I tenei ra i roto i to maatau rauemi he mahinga mo te mahi huamata me te heihei paraoa me te totoma hou. Ko tenei huinga ka tino rite ki etahi atu huawhenua, te tiihi, te kānga kēne me te harore.
Huamata me te heihei paraoa, te totoma hou, te witi me te pepa
Kai:
- he kai heihei paraoa (pana) - 245 g;
- kukama hou - 245 g;
- kiore kēne - 230 g;
- Peariki Pangariana - 115 g;
- huamata riki - 120 g;
- nga hua kua tohua - 3-4 nga wahi;
- mayonnaise matotoru - ki te reka;
- aporo winika - 70 ml;
- te tote o te kohatu me te pepa pango hou - ki te reka.
Te whakarite
Hei whakatikatika i tenei huamata, ka taea e koe te tango i te uma o te poaka paraoa me etahi atu waahi paowa o te manu, ka wehe i te kikokiko i nga wheua ka tapahia ki nga poraka. I tua atu, ka kohuatia he kohua pakeke, he maoa me te whakaheke i nga momo hua, hurihia te totoma ka horoia, ka peia te pepa Bulgarian. Kaore tatou e tuku i te riki riki i roto i te ahua ma, engari ka hurihia e tatou mo te rua tekau meneti i roto i te winika cider vinegar. Ki te mahi i tenei, tapahia nga huawhenua me nga poraka iti, te whakauru ki te peihana, te whakauru i te winika, ka riringi ai i te wai kohua hei whakamarama i nga ihirangi o te ipu. Ka tapahia e matou te riki i runga i te tatari, ka horoia ki te wai makariri, ka tahuna, ka tuku atu ki nga toenga o te kai.
Kei te noho tonu ki te whakaki i te huamata me te mayonnaise, kawe mai ki te reka o te tote me te pepa, me uru ki a ia kia rua tekau ma toru meneti hei wawahi.
Huamata ki te heihei paramu, te tōmato, kukama, pepa me te witi
Kai:
- he kai heihei paraoa (pana) - 245 g;
- kukama hou - 245 g;
- kiore kēne - 230 g;
- pepa reka - 180 g
- tōmato hou - 245 g;
- pihi hou;
- te mayonnaise matotoru;
- te tote o te kohatu me te pepa pango hou.
Te whakarite
He hou tonu te huamata hou me te heihei me te huawhenua ka paowa, a ka hoatu he witi e te witi. I roto i tenei take, ko te mahi whakarite ko te tapahi anake i nga waahanga. Me horoia nga huawhenua me nga kuihi me me horoi. Kei te tapahia nga kukama me te pepa Bulgarian ki nga takai he mea angiangi ano, me te mimiti me te kai heihei paraoa i roto i nga poraka. Ka rite ki te mea o mua, ka taea e koe te whakamahi i te kae me te kikokiko i te waewae.
Whakaranuhia nga waahanga o te huamata i roto i te peihana rereke, te tiri i te witi me te pi, te mayonnaise, te pepa me te tote me te whakauru. Ka taea e koe te mahi i te kai tonu.
Huamata me te heihei paraoa, te kūkamo, te kāreti Korean me te tīhi
Kai:
- he kai heihei paraoa (pana) - 245 g;
- kukama hou - 245 g;
- kāreti i Korean - 185 g;
- tiihi o nga momo pakeke - 120 g;
- Ko nga pi kua tohua - 4 pcs.
- te mayonnaise matotoru;
- te tote o te kohatu me te pepa pango hou.
Te whakarite
I tenei take, ka whakapaipai tatou i te huamata me nga papa. Ko te mea pai, ki te mea he mowhiti panae, kei te whakanohohia ki runga i tetahi pereti. Ko te paparanga tuatahi ka whakatakotoria kohuatia te kohua pakeke, kohuatia me te kohuatia nga hua heihei kua tohua, ka waiho hei mayonnaise. I muri iho, tohatoha i te heihei kai me te mayonnaise. Na inaianei te huri o te kukama me nga kaloti Korea, he mea ka horoia ki te mayonnaise. Ka mutu taatau i te tihi me te tiihi ka tunu me te tuku i etahi haora i te huamata i runga i te papa o te pouaka whakamātao.
He huamata heihei ma te paraoa me te karamu me te kukama
Kai:
- he kai heihei paraoa (pana) - 295 g;
- kukama hou - 245 g;
- kohuhu - 295 g;
- riki - 70 g;
- Te hinu putirā kore he reka - 30 ml;
- Ko nga pi kua tohua - 4 pcs.
- te mayonnaise matotoru;
- te tote o te kohatu me te pepa pango hou.
Te whakarite
He karaihe mo taku huamata, hurihia me te tunu tahi me te riki tapatapahi tae noa ki te ngohengohe me te whakaekea o te makuku katoa. Kei te kohuatia he kohua pakeke, ko te kiri, ko nga hua o te pae kupenga, ko te kukamo me te moa tira me nga poraka. I roto i te peihana huamata ranei i runga i te rihi i roto i te mowhiti, takoto takotoranga o te heihei, ka whai i te kūkamo, te harore me te hua manu. Ko nga paparanga takitahi, mehemea ko te mea whakamutunga, ka waatea ki te mayonnaise me te reka ki te tote me te pepa. Mō te rua haora i muri mai, i te wa e makona ai te huamata, ka taea e koe te mahi, te whakapaipai ki te tipu o te greens.