He tino pai te kai paraoa ki te tunu i te kebab. Ka taea ano hoki te mahi pai ki te poaka me te heihei.
Veal shashlik tohutao
Kai:
- potae (pana) - 985 g;
- riki - 55 g;
- riki matomato hou - 0.5 paihere;
- mayonnaise home - 20 ml;
- kakara .
Te whakarite
Ka horoia te tiihi me te tapahia ki nga poro. Kei te horoia nga maoa, ka werohia e nga mowhiti, me te aniana matomato tapatapahi rawa me te maripi. Ka maka e matou te kai i roto i te peihana, ka moe me nga aniana kua oti te whakarite, te wa me nga mea kakara, te tapiri i te mayonnaise me te whakauru i nga mea katoa. Ka tohua e tatou te paraoa mo nga haora 3, a, i tenei wa, ka whakamaramahia e tatou te paraihe tae noa ki te wa. Muri iho, ka mau i nga waahanga ki runga i te potae me te parai i te kebab ki te pungarehu.
Me pēhea te tunu i te kebab mai i te otaota?
Kai:
- te pihi o te paraoa - 455 g;
- poaka paraihe - 195 g;
- te hinu huawhenua - 45 ml;
- basil - ki te reka;
- kakara.
Mo te ranu:
- pepa reka reka - 95 g;
- tiihi chili - 0,5 pcs.
- te pakiaka o te pikinga hou - 1 cm;
- waina winika - 45 ml;
- te huka - 15 g.
Te whakarite
Ki te hanga i te ranu, te chilli me te piipoi, ka tohaina te pepa tipu, ka ringihia nga mea katoa ki te winika, te hinu, me te whakaheke i te wai. Ka tukuna e matou nga rihi ki te ranu i te ahi ka kohuatia mo te 10 meneti. Na ka maka e tatou te huka me te ngoikore mo te 5-7 meneti kaore he taupoki. Ka tapahia te tiihi me te ngako ki nga poraka iti, he mea kakara ki nga mea kakara, me te rereke, te aho ki runga i nga potae. Ko te Maslice ka konatunatua ki te kohua tapatapahi, ringihia tenei ranunga o te shish kebab ka marinate mo te 20 meneti. Na ka tunuhia i runga i te parai ka mahi ki te ranu kai.
He pehea te reka ki te peita i te kiri mo te shish kebab?
Kai:
- potae - 805 g;
- pepa wera - 2 pene;
- haumaru pouri - 20 ml;
- hinu oriwa - 25 ml;
- te toharite o te rita - 1.5 kg;
- waina whero - 0,5 nga mea;
- te huka - 10 g;
- cumin - 5 g;
- rēmana - 65 g;
- paprika - ki te reka;
- kakara.
Te whakarite
Kohuatia te meat, ka maroke, ka tapahia ki nga wahi. I roto i te kape ka mahanahia e matou te ranu wera me te waina whero, ka maka e matou te huka, te pepa wera me te kumine. Ka maka e matou te otaota i roto i te putea, ringihia he waipiro mahana, kati i te taupoki, ka waiho mo te 4 haora i te makariri. Ka horoi tatou i nga rīwai rīwai, tapahia ki te haurua, ka tāpiri ki te peihana. Ka ringihia e tatou te hinu oriwa, ka makahia te paprika me te tote ki te reka. Ka konatunatua katoa ka tukuna ki te makariri mo nga haora 2. Muri iho, ka tunuhia te kai me nga rīwai ki runga ki te kupenga, tauhiuhia te rihi ki te wai rēmana.
Me pēhea te pihikete paraoa i runga i te kebab kebab i roto i te wai karepe?
Kai:
- potae - 995 g;
- karepe - 2 nga wahi;
- Pepa pepa kowhikara - 65 g;
- aporo kawa - 1 pc.
- nga mea kakara;
- aniana - 45 g.
Te whakarite
Ka tapahia te moa ki nga mowhiti ka tapiritia ki te peihana hohonu. Na ka tapiritia he wai o tetahi huapu, he wa ki nga mea kakara me te tango i te kai mo te po i te makariri. He tipu, he karepe, he riki me te aporo ka tapahia ki nga waahanga nunui, ka whakanohoia ki runga ki nga potae. Whakaritea nga kaareke ki te kai me te parai i nga mea katoa kia tunua. Ko te kai i mua i te minita ka maoa.
Ko nga tohutoro shish kebab i roto i te ahua Caucasian
Kai:
- potae - 985 g;
- riki - 145 g;
- ngako - 1 tbsp. koko;
- te winika tepu - 95 ml;
- kakara.
Te whakarite
Tapahia te kai ki nga poraka ka tohaina ki te peihana. Na ka tauhiuhia ki nga mea kakara, makahia te riki miraka, ringihia te winika me te pai pai. Marinuem i tetahi wahi makariri mo nga haora e toru, ka tohua te kai i runga i te pungarehu, te rereke me nga aniana, me te hinu hinu katoa ki te ngako momona. Kohuatia te kebab ki te koroka mo te 15 meneti me te mahi ki nga huawhenua hou.
Vehish shish kebab i roto i te pia
Kai:
- tiihi (pire) - 1225 g;
- poraka pouri - 1 pounamu;
- riki - 95 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te paraoa ki roto ki nga poraka ka tohaina ki te peihana. Na ka tapiritia te aniana, nga mowhiti me te riringi i te pia pia. Te wa ki nga mea kakara, kohuatia te kai mo te 30 meneti, ka waahi ki nga potae me te parai tae noa ki te huka.