Ko tetahi wahi motuhake i roto i te kai Koreana e hoatu ana ki te whakarite i nga rihi ika . Ko te ika i te Korean - he parai, he hou, he mea kakara ki te mea kakara me te paraoa pai. Ko te rihi tino rongonui ko "he", i roto i te tihi ka tunuhia te ika maoa ki te winika me nga waahi paraoa, kua riro te rongonui i waenga i nga Slavs.
Te ika, i whakahuatia i te Korean - te tunu
Ko ia he rino nui me te parai, he tino utu mo te tunu kai. I mua i te tunu i te ika i te Korean, tohua te tinana me te maha o nga wheua, ka tere ake te kotinga me te tukanga o te taatai.
Kai:
- tauera - 550 g;
- riki - 55 g;
- karika - 5 niho;
- pepa pepa whero - 5 g;
- winika 9% - 25 ml;
- te hinu huawhenua - 45 ml;
- te oneone coriander - 5 g;
- he ringaringa o te pāhiri matomato;
- te tote - 15 g.
Te whakarite
- Kohia te ika, tihia nga taakapa ka tapahia ki nga poraka.
- Whakawhitihia te ika ki te peihana karaihe, ringihia te winika ka whakapoihia mo nga haora e rua.
- Ko te aniana peeled, ka tapahia ki nga mowhiti, ka tapatapahia te karika me te greens.
- Tangohia te ika kua whakarewaina, hoatu ki roto ki tetahi atu rihi ka hipokina ki te papa o te riki, te karika me te greens, ka waatea.
- Whakawerahia te hinu, tāpirihia te pepa whero me te tango i te parai parai i te ahi.
- Ringihia te ika ki te hinu wera, uruhia nga kai me te mahi i roto i te hawhe haora ki te tepu.
Te ika whero i Korean
Mai i te mea ka rite te rihi mai i te hua e kore e tukuna ki te maimoatanga wera, me utu te aro ki te kounga o te ika. I mua i te hanga i te ika i te Korean, whiriwhiria he tinana, i roto i te hou e tino mohio ana koe, hei tauira, he wahi pai o te parai hika me etahi atu haona.
Kai:
- me te paraihe - 340 g;
- kūkamo hou - 65 g;
- aniana - 30 g;
- winika - 15 ml;
- whero chili pepa - 5 g;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- te pahiri hou - 10 g;
- te tote - 10 g.
Te whakarite
- Tapahia te parai ki te poraka, ka tuku i te ika mai i nga wheua. Meinga i roto i te winika me te tuku i te makariri mo te haora.
- Ka tapahia te aniana peeled ki roto ki nga mowhiti, ki te kūkamo - he whenu, me te hono ki te ika.
- Te pahiri me te pepa whero i roto i te rihi me te whakauru.
- Kohuatia te hinu huawhenua me riringi ki te rihi paraoa, te tote i te tote me te whakauru.
- Mahi i te rihi i te haora.