Pita parani - he reka reka French, i runga i te turanga o te paura aramona me te nui o te aroha ki te hue me nga reka o te ao. I roto i te hononga ki te tipu tipu, te rapu i te tipu aramona i runga i te papa o te toa hokohoko ehara i te mea uaua, engari te utu o te kai reka e maha te he ki tona kounga. I muri i nga mea katoa, kaore e taea e te purati tino te aro ki te tere o te nuinga o te nuinga o te tipu, ka ngana ki te whakatutuki i nga whakaritenga a nga kaihoko. Ki te kore e whakapau moni me te ahuareka ki to whanau me nga keke French, ka nui te kaha o te mahi, engari he tino pai te hua.
Pehea ki te tunu keke keke?
Macaroni - he parakihe me nga keke "whimsical", te hangarau o te tunu kai, he maha o nga "pakaru", ko te kaupapa matua ka whakawhitihia i raro nei.
- Tuatahi, ki te hiahia koe ki te matakitaki i tetahi wahi o te kai reka ki runga i to tepu, kaua i roto i te otaota paru, kia mahara koe ki tetahi ture: kia mau ki nga waahanga. Me whai tonu i te tohutao, me te ine tika i nga kai katoa, ko te mahinga pai ko te whakamahinga o nga pauna.
- Ko nga painga mo te kai reka me tino rite ki mua, ka wehea mai i nga koikoi ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 2-3 ra. Na ka pai ake te whiua me te pai ake i te ahua.
- Ko tetahi atu mea: ko te paraoa almond ko tetahi o nga mea tino nui hei whakamahi i te aramona aramona kahore he kiri (mo te horoi, ka noho nga nati ki te wai kohua mo te 1-3 meneti, kia nui ake te kiri), kia paku tahi ki te paraoa me te te paura huka me te kaitautoko me te mīhini kawhe.
- I mua i te tunu tunu, ka "paraoa" nga keke mo te 20-30 meneti i te temahana o te rino, ka tunu ano i te oumu kua pai te wera me te whakawera pai.
Pita parani - he tohutao whakamaharaha, ahakoa, ka mohio ki nga whaanui katoa, tae noa ki te kaitautoko taikaha ka taea te whakatutuki i ta ratou whakarite.
Ko te tunu taketake mo te pasta macaroni
Kai:
Macaroni:
- kohia nga aramona - 2/3 o te rau tau;
- te huka paura - 1 ½ mea;
- white manu - 3 pcs.
- te huka granulated - 5 tbsp. koko;
- te tae kai - ¼ tsp;
- vanilla extract - 1 tbsp. koko.
Mo te kirīmi:
- white manu - 3 pcs.
- huka - 1 mea;
- Potae - 200 g.
Te whakarite
Mo te keke pai i muri i te pepa tunu, toia nga porohita e pa ana ki te rahi o te kai reka me nga tohu 2 cm te kaa.
Ka panaahia te konumoana me te paura huka ki te painga ka taea te kaha. I roto i te peihana, ka whiua nga maaka manu, me te huka i te huka (1 te tipu i te wa i mua i te whakakore). Me haere tonu te whiwhinga kia tae noa ki te hanganga o te papatipu huka-huka me te maama, me nga papa ma. I te wa e pai ana te puna, ka taea e koe te tango i te tango vanilla me te rai.
Na ko te wa tenei ki te whakapiri i te paraoa almond - te hawhe o te tapeke, te whakaoho i nga paraumati kua whiua me te mokowhiti. Me mahi kia rite ki te mahinga, mehemea ka kore te kai reka e ngaro i te rangi, a, ka mutu, ka whiwhi i te keke huka hei utu mo te meringue.
Ko te taahiraa whakamutunga ko te tohatoha, i te waahi ka tohatohahia te kohua-a-almond i nga taha ki te pokapū, mai i roto ki te mata. Ko te tikanga o te kohinga kaikauwhenua he "wai wai" ma te whakatauira, na he mea tinowari ki te whakatau i nga whakaritenga mo te whakamaaratanga o te kaupapa mo te kai reka.
Ko te keke o te arama aramona e whai ake nei ka hangaia me te putea putea me te putea porohita, mehemea kaore koe i tetahi, ka whakamahi i tetahi kōnae,
A, no te hanga i nga keke, waiho ma te 15-30 meneti ranei, kia mao noa o ratou mata i te kapinga marama e kore e piri ki te ringa ka pa.
Na inaianei ka waiho tonu te Pakeha Parani ki te oumu mo te 15-20 meneti i te 180 nekehanga. Kia tupato kia kaua te mata o te keke e pupuhi, engari kia mau tonu, kia mau rawa.
A, no te mea he makariri nga keke, ka pania ki te kiripuaki o nga pi me te pata. Pai te hiahia!