Kaore he ahuareka atu i te whakarite i tetahi porowhita o te poari tuwhera: kua hurihia he papa o te paraoa poto , kua whakatakotoria nga cherries i roto i te tirikara ki runga ia ratou, ka tunu, ka whai i nga tohutohu. Ka haere tonu matou, ka tukuna atu e koe etahi tohutao taketake e rua, ka waiho hei tetahi tihi hei tiihi , a, ko tetahi atu he tauira ana o te paraoa o te kirikiri, engari i runga i te rewena.
Kohia te keke me te here mai i te pokepoke rewena
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 290 g;
- te huka - 35 g;
- huahu hua - 1 wahi;
- miraka - 150 ml;
- pata - 25 g;
- te rewena hou - 20 g;
- panana aramona - 35 g.
Mo te whakakī:
- te tihi i roto i te tirikara (kaore he rua) - 650 g;
- te huka - 15 g;
- maroke - 10 g;
- Kirschwasser - 15 ml.
Mo te hukarere:
- te huinga o te hua kotahi;
- miraka - 15 ml;
- te huka - 5 g.
Te whakarite
Ka wewetehia te huka i roto i te waiu mahana me te rewena, waiho i muri nei hei whakahohe, ka whakarewa i te pata ka waiho te paraoa i roto i te tatari. Tāpirihia te paraoa, te pata me te hua manu ki te otinga rewena, te pokepoke i te paraoa pokepoke ki te maeneene, a muri iho, waiho te toenga mo te haora me te hawhe.
Hanumihia te tirikara mai i nga tiihi. I roto i te wāhanga tirikara, ka tupu te maroke, ka wera te toenga. Tāpirihia te huka me te otinga māngaro ki te toropiri wera, tatari tae noa ki te kaha ake, ka maka i nga cherries me te whakauru i te kirsch.
Tuhia, ka hatepea atu i te diameter o te wero whakamatautau e ranea ana hei hipoki i te raro me nga taiepa o te hanganga kua tohua. Ka horahia e matou i runga i te whakakii me te whakapaipai i nga tauira mai i te paraoa pokepoke i to whakaaro: ka taea e koe te whakamutu i te raranga tawhito me te "whare herehere", ka taea ranei e koe te hipoki i te kai me nga huahua.
Ka tohaina e matou nga kai mo te pupuhi me te hipoki ki te peita rewena tuwhera me te aroha i mua i te tuku ki te umu. Kohuatia he kai mo te hawhe haora i te 200 nga nekehanga.
Whakatuwheratia te paari me nga cherries me te kirīmi kawa
Kai:
- te pokepoke poto poto i hangaia;
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 60 g;
- kirīmi kawa - 210 ml;
- vanilla te whakapiri - 5 ml;
- te tiihi maroke (paku) - 2 tbsp.
Te whakarite
Te whakaputa i te paraoa pokepoke poto me te awhi i te pokepoke. Whakanohia te turanga i roto i te oumu i te 200 nga nekehanga mo te 12 meneti hei hopu i te whakama. Ko ratou ake ka pakaru tatou i nga cherries me te whakarite i tetahi kirikiri kawa maamaa mo te keke, kei roto ko te kirikiri reka, me te vanilla, te huka me nga hua. I te wa e rite ana te turanga, ringihia ki te kiripiri kawa, ka horahia e matou nga hua ki runga, ka hoki mai ano te keke mawheti me te tiihi i roto i te oumu, engari kua akina ki te 175 nga nekehanga, mo te hawhe haora.