Mo te pies me te patitis, he maha nga rewena i te whakamahia. Ka taea te ngawari ki te hanganga (paraoa, te tote, te rewena me te wai, pea te huka), engari ka pai rawa. Ko te ahua tenei o te pata paraoa pokepoke, te hine, te waiu, te kirimini kawa, te tapiri, te akoranga, te paraoa me te rewena. Engari, kei te whakamahia he paraoa pokepoke, he paraoa pokepoke kei roto i te rewena. Ka taea hoki te ngawari (paraoa, paku iti, me te wai) - mai i taua paraoa pokepoke he rite tonu te hanga i nga dumplings, vareniki, ka taea e koe te peke i nga keke. A ka taea e koe te paraoa pokepoke ma te whakamahi i te raupapa o nga kai.
Ko te pokepoke rewena ki runga ki te kefir ka pai ki te tunu tunu ki te tunu (riringi, ringihia ranei nga pi) me nga pies. Ko te paraoa pokepoke he wai - ka hangaia mai i te pancakes, te pancakes, ka nui ranei te whakauru mo te hanganga o te raima, cheburekov, khachapuri ranei. Mai i te paraoa me te pokepoke paraoa pokepoke he takahi poto mo te pihikete me te pihikete, mai i te paraoa me nga hua ka tunuhia he pihikete.
Te pei paraoa
Ka taea te hanga i te paraoa pokepoke mo te porohita i roto i nga huarahi maha. Ko te whakakī i nga keke ranei ka tunua mai i te paraoa pokepoke i runga i te kefir, i te kirimini kawa ranei, i te mayonnaise ranei.
Kai:
- He nui te hua manu - 3-4 pcs.
- te whare maema ma te huka - 2 tbsp. nga koko (mo te parani reka, tango i te 1.5-2 kapu o te huka);
- kohatu tote - 1 tīpune;
- tetahi kefir hou (ka taea e koe te whakamahi i te ngako me te ngako-kore) - 1.5 kapu;
- te houra kai - 1/3 tp;
- hinu "Ngamuwhenua" ranei te ahua - 100-120 g;
- te paraoa witi, te whenua mai i te witi o te momo totoro i / s - 2-2.5 kapu.
Te whakarite
Ka maka e matou nga kai katoa i roto i te kaitautoko, me te whakatakoto i te kaupapa mahi i te tere tere, whakaranuhia te pokepoke kia whiwhi ai i te papatipu rite. Mena kaore te kairui i reira, whiua nga hua ki te tote me te huka, ka kapi ki te kefir, ka whakauru i te houra, whakaranu, tapiritia he pata maeneene me te paraoa paraoa. A, kaore he waahi i te whakamatautau, a he rite te kirikiri kiripiri matomato, ka tunuhia e koe he porowhita.
Ko te tunu mo te whakamatautau pakanga i runga i te kirīmi kawa me te mayonnaise he rite tonu, no te nui o nga hua o te kefir ka tangohia e tatou he karaihe koiora me te putea iti o te mayonnaise. Ko te paraoa pokepoke ko te caloric me te paku.
Te keke
Ka taea e te paraoa pokepoke, te rewena kore te rewena hei hanga i te onepu. Tikina he "kete" reka ki te whakakiia o nga oriwa me nga hua. Ringihia enei pies ki te kirīmi kawa me te huka me te hua manu - me te hanganga kirikiri maama.
Kai:
- he nui te hua manu, hou - 1 te waa;
- te tote - 1 pihi iti;
- wai huka (mai i te pouaka tio) - 2 tbsp. koko;
- te huka maoa ma te maoa - ½ kapu;
- te kounga o te paraoa i te / ki te witi kahore he poke - 1 karaihe me te kiriata nui me te 1 karaihe me te 3 punetēpu. koko;
- "Kaiwhenua" ranei "Kaipara" pata pata - ½ nui nui (mo te 130-150 g).
Te whakarite
I te rite o te paraoa pokepoke kore rewena i te wa e taea ai, ko te tikanga tunu me whai piri tonu ki nga tohutohu. Ka tapatapahia e tatou te pata ki nga pihi iti ka maroke, ka tohua te paraoa me te tote. Ka hurihia e matou te pata ki te paraoa, ka uru ranei ki te ranunga kia mau tonu te makariri. Ka whiua e tatou te kohu hua me te paura (ka hurihia te huka) ka ringihia te ranunga me te wai huka ki te paraoa me te pata. Kia hohoro te whakaranu i nga kai i roto i te papatipu nui. Kaua e whakaheke. Ki te whakaranu i te paraoa pokepoke nei, ka whiwhi koe i te pokepoke pakeke, pakeke, kaore e pai mo te mahi kai reka. He pokanoa, he mea takai ki te kiriata, ka tu matou mo etahi haora i roto i te pouaka pouaka, ka mutu ta matou tunu keke.
Tewari me te tere
Bezdozhzhevoe paraoa mo te pies kua pokepoke noa noa. Ko nga kai i te iti rawa, ka puta te paraoa pokepoke me te tino reka.
Kai:
- ko te momona o te ngako (1,5-2,5%) kefir - 1 paati;
- hua hou - 2 pcs.
- white salt noa ma te kore he poke - ½ tsp;
- kai maoa maoa - ½ tsp;
- i roto i te / ki te paraoa - 3,5-4 matapihi.
Te whakarite
Koinei tenei pea, ko te paraoa pokepoke rawa me te pakari. Ka makahia nga kai katoa ki roto i te peihana me te 10 meneti ka whiwhi matou i te paraoa pokepoke pai.