Ko te paoa , tunua i roto i te oumu, he tino kai me te reka. A, mehemea kei te pupuhi tonu ratou ki etahi mea tawhito, kaore he tukunga mai i nga manuhiri, a ka tono nga tangata katoa mo nga tapinga.
Ko te tohutao mo te paoa kai i roto i te oumu
Kai:
- pati nui - 250 g;
- he paraoa - 300 g;
- wai - 3 l;
- harore - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- tīhi - 200 g;
- turmeric - 1 tīpune;
- paprika - 1 tīpune;
- te tote - ki te reka;
- kirimiri - 200 ml;
- ghee creamy - 30 g.
Te whakarite
Ko te tunu mo te paoa tunu i roto i te oumu he tino ngawari, kaore e nui te wa e pai ai koe. Na, ko te mea tuatahi ka ringihia te wai mo te pati ki roto i te putea, ka maka ki runga i te oumu, ka whakarahi ake i te ahi ka tatari ki te kohua. Na ka tangohia e matou te macaroni mo te paraoa, i te nuinga o te waa he nui rawa, ka maka e matou ki te wai kohua, a, kaore matou i te ako ki a raatau. Kohuatia te pihikete mo nga meneti 4, ka whakainu i te wai, ka whakainumia ki te hinu huawhenua me te whakamatao.
I tenei wa, ka horoia e tatou te pupuhi i te kiri ka tapahia ki nga mowhiti. I roto i te parai paraoa, te whakarewa i tetahi wahi o te pata, hoatu te riki me te whakawhiti kia tae noa ki te marama. I tenei wa, ka tukatukahia e matou he harore harore. A, no te tino marama te riki,
Muri iho, whakahekehia te paraoa i roto i te peihana ka waiho ki te whakamatao. Na ka tohua te pita , hoatu ki roto i te rihi tunu, ringihia te pata, tauhiuhia ki te tiihi ka tuku ki te umu mo te 25 meneti.