Ko te huamata me te kainua paraoa me nga kāreti Korea e tika ana kia kiia ko tetahi o nga mea ahuareka makariri, he pai mo te tahua i nga hararei me nga wiki.
He huamata heihei me nga kāreti Korea - te tunu
Ko te kakahu Ahiana, e whakamahia ana e tatou ki te hanga i tenei huamata, ka tino rereke ki te kaha me te ngawari o nga kāreti Korean. Ka taea e koe te whakamahi i nga huawhenua pai, ka mutu taau i te ranunga kāpeti.
Kai:
Mo te huamata:
- he heihei paraoa - 460 g;
- te upoko o te Peking Peking;
- kāpeti whero - 180 g;
- pepa reka - 95 g;
- aniana matomato - 4 huruhuru;
- ringaringa o nga manga aramona;
- Koroti Korean - 115 g.
Mo te whakainu:
- te pīnati hinu - 55 g;
- haroti rei - 65 ml;
- raihi raihi - 25 ml;
- honi - 25 g;
- hinu hinu - 45 ml;
- te ranu wera - ki te reka;
- karika - 2 niho;
- wai - 15 ml.
Te whakarite
Me tīmata ki te whakarite i nga kai huamata: whakakorea te pihikete heihei, kowhihia nga momo kāpeti e rua, ka tapatapahia nga kata ka tapahia te pepa reka ki te kakau witi. Whakaranuhia nga kai me nga kāreti Korean.
Na inaianei ko te wa o te whakainu. Tapahia nga niho taiao ki roto i te whakapiri me te whakauru ia ratou ki nga waahanga katoa o te kakahu i roto i te rarangi. Meinga te huamata me nga kāreti Korea, te heihei me te pepa pereki, ka tauhiuhia nga tipu aramona. Mena ka tika, ka taea e koe te whakakapi i nga aramona ki tetahi nati me nga purapura, ka hiahiatia e matou he momo rereke.
Huamata ki te otaota heihei, me te karapu Korean
Kai:
- te paura heihei -310 g;
- kāreti i Korean - 115 g;
- poaka matomato - 85 g;
- kūkamo hou - 115 g;
- kohuhu - 135 g;
- mayonnaise - 85 g;
- rīwai - 370 g;
- hinu mo te parai hohonu.
Te whakarite
Ko te paepae purapura i runga i te kaitohu, i te kaipatu ranei mo nga kāreti Korean. Whakaorahia te harore, kaua e wareware ki te wa, a ka whakamatao. Whakanohia te heihei ki te muka. Kohia te kūkamo hou ka haere ki te kohikohi i te huamata.
Tuhia nga papa o nga kai kua oti te taka, me te kore rīwai, i roto i tetahi ota, ka hipoki ia ia ki te mayonnaise. Kohuatia nga pihi rīwai i te hinu o mua ki te ngawari, a, i muri i te whakamahana, ka maka ki te huamata kua oti.
Huamata me te harore, te heihei, te kāreti Korea, me te kūkamo i mahi tonu i muri i te tunu kai, tae noa ki te tipu o nga rīwai, kaore i werahia tona wera ki nga huawhenua.
Huamata ki te heihei, karaka karaka me te Korean
Kai:
- kāreti i Korean - 230 g;
- kuao kāpeti - 310 g;
- riki whero - 115 g;
- he ringaringa o te ranu matomato (cilantro, basil, mint);
- te paura heihei - 280 g;
- honi - 35 ml;
- wai riki - 35 ml;
- wai karaka - 35 ml;
- karika - 2 niho;
- He ranu no Worcestershire - 75 ml.
Te whakarite
Tapahia te kāpeti me te wehe i te riki whero ki roto i nga waahi angiangi. Whakaranuhia nga kai katoa me nga otaota hou, nga heihei, me nga kāreti Korean. Whakapaia he ranunga wai whakapūkara mā te whakakotahi i te honi ki te wai o te kotakota, te karaihe, te karaka karika me te hive. Akona te huamata me te mahi tonu.
Huamata ki te kāreti i te Korean me te heihei
Kai:
- te paura heihei - 480 g;
- nga kakau o te herewi - 3 pcs.
- kāreti i Korean - 290 g;
- tīhi ki te paru puru - 35 g;
- mayonnaise - 85 g;
- te haroti ranu - 35 g;
- rau o te rētihi - 3-4 pi.
Te whakarite
Tapahia te iti o te huawiwi ki te iti. Whakaranuhia ki nga poro heihei me te kāroti, tāpirihia he rētihi haupae. Tapahia te tiihi ki te pokepoke me te mayonnaise, te tapatapahi raumati me te wa i te huamata. Mahi noa ranei i runga i te hanewiti.