Ko tetahi atu ki te caviar caviar ka taea te caviar mai i nga patissons. Ka taea te tunu i te paramanawa huawhenua mai i nga hua matamua - kaore e ngaro te rota ki te reka. I tenei wa, ka taea te kai tonu i etahi wahanga iti o te caviar, a, ko te toenga, ki te hiahiatia, ka hurihia ki roto i nga waa mo te whakamahinga o muri. Ka korero tatou mo nga momo reka o caviar caviar mai i nga patari i raro nei.
Caviar mai i nga patari mo te hotoke - te tunu
Kai:
- aniana - 890 g;
- kāreti - 890 g;
- tōmato - 1,7 kg;
- squash - 2.9 kg;
- hinu hinuwhenua - 240 ml;
- te huka - 55 g;
- winika - 25 ml;
- te tote - 30 g.
Te whakarite
Me tapahia nga pihi peeled ki nga poraka iti. Ka taea te tihi me te kāreti ki te hurihia, ki te tihorea ranei. Ka wehea nga Tomati i te kiri ma te tuwhera, ka tapahia i runga i te taha o te kiri me te tika. Ko te riki me te karoti ka tukuna tuatahi ki te parai paraoa me te pata, muri iho, i muri i nga meneti e rua, ka tapahia ki poraka. Kei te pupuri te parai huawhenua i te ahi mo te 5-7 meneti, te tāpiri i te tōmato, te tote me te huka me te hupa mo te 10 meneti, tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua. Ko te puranga hua ka whakaranuhia me te kaitahuri ka hoki ki te ahi. I mua i te hurihia o te caviar mai i nga patari mo te hotoke me te kore e pangia, me waiho i te wera iti mo te hawhe haora.
Te tohutao mo te caviar mai i nga kaiwhakahaere me nga paraka
Na te ahua o te reka o te reka, ka taea te whakakotahi nga patari mo tenei caviar me te zucchini. Mena he nui atu nga painga o nga hua o enei paukena otaota, ka whakamahi i roto i te anga o te tunu i raro nei.
Kai:
- kāreti - 160 g;
- te riki - 270 g;
- zucchini - 400 g;
- squash - 400 g;
- pihikete - 10 g;
- aporo winika - 10 ml;
- hinu hinuwhenua - 55 ml;
- he tihi o te huka.
Te whakarite
Wahia nga aniana ki roto i nga mowhiti nui, me nga karoti ki nga poraka iti. Ka taea te tapahia te poaka me te kapi me te tapahi ki nga poraka nui. Ko nga huawhenua katoa kei te tauhiuhia ki te hinu huawhenua, he waahi pai ki te tihi pai o te tote, ka tohaina ki runga i te pepa tunu. Ko te ranunga huawhenua ka pau i roto i te oumu mo te hawhe haora i te 190 nga nekehanga.
Ka whakawhitia nga poro o te huawhenua ki te kapi me te winika me te pihikete, ka whiua ka tae noa ki te whakatutuki i te tutukitanga. Ka taea tonu te kai caviar te kai tonu, ka horahia ranei i roto i nga tii maemae, ka tukuna ki te piringa mo te kotinga mo te hotoke.
Caviar mai i nga patari mo te hotoke me te mayonnaise
Whakamahia te reka o te caviar tino rite-hangaia, a ka awhina te kirikiri kirikiri ki tetahi o nga kai pai rawa ki o maatau papa - mayonnaise.
Kai:
- squash - 1.1 kg;
- te hinu huawhenua - 115 ml;
- tōmato i roto i tōna ake wai - 420 g;
- karika - 3 niho;
- mayonnaise - 75 g.
Te whakarite
Ka tapahia nga Patissons ki nga poraka iti ka waiho ki te hawhe o te hinu huawhenua katoa. Tāpirihia te karika ki nga huawhenua me te riringi i roto i te tōmato. Waiho i nga mea katoa mo te 40 meneti hei whakakore i te wai o te waipuke. I muri i te whakawhitinga atu o nga patari ki te peihana o te pata, ka whiua ki te purea puree, i etahi wahanga ka tohua te hinu huawhenua e toe ana. Kohuatia te caviar ka tunu ki te reka me te hono ki te mayonnaise.
Caviar from patissons - te tohutao maatau
Kai:
- patisson - 680 g;
- tōmato - 430 g;
- karika - 2 niho;
- laurel rau - 1 pc.
- winika - 35 ml;
- kāreti - 130 g.
Te whakarite
Kohuatia nga patari me nga kāreti. Kohikohia ngatahi ki te karika me te raihi tapatapahi, i muri i nga meneti e rua i roto i te winika, ka waiho i te tarutaru. Waiho te ranunga ki te whakakotahi i te wera reo-wera mo te hawhe haora, a ka tuhia ki te rite tonu.
Ki te hiahiatia, ka taea te hanga caviar mai i nga patari i te tini, ka maka i te whakaaro ki runga i te taputapu "Ngau" me te tunu kai mo te 40 meneti.