipu o te tipu;
- mai i te hoko o te karauna Norwegian he pai ake te whakakore.
I roto i tetahi take, ka taea te whakakapi i te ramoni ki te tarutaru whero maaka.
Ko te Salmon i roto i te oumu me te rīwai - tunu
Kai:
- rīwai - 3 pcs. te rahi toharite mo ia mahi;
- Salmon - 1 pc. te taimaha ki te 2.5-3 kg;
- te pata, te rewa, te kirikiri, te oriwa ranei;
- te pāhiri, te cilantro me te riki matomato;
- te karika - 4 nga koroka;
- nga mea kakara ki te whenua (te tipu, te pepa pango, te korohu, te coriander);
- kirimiri - 30 ml;
- rēmana.
Te whakarite
Ka tunua te pihini i roto i te tipu rereke, ka tihorea ranei "i te kakahu". Ka taea te tunu i nga rīwai iti.
Horoi, kakahi me te horoi i te ika. Ka taea e koe te tunu i te katoa, kaore koe e kii ki te tapahi i to upoko, me tika tonu koe ki te tango i nga pounamu.
Ka taea e koe te tunu i te haona i roto i te pepa i runga i te ahua o nga potae me nga taakapa takitahi, ka hiahia koe ki te tapahi i nga potae mai i nga putea me te kiri. Mo te waimarie, ka taea e koe te tapahi i nga waahanga kotahi mai i nga karaera ki nga pihi 2-4.
Ka tapahia e matou te putea ki te rahi o ia waahanga kua tunua mo te ika ranei.
Ma te whakamahi i te paraihe, whakapoihia te ika ki te hinu. He iti te takoto i runga i nga manga tipu o te kata, i runga i te ika - te putea me te putea. Ka taea e koe te kohikohi mo te whaitake i te wa tuarua. Ka whakairia ki roto i te karaihe kapi i runga i te papa tunu tunu ranei i runga i te pae kupenga me te whakanoho i roto i te oumu i mua i mua. Ko te pāmahana tino pai ko te āhua 200 nga nekehanga. Mena he pai te ika - tunua mo te 30-35 meneti. Ko te keke tunu mo 8-10 meneti - he nui noa iho.
Mena he pai te ika, ka horahia e matou ki runga i tetahi rihi kai kaaiti me te whakapaipai ki nga greens. Mai i nga taangata ka tapahia e matou nga waahanga hohonu, kia pai ake ai te wehewehe ki etahi waahanga.
Mena ka tunua e koe nga potae, ka maka ki nga papa riki, me te taha ki te tunu tunu, ka whakapaipai ki nga manga o te otaota.
Ko tetahi atu tepu hei whakamarama marama , tunu ki te kirīmi, te wai rēmana, me te karika tapatapahi me te tapiritia o nga mea kakara. Ka taea e koe te whakakore i te ranu me te waina iti, te wai makariri ranei.
Ki tenei rihi ka whai tikanga ki te mahi i te taro riki, te kukama hou, te waina ma, te rosé ranei, te wai kaha ranei, te vodka, te kawa, te pupuhi kaha ranei, te wai, te wai.