Ko te puree pīni ko te rihi pai rawa, tino pai hoki, he pai rawa mo nga kaitautoko o te oranga hauora, me te hunga katoa e hiahia ana ki te whakatikatika i ta ratou kai me te rihi hou me te taketake!
White Bean Puree
Kai:
- pīni maoa pihikete - 1 taea;
- Basil maroke - 1 tīpune;
- cumin whenua - 1 tīpune;
- te tote;
- riki wai - 2 tīp.
- kāriki - 1 te kohu;
- tiihi o nga momo pakeke - 30 g;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Na, whakawhiti tuatahi i nga pīni kēne me te wai ki roto i te peihana hohonu, te tapiri i nga mea kakara, te wa ki te wai kotakota, horoia te koroka karika horoia me te horoi i te tiihi. Ka whakawhänuihia e mätou ngä mea katoa, ä, ka whäriki tonu ki te kaitautoko kia tae noa ki te mea he kakahu. Mena he mea nui te papatipu, ka tapiritia he wai kohua iti. Ka mahi matou i te puree purei o te pīni ki te pihikete , te taro, te toasts ranei.
Te riki purapura me te karika
Kai:
- pīni whero - 200 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- kāriki - 2 koroka;
- miraka - 100 ml;
- nga mea kakara me nga otaota.
Te whakarite
Ka tukuna e matou tetahi atu waahanga, me pehea te tunu puree mai i nga pi. Na, ko te pīni i mua i te tihi mo te maha o nga haora, ka tunua kia tunua. Muri iho, whakahekehia te wai ki roto i te kapu, hurihia nga pīni ki roto i te ranu, ka waiho ranei ma te kaiwhatu kai. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia te hinu, ka tunuhia he riki tapatapahi tae noa ki te koura. Na ka nekehia te roi ki nga pīni ka whakaoho pai. Na ka tipu tonu i roto i te waiu wera, i te wai ranei, kei hea nga pi pene, ka tohua te tote ki te reka, ka tohua ki roto i te karika panuku, te pepa, me te whakauru i nga mea katoa. Well, ko te mea, kua rite te puree pīni whero!
Purei pīni i roto i te maha
Kai:
- peariki whero ranei ma - 80 g;
- kāreti - 80 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- miraka - 50 ml;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- Potae - 10 g.
Te whakarite
Ka whakawhitihia nga pini ki mua ki te peihana, ka whakatakoto i te tikanga "Varka", ka whakakiia ki te wai ka tunu mo te 45 meneti. I tenei wa, ka tunuhia te aniana tapatapahi ki te karoti i roto i te parai parai, ka tohua te karika ki roto i te panuku, maka te pihikete, te tote me te pepa. A, no te rite nga pīni, tohaina te tunu hua, ringihia he hupa iti me te paraoa mo etahi atu meneti e 10. Na ka whakauruhia e matou nga mea katoa ki nga rihi hohonu, ka taraihia ki te papapu.