I roto i te taketake, ka kiia tenei ko te hupa Hungarian matotoru. Engari inaianei he maha nga huringa o te tunu. Na te nuinga o enei waa ka whakamahia hei mea tuarua, ka taea anake te mahi, me te rihi taha ranei. Kei raro iho ka kitea e koe te kapinga pai mai i te korukoru.
Goulash mai i te turuki - te tunu
I tenei take, kei te whakamahia te tawhiti. A, kaore i puta mai i te maroke, he pai ake te horo i te reira. Kaore e nui te wa, engari ko te kai i te mutunga ka nui ake te ahuareka me te ngawari. Ko te koiora caloric o te rihi rite he 70 kcal ia 100 g. Mai i te rahinga tohu o te hua, e rua nga waahanga e whiwhi. Me pēhea te tunu i te korukoru, pānuihia i raro nei.
Kai:
- Tuhinga o te tinana - 500 g;
- te riki-tapi - 1 te waa;
- kāriki - 2 koroka;
- waina winika - 20 ml;
- te huka - te titi;
- karihi karika - 2 pcs.
- pepa reka - 2 pcs.
- tōmato - 2 nga wahi;
- pihikete - 50 g;
- hupa - 100 ml;
- paprika, curry, adzhika - 1 tsp ia;
- te tihi teriyaki, te hinu - 20 ml ia;
- te parsley greens.
Te whakarite
- Tapahia te pounamu pakihi ka tunuhia te ranu, makahia te karika, he tihi o te tote, te huka. Tatau me te waiho mo te hawhe haora ki te whakatere.
- I roto i te parai parai, ka pakaru i nga waahanga huawhenua.
- Porohia te whakapiri tōmato, uru.
- Whakaae pai ki te tipu.
- Whakaranuhia nga hua, ringihia te hupa, kawea mai ki te whewhe ka maka i nga mea kakara.
- I raro i te taupoki, ka tohaina te kakano mo te ono haora.
Goulash me te korukuru me te kapi - te tunu
Ko te Goulash mai i te pakihi me te pupuhi, ko te tunu o taua mea ka whakaaturia i raro nei - he mahinga tuarua whakamiharo, hei kapi pai ki tetahi rihi taha, ahakoa he paraihe, he rīwai rīwai rānei. Ko te nuinga o nga wa e tunu ana ki te whakamaharatanga i nga waahanga o te hua kaore i neke atu i te haora. Na ko te hua, ka kai koe i te kai, he nui ki te whangai i te whanau o te 4 tangata.
Kai:
- pihi - 1 kg;
- adzhika - 1 tīpune;
- pepa - 1 wahi;
- topuku - 2 nga wahi;
- pihikete - 50 g;
- kāriki - 1 koroka.
Te whakarite
- Tapahia te kohua ki nga pihi me te parai.
- Te wa ki a Adzhika, te tote, ringihia he wai iti me te hupa mo te whawha o te haora.
- Ka tapahia te pepa ki poraka.
- Ko nga huawhenua me nga paanga o te tipu.
- Tāpirihia te wai, te pati tōmato, hoatu he whewhe.
- Whakaranuhia te kai me te tunu tae noa ki te taka.
Tuhinga ka whai mai
Ko te tipu me nga huawhenua he maoa tonu, he makona, me te pehea te hanga i te pakaru mai i te korikori, ka kitea inaianei. Ka taea te whakarereke i te mahinga o te rihi i roto i tenei take i tona ake whakaaro. Ringihia he wai, ka taea e koe te tunu. Ki te tapirihia e koe mo te 50-100 ml o te wai, ka waiho noa hei tuarua. Na ko koe te whiriwhiri.
Kai:
- whāngai - 600 g;
- tōmato - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- te riki-tapi - 1 te waa;
- karihi karika - 3 nga wahi;
- pihikete - 50 g;
- hinu - 50 ml;
- te pi - 30 g;
- paprika;
- pepa pepa pango;
- te tote.
Te whakarite
- Ka tapahia te korukoru ki nga papapa, ka tukua ki te kiruturu rustic.
- I roto i tetahi atu paraihe, kati i nga mea huawhenua.
- Hoatu te tōmato, te wa me nga mea kakara, me te karika, me te takahi i tetahi atu.
- Porohia te uma poipoi, ringihia ki roto i te wai, te tote, te whakaoho me te hupa mo te hawhe haora i raro i te taupoki.
- A, no te tavini i te korukoru i te korukoru tart me te pi.
Tuhinga ka whai mai
Goulash mai i te kai turuki, ko te tunu o tena ka hoatu i raro - he rihi reka e tahuri ana me te ngohengohe. Mena e hiahiatia ana, ka taea ano e koe te whakauru i te pepa Bulgarian me te miimato he tikanga mo tenei kai ki nga kai e whakaaturia ana i roto i te tunu. Ko te wa katoa e hiahiatia ana mo te tunu i te korikori mai i te korukoru he 55-60 meneti. I te putanga, ka nui te kai hei whangai i nga pakeke 3.
Kai:
- kai mai i te hiku - 700 g;
- topuku - 3 nga wahi;
- pihikete - 50 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- te hupa huawhenua - 100 ml;
- te tote.
