Ahakoa tona ahuatanga, i te ahua kua oti te hanga, ka whakapaipai te keke i taau tepu kaore i te kino atu i te mea kua hokona, a, ka peia e te reka nga mea katoa ki te tono mo tetahi tunu.
Ko te tunu mo te keke "Svetlana" i roto i te parai parai
Mai i te mea he rongonui te tunu mo tenei keke, he maha nga momo whakarereketanga, kaore e taea te kimi i te taketake. E whakaponohia ana ko te tunu taketake tetahi, ko nga keke mo te waahanga kua oti te whakarite mo runga i te waiu me te pounamu hei peera . Na tenei rereke, ka timata.
Kai:
Mo te keke:
- paraoa - 365 g;
- te waiu rewa - 235 ml;
- houra - 5 g;
- winika - 10 ml;
- hua - 1 pc.
Mo te kirīmi:
- Potae - 195 g;
- miraka - 740 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 45 g;
- te huka - 195 g.
Te whakarite
- I mua i te whakarite i te keke "Svetlana", takahia te paraoa mo nga keke. Kaore he mea ohie, ko nga waahanga katoa o te rarangi ka nui noa atu ki te mahi i nga ngutu o te kaitautoko, a ka wehewehea te puranga oti ki nga wahanga e waru (ka taea, ka nui ake, i runga i te diameter e hiahiatia ana o te keke).
- Ko Korzh mo "Svetlana" e rite ana ki te parahi, kaore i roto i te oumu, engari i runga i te parai paraoa maroke me te uhi rakau kore.
- Ka hurihia nga pancakes ki roto i te pancakes he parauri mo te meneti i tetahi taha, ka maamaa, ka whakapaihia, ka tautuhia mo te diameter e hiahiatia ana. Whakaorangia te tarai.
- Mo te kirikiri, whakaranuhia nga kai katoa me te hinu, me te hoatu i te ranunga ki runga i te ahi. Kuki tae noa ki te panui ki te whakaoho kaha me te haere tonu.
- I roto i te kirikiri miraka, ka whiua ki roto i tetahi pata ngohengohe me tetahi kaipara. I tenei wa, ka taea te whakanui i te kiriri ki tetahi reka, hei tauira, vanilla ranei cognac.
- Porohia te ranunga ki nga keke kua oti te whakarite, tohaina ki te puranga ka hipoki ki tetahi papa o te kirimiti i waho.
- Whakapaihia te keke tunu me te kongakonga o nga keke me te tango tauira.
Kohua keke "Svetlana" me te kore tunu - tunu
Ko te kohinga iti ki te rarangi o nga hua taiao ka awhina i te kokonati, ka rereke i te reka, te ahua me te reka o nga pai kua oti. Ka rite he keke kokonati ataahua i roto i nga meneti, a kaore ano kia tunuhia e koe te keke.
Kai:
- nga pihikete reka - 490 g;
- miraka - 295 ml;
- huakena egg - 4 nga wahi;
- te huka - 85 g;
- tiihi o vanillin;
- maroke 35 g;
- te huka pounamu - 320 g;
- Potae - 290 g.
Te whakarite
- Whakakotahitia nga koiora hua ki te huka. A, ka whiwhi koe i tetahi kohinga kiripiri maamahi, ka tunuhia ki te vanilla ka riringi ki te maaka.
- Kohuatia te waiu tae noa ki te mahana, ringihia ki roto i nga kioka me te whakahoki ano i te ranunga ki te wera reo. Tatari mo te kirikiri, ka whakamamae, ka whiua ki te pata ngohengohe me te 2/3 nga tiu kokonati.
- Whakanohia nga kaitautoko i roto i te rihi tunu tunu. Ka hipoki ki etahi o te kirikiri. Whakahokia nga papaa tae noa ki te whakakī i te puka i tīpakohia.
- Waiho te keke i roto i te pouaka hauora mo etahi haora, tango atu i te pokepoke, ka hipoki ki nga toenga o te kirimini me te putea kokonati i mua i te mahi.
Pehea ki te hanga keke "Svetlana"?
Kai:
- paraoa - 270 g;
- kirīmi kawa - 45 g;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- hua - 1 wahi;
- te waiu rewa - 135 ml;
- Tuhinga o mua - 490 g.
Te whakarite
- Mo nga keke, whiu tahi i nga kai e rima. A, ka pupuhi te koroka me te kakahu, ringihia te waiu paraihe me te haere tonu i te pihikete.
- Whakahauhia te paraoa pokepoke oti mo te hawhe haora, ka wehewehea ki nga wahanga e waru, ka hurihia ki roto ki te kete.
- Kohuatia nga keke i roto i te parai paraoa mo te 1.5-2 meneti i ia taha.
- Ko nga keke kua tunuhia, ka tauhiuhia ki te kapi me te whakapaipai i te kongakonga me nga kongakonga.
- Tangohia te tauira i muri noa i nga haora 3-4.