Ko te kareparāoa he huawhenua me te reka reka me te reka reka, he nui te kai me te kai e kore nei e uru ki etahi atu momo kāpeti me te nuinga o nga huawhenua. I tua atu, kei roto i te kohinga huaora katoa me te maha o nga tonotono. I roto i te rongoa, ka tūtohutia kia pau te kai karepe i nga wa katoa ki nga tangata kei a ratou nga raruraru hauora o te wahanga taiao, no te mea kei te awhina i te maimoatanga tae noa ki te whakaora i nga mate me nga ngoikore.
No te kareparāoa, ka taea e koe te tunu i nga momo reka, nga mea reka, me nga mea taketake. I tenei ra ka korero atu ki a koe me pehea te whakarite i te putere mai i te kareparāoa i roto i te maha.
Casserole me te kareparāoa me te heihei
Kai:
- te kareparāoa - 1 te haupapa reo-rahi;
- whāngai heihei - 450-500 g;
- riki nui - 1 pc.;
- hua manu o te heihei - 5 pcs.
- kirīmi kawa - 20 g;
- kirikiri (10% nga ngako) - 200 ml;
- pata - 10 g;
- pihi piquant - 150 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- te hinu hinu putirā - 15 ml;
- kati o te pi - 2 peka;
- he ranunga o nga pepa tipu hou - ki te reka;
- te pihi reka - ki te reka;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kua horoia te poaka o te kareparāoa, kua tapahia ki roto i nga tipu me te tunu i roto i te pounamu me te wai paku mo te wha meneti. Ka taea e koe te kohua i roto i te maha i roto i te "Maimoatanga" aratau mo te rua tekau meneti.
Ko nga tiihi ka kohia, ka tihorea, ka paraihia nga aniana tapatapahi i roto i te tini o te hinu me te hinu huawhenua i roto i te tikanga "Bake" mo te rua tekau meneti, me te whakaoho i etahi wa.
I whiua e matou nga hua ki te kirīmi kawa, te kirīmi me te tote. Na ka panui i te pihi, te pepa, te karika tapatapahi, me te whakauru. Kei te riringihia he karepe ki runga i te papa nui.
Ki te kohuatia he heihei parai, whakatakotoria te kareparāoa kohuatia, ringihia te ranunga hua-cream me te tunu i te aratau "Whakamutu" mo te wha tekau meneti. Kotahi tekau ma rima meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, tauhiuhia te rihi me te tiihi tunu.
Ka mahi matou i te tipu kakara, ka tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi o te pi.
I tua atu, ka taea e koe te whakarite i te tipu reka me te kareparāoa me te kai mīti, ā, ki te hiahiatia, ka tunuhia te raihi me te kai mīti. Ko te whakapaipai i te ahua o te tipu o te kāpeti ka hoatu i te rihi he taketake. Kia tunu!
Meat casserole me te kareparāoa
Kai:
- te kareparāoa - 1 te haupapa reo-rahi;
- te kai o te momo - 300-350 g;
- riki nui - 200 g;
- pokaika paraoa - 90 g;
- hua - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 50 g;
- te pihi piquant pakeke - 75 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- te hinu hinu putirā - 15 ml;
- kati o te pi - 2 peka;
- he ranunga o te pepa - ki te reka;
- te paura paprika - ki te reka;
- te huka - te titi;
- rau huamata - 4 pcs.
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Rinia te kareparāoa, tapahia, ka wehewehe i te inflorescence. Kohuatia i roto i te wai me te tote mo nga meneti e wha, ka whakamakuku ka tuku i te wai.
I roto i te "Baking" tikanga mo te tekau ma rima meneti parai pihi me te aniana tapatapahi, te baaka me te karika. I te mutunga o te tote parai, tohaina he huka o te huka me te whakauru.
I roto i te taahiraa e whai ake nei, uruhia te paraoa, te parai, te hupa, te tote, te ranunga o te pepa, te paprika me te pai pai. I tenei wa, ka hangaia he peihana o te paraoa, ka waiho i roto i te peihana o te multivarka, me te whakakii ano ki te hinu, me te "tipu" i te tipu o te kāpeti i runga i te kai. I te mutunga, ka rite te rite ki te paraiwi karekau.
Ka tunuhia e matou te pounamu ki te kirimini kawa, ka tunu mo nga meneti e ono tekau i roto i te "Bake". Kotahi tekau ma rima meneti i mua i te mutunga o te tunu, tauhiuhia ki te tiihi tunu i runga i te kaute nui.
E mahi ana matou i te panipiri i runga i te pereti ki te rau ritati, ka tauhiuhia ki te pi.