Te whakarite
- Ko te kikokiko o te huha e tapahia ana ki te takai, te tote, te kapi me te taonga.
- Tāpirihia te hupa huawhenua, taupoki, ka hipoki mo te hauwhā o te haora.
- Haerehia te ranunga riki-karika.
- Whakawhānuihia te tōmato, ka tohua ki te hupa huawhenua, ka kawe mai ki te whewhe.
- Ko te ranunga hua e ringihia ana nga putea kai, te whakaoho me te kawe mai ki te waatea.
Goulash o te turuki me te kirīmi kawa
Kaore i hurihia te kakano mai i te kiore maoro, ka taea e koe te whakaputa i roto i te kirimini kawa. I tenei wa, ka whakakorea, ka whakamahi i te ranu rei. Mena ka whakapikihia tenei waahanga i nga waahanga, ka taea te neke atu i te haumaru, me te mea ano he wai atu, whakamahia te hupa me te wai. Engari i tenei take, kaua e wareware ki te tapiri i etahi kai ki te reka. E 40 nga meneti katoa ka taea e koe te kai reka.
Kai:
- potae - 1 kg;
- kirīmi kawa 10% ihirangi ngako - 100 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- te karika - 3 nga koroka;
- te ranu heihei - 50 ml;
- te ranunga o te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te peka ki nga pihi ka tunua mo tetahi hauwhita o te haora.
- Kohuatia te riki, tuku ki te parai.
- Tāpirihia te karika pakaru ki te wahi kotahi.
- Ringihia nga waahanga wai, pepa.
- Tatau, ringihia he wai iti me te whakarite i te pupuhi mai i te korukiri i roto i te kirimiri kawa mo te wha o te haora.
Turkey turkey me harore
He reka ki te tunu i te korukoru, kei te ako inaianei, kei roto i tenei putanga, kaore he kai harore. He iti te wa me te kaha, me te rihi e ranea ana mo nga pauna e 4, ka rite. I te wa ano ka rite te mea ka taea e te tangata e mamao atu ana i te toi taakahi te awhina, me te whakapono kaore ia e mohio ki te tunu i te katoa.
Kai:
- potae - 700 g;
- kohuhu - 200 g;
- aniana - 150 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- kakara.
Te whakarite
- Kua tapahia, kua paraihia te kikokiko.
- Te harore i te tihi me te haere ki te riki.
- Whakaranuhia nga kai kua oti te taka, ringihia ki te 100 ml o te wai ranei te hupa me te horoi i te wera iti mo te 15 meneti.
Greek goulash mai i te turkey
Ko te kai i roto i tenei mahi he kakara reka, he reka hoki. I muri i nga mea katoa, he nui nga mea kakara e whakamahia ana i konei, e hono ana ki a ratau tetahi ki te hanga i tetahi hua o te reka. Te tiihi kaati i konei e kore e taea e koe te whakamahi i te katoa, ka taea ranei te whakakapi i te tihi me te mozzarella.
Kai:
- pihi - 500 g;
- wai 400 ml;
- riki - 2 nga wahi;
- pihikete - 50 g;
- tīhi koati - 50 g;
- winika - 1 tbsp. koko;
- hinu - 50 ml;
- karihi karika - 2 pcs.
- rau rau - 1 te waa;
- te kowhi tipu, te hinamona, nga purapura caraway - he tihi;
- te tunu mo te kai - 1 tsp.
Te whakarite
- Tapahia te kohua ki nga pihi me te parai.
- Tāpirihia te toenga o te kai, nga mea kakara me te mahana mo te meneti kotahi.
- Ka hoatu e ratou te tōmato, te tunu, ka ringihia te winika me te wai.
- Kawea mai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te tunu i te tipu mai i te kai pakihi mo te hawhe haora.
- Kei te whakapaipaihia te rihi ki nga tapahi tīhi.
Tuhinga ka whai mai
Pupa miraka - te kaihauturu pai ki te tunu kai. Ka tahuri mai a ratou i nga wa katoa, me te ngawari me te ngawari. Me pehea e tunu ai i te korukoru me te pupuhi i roto i te tini, ka kitea e koe inaianei. Ko te wa katoa ka tunu i te haora kotahi me te haurua. He mea nui atu tenei i runga i te oumu, engari he mea pai! I te wa ano ka tohua te kai, ka taea e koe te mahi i to ake pakihi.
Kai:
- uha - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 100 g;
- tōmato - 50 g;
- paraoa - 20 g;
- rau rau - 1 te waa;
- wai 50 ml;
- te tote;
- pepa;
- greens - 50 g.
Te whakarite
- I roto i te peihana o te taputapu ringihia te hinu, waiho te papatono "Te tunu" ka tukuna te aniana.
- Na ka horapahia te korukuru me te parai mo te 10 meneti.
- Ringihia i roto i te paraoa ka kawe mai ki te whakama.
- Tūhonohia ngā wāhanga wai.
- Ringihia te ranunga ki roto i te ipu, hoatu nga mea kakara, tahuri ki te "Whakamutu" mo te 1 haora.
- He rite te tipu mai i te korukoru i tauhiuhia ki te otaota me te mahi ki te tepu.