Ko te moana - he tino reka te ika. He maha nga wa e nui atu ana i te teina o te awa. Ko te pai o te ika he pai kia kaua e tunu, engari ka tunu, he pai ake hoki. Na hoki tino reka!
Te papa o te moana i roto i te oumu
Kai:
- nga potae o te perch moana - 500 g;
- paraoa - 3 tbsp. koko;
- walnuts - 1 mea;
- hua - 1 wahi;
- riki matomato - 1 paihere;
- tote - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Kohia te ika, tangohia nga toenga o te wheua ka maroke ki te peera pepa. Ko te pi me te tote e whiua ana ki te haupapa, ka pupuhi nga nati ki roto i te pupuhi, i nga kata tapatapahi. Ko te papa o te perch te tuatahi ka makahia ki te paraoa, ka whakakorea e tatou te toenga. Na ka tohua e tatou i roto i te hua manu, a, i te mutunga ka ruia e tatou i roto i te nati me te greens. Porohia te ika i tunuhia ki te rihi tunu paraihe, ka tukuna ki te umu ka wera ki te 160 nga nekehanga mo te 20 meneti, tae noa ki te whakamaroketanga o te poraka ka tahuri ki te ika koura.
Ko te moana kei roto i te aerogril
Kai:
- te tarai moana - 2 pcs.
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- Rosemary maroke - 1 tīpune;
- te tote, te pepa pango - ki te reka;
- potae tipu - 2 ringaringa.
Te whakarite
Ka horoia, ka horoia te perch, ka hangaia he mea iti ki te "kupenga" i runga i te kiri. Ka makahia e tatou te tinana ki te tote me te pepa, ka ringihia te rosemary ki roto ki te puku. Horoihia te ranu me te wai rēmana, ka waiho i te hawhe haora ki te wai.
I tenei wa, whakarite i te parai. I te taatai ka taataihia e matou te pini, me te tipu o runga. Tahurihia te pāmahana kia nui ake, kia mahana hoki mo te 5 meneti. I mua i te maka o te peke i runga i te pae kupenga, ka tohua ki te hinu huawhenua, kia kore ai e piri ki a ia. Te tunu i te pāmahana o te 200 nga nekehanga me te tere tere o te tere 20 meneti.
Ka tunua nga wai o te moana ki roto i te pepa
Ka taea e koe te whakarite i roto i te oumu i roto i te maha o nga huarahi. Engari ko te ika i puta atu i te mea reka me te ngawari, tunua ki nga huawhenua, ka takaihia ki te pepa.
Kai:
- nga papa o te moana - 300 g;
- pata - 100 g;
- fennel - 1 pc.
- te pepa pepa puru-whero - 1/2 pc.
- Te riki riki Crimean - 1 pc.;
- 2 rīwai rīwai;
- waina maroke maroke-3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Mo te ranu:
- puaka pua nani - 3 tīpune;
- hinu oriwa - 3 tsp.
- wai rēmana - 2 tīpune.
- te pāhiri - 4 manga.
Te whakarite
Ka tohua e matou te ika, horoia ki te peera pepa. Kaore i horoia nga maoa, ko taku anake ka tapahia ki nga porohita me te matotoru o te 5 mm.
Kohuatia i runga i te parai wera i roto i te pata tae noa ki te paraoa koura, te hī ika me te mokowhiti. I roto i taua panuku paraihe ka tapahia te taiapa ki nga waa. I muri i te meneti, ka tapiri atu i nga mowhiti riki me te tapatapahia nga pepa Bulgarian. Ka hoatu e matou nga huawhenua parauri me te whakawhiti ki nga rīwai i runga i te pepa.
Mo te ranu, he paraihe ki te pata, te wai rēmana, me te pāhiri tapatapahi. Whakanuihia tenei kohua waikano o te perch ka maka ki runga ki nga huawhenua. Ka ringihia e tatou nga mea katoa ki te waina ma, he mea takai. Ka tonoa e matou mo te 15-20 meneti i roto i te oumu i mua i te 200 nga nekehanga. He meneti torutoru i mua i te waatea, whakatuwheratia te putea me te parauri i te ika.
Ka tunua nga wai ki roto i te oumu i roto i te ringaringa
Kai:
- perch - 3 nga wahi;
- Tomato tōmato - 10 pcs.
- waina maroke maroke - 1/3 o te rau tau;
- pata - 50 g;
- maroke maroke - 1 pinch;
- hinu oriwa - mo te parai;
- rīwai - 3 pcs.
- pepa Rawa Bulgarian - 1 pc.;
- riki kawa Crimean - ½ pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- te pāhiri - 2 peka;
- rēmana - 1 te waa;
- te tote, te pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ka taea te whakakore i nga papa o te moana i roto i te oumu, i roto i te "ringaringa". Ko te rihi i runga i tenei tohutao he rite ano ki te piu. Whakauruhia nga huawhenua e wātea ana i roto i te pouaka whakamātao. Ko te mea nui ko te kimi i etahi miiiti. Ka tapahia e matou te perch, tapahia, ka tapahia ki nga wahi nui. He whakaheke, he pepa. Potatoes me
Kohuatia te riki i roto i nga mowhiti hawhe, pango noa te pepa i roto i te parai parai. Ka horahia e matou te tunu i roto i te ringa mo te tunu. Ka tukuna ano e matou he huawhenua kohuatia, he mato, he pahiri, he ika. Ka werohia te rēmana ki te 8 ngā wāhanga, ka tauhiuhia te perch ki te wai me te tāpiri atu ki to taunga. Ko nga painga o te paoa ko te pata, te waina me te basil. Ka herea e matou he ringaringa, ka hanga e matou etahi punctures ki runga. Kohuatia mo te hawhe haora i te 180 nga nekehanga. Ka whakatuwherahia e tatou te pihi, a, kia rima atu meneti, ka parauri te ika.