Ko nga pīni ko te ahurea huawhenua tawhito. Kei roto i te kai a nga tangata mai i nga whenua maha, me te iti iho i te rongonui ki te pai anake. Ko nga pīni pīni kei te hua o te potae, e 75% te tinana o te tinana, he rite ano te ahua ki te kai. I tua atu ki nga pauna me nga warowaihā, kei reira he huaora C me A i roto i nga pini kokene. "He aha nga rihi ka taea e koe te tunu mai i tenei hua hauora me te nui-calorie?", Ka tono koe. He nui nga tohutao mo te tunu kai pīni, ka korerotia e matou ki a koe anake mo te mea tino reka me te pai.
Ko nga pīni ka pihi ki te harore
Kai:
- pīni whero - 1 mea;
- harore ma - 400 g;
- tiihi o nga momo pakeke - 200 g;
- riki - 1 pc.
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- greens - ki te reka;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Pehea ki te tunu pihi? Tuatahi, whakaekea mo te ra i te wai makariri. Na ka maka atu e matou i roto i te putea, ka horoi, ka riringi ano mo te haora, kia ngohengohe nga pi. Na ka tango matou i harore (ka maroke), ka horoia, ka tapahia ki nga papa. Ko nga maoa kua horoia, kua tino horoia. Kohihia ki te harore i roto i te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura. Na ka tapiritia he kirimiri kawa me te pat mo te 5 meneti i raro i te taupoki kati. Na ka tapiritia nga pīni, tāpirihia te hupa. Whakapaia te rihi mo te 15 meneti. Ka oti te kai i te tauhiuhi me te tiihi kapi. Kapihia te taupoki, ka waiho ki te paku mo te 5 meneti. Na ka takoto i runga i nga pīni whero whero me te mahi i te papa.
Ka pihi nga pihi ki te pīni
Kai:
- rīwai - 2 nga wahi;
- zucchini - 100 g;
- Te hupa tunu - 300 ml;
- rau rau - 1 te waa;
- pīni kai - 100 g;
- pīni pīni - 100 g;
- pata - 50 g;
- nutmeg - ki te reka.
Te whakarite
Ka horoia nga pihi me te zucchini ka tapahia ki nga poraka iti. Whakanohia nga huawhenua i roto i te kohua, ringihia he hinu huawhenua iti, ka whakauru i te hupa kai me te hoatu i te rau laurel. Kawea mai nga mea katoa ki te whewhe, whakaitihia te wera me te tunu mo te 5 meneti ka kati te taupoki. Na ka tapiritia nga pīni, ka tunuhia i mua, ka tunu mo te 25 meneti, kia ngohengohe nga huawhenua katoa, engari kaua e taka. Muri iho, whakainumia te wai kapi, ka whakakiia katoatia ki te pata me mua i te mahi, tauhiuhia te rīwai ki te pihikete pihikete.
Ko nga pīni maoa
Kai:
- pīni ma - 250 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- tōmato - 8 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- aniana - 1 pc.
- te huka - 2 tp.
- tōmato wai - 0.5 tepu;
- greens - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka horoia nga pīni, ka maka ki te peihana ka ringihia te wai makariri i runga i te karaka mo nga haora 8. Na, ka rere te wai, a ka whakakiia taku pīni ki te wai ma, ma te wai makariri. Ka makahia e matou he ahi ahi me te tunu tae noa ki te waatea. Ka horoia nga huawhenua, ka tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti porohita, ka kowhihia te karika ki te maripi.
I roto i te parai paraoa he hinu iti, hoatu he aniana me te karika. Me parai kia ngohengohe, ka tapiritia ano te tōmato, te tote, te huka. Katoa te ranu me te tunu i te rihi tae noa kia rite nga huawhenua. I te tunu tunu i te wai tōmato. Ka maka e matou nga pini panae i runga i te tatari ka hoatu ki roto i te ranu kaimato. Meinga, whakapaipai ki te kakano tapatapahi o te kumine me te pahiri, ka hipoki ki te taupoki. Kuki mo te 5-7 meneti, ka mutu ka hoatu e matou te rihi ki te tu, ka takoto ki nga papa.