Ko nga kaihauturu o shish kebab e mohio ana me kai noa te kai me te ranu motuhake: he tohu me te reka. I te nuinga o nga kohinga kai ka tunua ki te mayonnaise me te ketchup . Engari, ki te mea he iti noa te wa e noho ana koe, me te whakarite i tetahi ranu whare, ka whakarato koe i te kai.
Te ranu Tomato mo te shish kebab
Kai:
- pihi tōmato - 1 l;
- wai - 1 mea;
- pupuhi - 1 te waa;
- te karika - 4 nga koroka;
- greens - 50 g;
- te tote - 1 tīpune;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- pango pango pango - pene.
Te whakarite
Me whakaatu mai me pēhea te whakarite i te ranu mo te kebab. Na, maka te whakapiri o te mimiti ki roto i te putea, whakakiia ki te wai wera, whakainumia kia pai, ka maka ki te ahi ngoikore. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, ka riringi i te huka, te tote, te kata, te tapatapahi rawa o te riki me te pepa pepa. Tukua te kohua kia tunu mo te 5 meneti, ka tango i te parai i te ahi. I roto i te iti o te kaimoana ka maka e matou nga koroka karika maru, a ka waiho kia tino makariri. Ko te mea katoa, he mīharo whakamiharo mo te shish kebab mai i te poaka me te mīti he rite!
Te tunu mo te ranu kirīmi kawa mo te shish kebab
Kai:
- kirīmi kawa - 300 ml;
- pata - 2 tbsp. koko;
- kohua kai - 0,5 nga mea;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- kati o te kumine - ki te hiahiatia;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, ka whakarewa i tetahi wahi o te pata, ka tunu ki roto kia tae noa ki te paraoa tae koura. Na ka tunuhia te paraoa me te parai i te paraoa ka pupuhi i te iti. I muri iho, tohaina te kirīmi kawa me te whakarite i te ranu mo etahi atu meneti e toru, te whakapiri i nga otaota hou, te tote me te pepa.
Ko te tohutao mo te ranu kebab maheni ma
Kai:
- waina maroke ma - 120 ml;
- pata - 4 tbsp. koko;
- mayonnaise - 250 ml;
- pupuhi - 1 te waa;
- te karika - 3 nga koroka;
- wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- pua nani - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
Ko nga kiore me te karika ka tihorea mai i te kiri, ka tapahia he tino kikokore, ka, ka pai, ka hurihia e matou i roto i te pupuhi. Na ka maka te papatipu ki runga ki te paraharaha me te pata rewa me te parai. Na ka whakapiri i te waina maroke ma te ranunga riki, ka whakaranu, ka kohuatia te ranu i runga i te ahi ngoikore tae noa ki te iti o te wai i te rahi i te wa 2. Ka tohatoha noa pea te mayonnaise, te tiri i te wai rēmana, te huka, te pua nani me te tote ki te reka. Ka mahi matou i te ranu maoa kua oti te maoa ki te kai me te heihei.