He rongonui nga rihi Georgian mai i nga tibergines mo o raatau momo. He parai, he paraoa, he maoa me te tunu. Engari ko nga huinga tino ataahua o te puru me te hiri. Koinei te satsivi rongonui, me nga pepa paramanawa. Ko te whakarite i enei rihi karakia o te kai a Georgian, ka taangai i tenei ra!
Te tunu mo te aubergine me te nati i Georgian
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- walnuts (peeled) - 100 g;
- karika - 5 niho;
- potae - 1/3 pcs.
- herewi - 2 puru;
- coriander - 1/2 poutama;
- rētihi matomato - 1 upoko;
- hops-suneli - 1 tīpune;
- karepe karepe - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 1/2 st.;
- tote - 1/2 tīpune.
Te whakarite
Ko te pihikete Eggplant he mea angiangi, he mea tauhiuhia ki te tote me te waiho mo te hawhe haora ki te waiho i te kawa ohorere. I roto i te peihana o te pata ka utaina e matou te aniana riki, te karika me nga nati. Ka hurihia e matou nga mea katoa ki te papatipu rite. Ka tapiritia e matou te hinu, te winika, te hopi-suneli me te hawhe tīpune o te tote, ka tukuna ano e matou nga mea katoa. I te mutunga, ka whakauruhia e tatou te whakakī ki nga kakano tapatapahi rawa o te herewi me te cilantro.
Ka horoia te huawhenua i raro i te wai rere makariri, ka pai ki nga taera pepa, ka horahia ki te paraoa kua wera ki te hinu. Kohia nga papaa mai i nga taha e rua ki te parauri parauri. A, no te hauhautanga o te iti, ka panuitia ki roto i te ngeru ka whakakii i te ahua o nga roera. Ka whakatakotoria e tatou he paramanawa pai ki runga i te rihi kapihia ki te rau ritati, ka tauhiuhia ki nga pamekaranete. Me tu "tu" i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te haora, a, ka taea te mahi ki te ripanga o te eggplant i Georgian ki te tepu.
Ko te hua tipu i roto i te momo Georgian
Ko tetahi atu ko te whakarite i nga satsivi mai i te kopinika i Georgian.
Kai:
- eggplant - 4 pcs.
- walnuts (peeled) - 1 mea;
- riki - 1 wahi;
- karika - 6 niho;
- herewi - 4 manga;
- pata - 50 g;
- waina winika (ma) - 4 tbsp. koko;
- hops-suneli - 1 tīpune;
- te hinamona (whenua) - 1 pinch;
- nga pungarehu (whenua) - 1 pinch;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Mo tenei, he pai ake te whiriwhiri i nga taitamariki, ehara i te nui o te tipu. Ka mahia e tatou mo te katoa i roto i te roa te roa o te urunga roa me te koko, ma te whiriwhiri i tetahi pupuhi iti. Kohuatia te eggplant ki te hinu huawhenua, ka tuku ki te umu mo te 10 meneti, tae noa ki te ngohe.
I te wa ano, ka makahia e matou he hukareti ki roto i te wai kohua, ka tunu mo te 10 meneti. Na, ka maka e matou ki roto i te peihana o te pata, ka tapiritia e matou he nati, te karika, nga mea kakara, te winika me nga kuku ki a ratou. Ka hurihia e tatou nga mea katoa hei huinga rereke.
A paraoa i roto i te riki he riki tapatapahi rawa, tae noa ki te koura. Tāpiri atu ki a ia te whakapiri i te kati i te pupuhi me te pihi whenua o te eggplant. Te tote me te whakaiti i te wera iti mo te 10 meneti. I muri i te horoinga o tenei papatipu o te huawhenua tunu me te tuku mo tetahi wa i roto i te pouaka pouaka, he mea paraoa te makariri.
Me pēhea te tunu i te paraharaha ki te eggplant i Georgian?
Kai:
- eggplant - 4 pcs.
- rīwai - 4 pcs.
- reme - 600 g;
- te hupa o te kai - 2 nga mea;
- riki - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- pepa kawa whero - 1 pc.
- karika - 3 niho;
- basil - 4 peka;
- coriander, te pāhiri - 1 paihere;
- уцхо-сунели - 1 tīpune;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te mahi tino nui i roto i tenei rihi ko tana whakarite. A, no ka whakakiia e koe te koko i raro i te arai, ka mahia katoatia nga mea katoa. Na, i te taatai o raro ka tapahia ki nga mowhiti iti.
Kawea mai ki te whewhe, tango i te ahi ki te iti me te pouri i raro i te taupoki kati mo te 2 haora. Kaore matou e pupuhi ki nga whakamatautau o nga paoa, a ka tu matou i te waa e hiahiatia ana. A, i te 10 meneti i mua i te waatea, ka tapiritia e matou he karika pakaru me te pepa wera, nga mea kakara me nga greens tapatapahi. I te mea he matea, dosalivayem. Ka tukuna, ka mahi matou i nga kai reka ki nga manuhiri kaikai.