Ko nga Tomato (tumato) he hua o taua tipu mai i te whanau Solanaceae. Ko te whenua o te tōmato Central me Amerika ki te Tonga, i reira i tupu ai te Maya, Aztec me Inca Indians mai i nga wa o mua. E ai ki nga korero tuku iho a te rohe, te tomato, me te witi (maaka) me nga rīwai, he kaupapa "hanga", no te mea i hoatu e nga atua ki a ratou nga tangata o te takiwa mo te mamae me te matekai i muri i te whara kino, ka mate nga otaota katoa, kaore he mea hei kai.
A, ki te whakaoti i nga korero ka tukuna e matou tetahi atu, hono atu ki te ingoa "tumato". Ko Inkam, i kahakina te pouri ki te ako ki te reo Pakeha o nga toa, i hiahia ki te whakarewa i te ngakau kino o te Pizarro huna, ma te tuku atu i enei hua ataahua. "Tomate!" (Mai i Spanish - "whakamatau!"). Na ka puta mai tenei ingoa.
Ko te ingoa "tōmato" i ahu mai i Itari, me te whakamaoritanga ko te "aporo koura".
Na te mea kaore i mohiotia, kaore i mohiotia, engari ko te mema kua riro tenei hua i te ao katoa me te rongonui ka tino tika!
I te rautau 16 i kawea mai e nga kaitautoko nga purapura o te tomato ki Spain, i reira ka tae atu ki o ratou hoa tata ki Potukara, a ka hohoro te tiki i to ratou "wahi i raro i te ra" i te Maturani katoa. I muri i te 200 tau, i te mutunga, ka puta he tōmato ki Rūhia. Ko te mate i te tuatahi ko te aroha i konei ki te tomato. Ko te karanga i te tae whero me te reka o te reka mo te roa o te wa i puta ai te mataku ki te paoa me te "rewera" o te pepeha. Engari, i te mutunga, te ahunga whakamua, me te mea i nga wa katoa, ka toa, a inaianei he mea uaua ki te whakaaro i te tahua me te kore hua o te tōmato. Mo to raatau, kua whakaputaina mai e nga kaihanga nga momo momo momo tōmato, he pai ki te tipu i nga rohe katoa o te haurangi, tae atu ki te North North. Kei roto i enei ko nga ahuatanga rongonui o te Bull's Heart, Crimson, Lemon, Ladies Fingers, Cherry me etahi atu.
Te whaitake me te nui o nga kaata i roto i te tōmato
Ko te rongonui o te tōmato e pā ana ki te reka o te reka anake, engari me te maha o nga waiaro whai hua. I roto i te hanganga o te tōmato, he pai te whakahua i ngā warowaihā, ngā pectin me te maha o ngā huaora. Ko enei huaora B1, B2, B3, B6, B9, E. Engari ko te nui o te huaora C. He hawhe hawhe o te tōmato, ā, kua tino whakatutuki koe i te tere o te whakauru o te ra! I roto i te tōmato, he nui te pāhare pāporo, te konupora, te rino, te konupūmā me te ūkuikui . Ko te lycopene piguri, e whakatau ana i te tae whero o te kopu, ka whakaiti i te mate o te mate mate pukupuku, me te mea he iti iho i roto i nga kaata i roto i te tōmato. Te mate pukupuku, nga mate pukupuku, nga mate o te taputapu ataata - enei mate katoa e rere ana i mua i te tomomato Latin Amerika.
I te wa ano, kaore nga haurangi e mate i te maimoatanga o te wera, kaore i te pai te uru o te tōmato, engari i tunua, tunua, kohuatia.
He iti rawa te maha o nga calories i roto i te tomato hou. I runga i te momo, he rereke te 15 ki te 23 kcal. Ma tenei ka taea e koe te whakamahi i te nuinga o nga momo kai. I te mea he mono-kai, kaore i te tino taunakitia te whakamahinga o te tōmato, kua whakaatu te wheako o nga kairangahau e whakamahia ana i roto i te "ahua maemae" me te nui o te nui e taea ai te mate ki te mate me te kore o te tinana ki te whakatinana i tenei hua. He mea pai ki te kai i te toomato ki te kai hei rihi taha, hei huamata ranei ki te ika, ki te kai heihei ranei, me te kai otaota, pai, e hia nga kaarai i roto i te tomato hou e tino whakaaetia ana kia whakakorehia tenei taputapu mo te mimi.
He nui nga calories i roto i te tōmato?
I nga ra o mua, i roto i te ahua o te tipu ko te piupiu iti, i kohia mai i te waahanga i te tau 1973. Koinei te iti o te tōmato ko te kaiwhakahaere kai hauora - he 15 kcal (!) Te ihirangi kawhero o te tōmato reka. Ko te pupuri tonu i nga āhuatanga whaihua me nga reka o ona tuakana, ka tino titiro ki te papa o tenei taonga.