He pai te tireti - he tipu o te momo o nga whanau tawhito Ko Umbilical, he momo huawhenua nui. Ko nga wahi katoa o tenei tipu-nui whai hua hei whakamahi i te kai: te otaota matomato (petioles me rau) me raro (rhizome matotoru). Ano, he nui te whakamahi o te herewi i roto i te phytomedicine, no te mea kei a ia nga mana whakaora whakaora i te rererangi.
Kei te whai hua te Celery i runga i nga pūnaha katoa o te tinana o te tangata, e whakatairanga ana i te puretanga o te toto, te whakarite i te painga-wai-tote, te whakanui i te mate me te reo (kaore he whakaheke toto), te whakanui ake i te kaha mahi, te manawanui me te mahi hinengaro, te whakapai i te kiri kiri, he kaha ki te hauora.
I tua atu i etahi atu mea whaihua, na te mea he nui te hua o te muka, kei te whai hua "caloric kaore", he pai te whakauru i roto i nga kai o tenei hua ki te whakakore i te taimaha o te taumaha, he mea tino tika inaianei mo nga whenua e whai paanga ana ki te whanaketanga öhanga me te hapori.
Korerotia mai he aha ka taea e koe te hanga mai i te celerykovogo celery, ara, mai i nga kakau.
Ko te tikanga, ka taea te whakauru i nga kakau o te herewi ki nga huamata katoa atu i nga huamata hua, me nga hupa ranei borscht hei greens. Ka oti tenei i te wa e tata ana te hupa. Ko te mea nui - i te whai i te taonga kia kaua e kaha ki te tango i te nui: ko te kakau me te rauwiwi he tino kaha te ahua o te reka, me te kore iti o te kakara. He nui te nui o te hukareti e pa ana ki era atu reka me te kakara, engari kaore e hiahia ana ki tenei (mehemea he mea tika noa iho tera i nga petioles, he tino whai hua, he pai, he nui noa atu).
Mai i nga kakau o te herewi, ka taea e koe te whakarite i te wai, he mea tino maamaa, me tuhi koe i nga kakau i tetahi ara watea me te wringi. A ka taea e koe anake te kai i te ahua o te rīwai miraka. I roto i te ranunga ki te wai tōmato tūturu - he miraka miraka noa me te wai kawa, a, ki te mea he mea whakamaroke ki te pepa whero wera, ka tino pai rawa atu, ka koa mo nga tangata. Ka taea te taka o te wai Tomato mai i te pihikete mimiti ma te whakauru noa i te nui o te wai, engari mehemea kaore he tumatakuru (ka tuhia tenei ki te moenga).
Na mo tehea me pehea e taea ai e koe te whakarite tika mai i te pakiaka o te herewi.
He pai, ka taea te tapahi me te tapiritia ki te borscht me nga hupa - ko te mea nui ehara i te keri. Engari me tenei huarahi ki te tunu kai, ko te whakamahinga o tenei hua pakiaka rongonui he iti iho, he mea pai ki te whakarite i nga huamata me te pakiaka celeri, a ka reka ake i te wa e whai hua ana te herewi i roto i te huamata. Ko etahi atu kai kaore e hiahiatia ana, no te mea ko te hua pakiaka tona ahuareka ahuareka me nga tohutoro nati, a, kaore ano nga hua o nga huawhenua katoa ka hono tahi. Na ka whakawhirinaki koe ki te taangata kai, whakamatau.
Huamata ki te pakiaka herewi
Kai:
- he pakiaka hukarere-rahi - 0.5-1 pcs.
- nga otaota hou hou (cilantro, te pahiri, te pungarehu, te pi, te paera);
- kāriki - 2-3 cloves ranei karika mohoao;
- te hinu huawhenua
- pepa whero wera (pai ake te hou);
- te wai o te rēmana me te kotakota.
Te whakarite
Mukua te pakiaka o te herewi me te tohua ki runga i te paparanga reo, nui ranei. Ka pai ake te whakamahi i te mahinga mo nga kāreti Korea - na reira ka kitea he ahua ataahua me te ahuareka. Mena ka tipuhia te karika mohoao - ka tihorea rawatia e ia, ki te tiikiri - he pai ki te pana i roto i te mahinga pukapuka. Kei te tapatapahia ano hoki nga kuihi.
Whakapaia he kakahu mai i te pata me te wai rēmana (3: 1, 4: 1), te wa ki te pepa whero wera. Ka whakakotahihia e matou nga kai katoa i roto i te oko huamata me te inu me te kakahu. Me tohu ko te kohinga o te avocados , te chicory, te endivia, te pepa reka whero, etahi momo kāpeti me nga huamata hua ki te huamata kaore e nui ake tona reka me te whakanui ake i te taonga
Ka taea e koe te whakapai ake i tenei huamata, me te tapiri i te kohua kohuatia ki roto ki nga waahanga iti, ki nga waahanga iti ranei (poaka heihei, poaka).
I te nuinga o te waa, he kaha ake, he maha ake hoki te whakamahi i te herewi mo te kai me te pai ake - hou (kei a ratau, he whakapae - te hapu, te waa o te waahanga, nga raruraru o te tumuaki miihini).