Ko te Lavash he keke parai i hangaia mai i te paraoa witi, i roto i te maha o nga whenua Caucasian he taonga taro noa. Ka whakaarohia e matou ko te Armenian tino rongonui, he tino kikokore, a he maha tonu te whakamahinga mo te hanga i nga paramanawa makariri me te wera ki nga whakairi.
Ko Arvana lavash he mahinga kai e kore e taea te tautuhi, no te mea kaore e whakamahia te rewena o te kai tunu mo tona oranga oranga me nga mea kai e pai ake ana i te kai o te kai.
Ko te hanganga me te uara nui o Armenian lavash
Ko te uara tipu o Armenian lavash ko:
- ngā pūmua - e 9 g;
- ngeru - 1-1.2 g;
- te waipiro - 47-53 g.
Mo te hunga katoa e whai ana i to ratau ahua, ka aro ki te kai me te whakahaere i ta ratou kai, ko te uiuinga nui ko te maha o nga kaarai i roto i te Armenian lavash. Ko tetahi take nui ko te uara kai o tenei hua taro.
Ko te uara püngao o tenei hua he mea nui ki te maoa o te paraoa, me te uara kai - mai i te hanganga me te hanga hangarau me te rokiroki tika. Ko te kohinga Caloric o te Armenian kikokore me te whakamahi i te paraoa o te kounga teitei ko te 240-275 kcal i te 100 g.
He mea nui kia kite i nga hua kai me te whai hua o te taro pita ka tiakina anake i runga i te tikanga ka hokona e koe he hua hou. Ko nga keke angiangi, ka puta mai i nga takiwa tawhiti, ka ngaro katoa o ratou painga.
Ko te uara kai o te taangata kei roto i te kounga tiketike o nga waahanga nui hei oranga hauora:
- I roto i te pata pita he tote kohuke o te konutai, te pāhare pāporo, te ūkuikui, te konupora, te konupūmā, te zinc, te rino, te parahi, te haurare me te manganese;
- Ko te whakauru o te huaora ko te raupapa, nga huaora K, E, PP, te wahanga B (B1, B2, B5, B6, B9);
- i roto i te matūkai
Ko nga kai o te pita ko nga waikawa ngako, kaore i te whakakorea, te mono-me te kore korero, te muka kai.
Mo te hunga e taimaha ana me te kore e whai waahi ki te whakakore i te whakamahinga o te taro, ko te hua pai rawa hei whakakapi i te taro tuku iho. Kaore he hua nui o nga kaata i roto i te Armenian lavash i runga i te taimaha o te tangata, no te mea kahore he rewena. I tetahi take, kaua e wareware ki te whakaari me te rereketanga o te kai. Ko te whakakotahi i te waahi me nga hua pēnei i te tiihi, te huawhenua, te greens, te tiihi riki, te kai me te ika, ka taea e koe te mahi kai reka me te hauora.