E mohio ana koe e taea ana ki te tunu i te rihi o nga rihi o mua mai i te eggplant? Me titiro ki nga tohutao mo te eggplant parai.
Te tunu mo te huawhenua parai me te karika
Kai:
- eggplant - 4 pcs.
- hinu hinuwhenua;
- mayonnaise - ki te reka;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
Ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki te porohita. Na ka mau ki te parai paraoa, ringihia te hinu ki roto, ka tunua me te parai i te eggplant mai i nga taha e rua ki te tae whero. I tenei wa, ka whakauruhia te mayonnaise ki te karika i roto i te press, me te hinu i te huawhenua parai maoa me te ranunga hua. Ka rite te paramanawa ki te tipu ki nga otaota, ka whakamahia ki te rīwai rīwai me te rīwai parai.
Kohuatia nga huawhenua me nga huawhenua
Kai:
- eggplant - 4 pcs.
- puru - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- greens - i te hiahia;
- pepa wera, te tote - ki te reka.
Te whakarite
Whakaarohia tetahi atu huarahi ki te tunu i te eggplant parai. Na, horoi i taku puru, horoia ki te tauera, tapahia ki nga poro kikokore, tauhiuhia te tote me te waiho mo te 15 meneti. Muri iho i tera, ka tohatohahia, ka whakawhiti ki te paraihe paraoa me te hinu huawhenua me te parai 3 meneti. Ka rite ano hoki ta matou ki te tomato, te riki me te pepa pere. Na ka maka katoa nga huawhenua ki roto i te ipu, te tote, te pepa, ka maka ki te ahi ngoikore. Kohia te rihi mo te 15 meneti, whakapaipai ki nga otaota tapatapahi me te whakauru. Koinei, kua rite nga hua tipu me nga tōmato!
Eggplant, parai me te hua manu
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- hinu hinu.
Mo te ranu:
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- pepa wera - 1 pc.;
- te karika - 3 nga koroka;
- te pakiaka o te paraoa hou - ki te reka;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tīpune;
- maroke - 1 tbsp. koko.
Mo te wero:
- hua manu heihei - 2 pcs.
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- wai - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I horoia te kainga, ka maroke ki te tauera, ka tapahia ki nga paraharaha ka pania ki te tote. Whakaranuhia nga mea katoa ki o ringaringa, kia tohatoha noa te tote, ka waiho nga huawhenua mo te 20-30 meneti. A tenei wa ki te tunu tae noa ki te ranu. Ki te mahi i tenei, horoi i te pakiaka o te pakihi me te tapatapahia ki te pupuhi angiangi me te karika. Panahia te pepa koi mai i nga purapura ka hurihia. I roto i te peihana rereke, ka pihi te pepa Bulgarian me te riki.
I roto i te paraoa paraihe, whakamahana i te hinu huawhenua, ka whakatakoto i te tihi, te pepa wera me te karika. Kohuatia te iti o te mahana, ka tapiritia he aniana me te pepa. Te tihi, tunu i nga meneti katoa 5. I muri iho, ringihia ki te ranu heihei , reka ki te wai, hoatu te pihikete me te huka. Kawea mai ki te whewhe ka tunu mo te 3 meneti.
I roto i te iti o te wai, ka tupu te maaka me te whakamaroketia ki te ranu. Ki te horoia, ka whakauruhia nga maaka hua manu ki te hika me te wai. Mai i te aubergines ka tohua te wai, ka tohatoha i nga mema ki te paraoa me te parai i roto i te parai. Ka makahia nga hua tipu ki te tunu tunu me te kohuatia mo etahi hēkona. Kei te mahi pai tatou ki tenei rihi me te raihi.
Huamata ki te huawhenua parai
Kai:
- rau rētihi - 100 g;
- kohua heihei kohua - 50 g;
- eggplant - 1 wahi;
- kāreti - 10 g;
- tīhi - 10 g;
- hinu oriwa - ki te reka;
- Tomato tōmato - 5 pcs.
- balsamic winika - 10 ml.
Te whakarite
Ko taku tipu, ka tapahia ki nga poraka, ka pakaru i te paraoa. Na ka tapatapahia te kohua heihei heihei, te tōmato here me te hoatu ki roto i te peihana huamata. Tāpirihia te hinu oriwa, ringihia ki te winika balsamic, tauhiuhia ki nga mea kakara me te uru pai. Ka tunuhia te Aubergines tae noa ki te paraoa pai o te paraoa koura. Kei te tapahia te tarutaru ki nga paraharaha kikokore. Tāpirihia nga mea katoa i roto i te peihana huamata, whakapaipai ki te karoti ka tunua me te mahi i te huamata o te eggplant parai me te tīhi ki te tepu.