Mo te wa tuatahi i whakamatau te iwi i te paura miraka i te timatanga o te rau tau 1900, a ka whakaturia ana mahi ahumahi i te rau tau i muri iho. Ko te wa i paahitia, ka rereke nga taputapu, engari ko te kaupapa o te hanga ka noho tonu. Ko te waiu o te waikawa ka whakatairangatia, ka whakawhitinga, ka whakarewahia. E mea ana he mea ngawari nga mea katoa, engari ko te mea he uaua me te tukanga wa-roa. Ko te miraka maroke, ka hohoro, ka kitea he tono nui. Ko te rokiroki me te whakamahinga ngawari ka whakaaetia tenei hua kia hohoro ake ai te rongonui.
He waahi motuhake i waenga i nga hua whakarerekētanga i whakakikoruatia te waiu miraka.
Te hanganga o te waiu miraka miraka
Ko te hanganga o taua waiu he rereke noa atu i te katoa, ko te rereketanga kei te iti iho o te paanga o te ngako. 100 g te hua kei roto: nga momona - 1 g, ngota paraoa 33.2 g, nga warowaiha - 52.6 g., Ko te kohinga Caloric 362 kcal.
Ko te nui o nga matūkai i roto i te hanganga o te waiu huka maroke kua tino tiakina. I roto i te miraka katoa, ko te huaora A, he mea nui hei pupuri i te mana tiaki me te tiaki i te tinana, kei roto i te waiu kore-kore; Huaora C, kaore he mea kaore e taea te hanga i nga ruma me nga poaka; Huaora PP, he mea tino nui mo te hanga hanganga; Huaora E - tetahi o nga tino antioxidants tino kaha, me te huaora A me C e tautoko ana i te awangawanga a te tinana ki nga awe o te taiao. Ko te roopu o te huaora B e mahi ana i te mahi nui i roto i te hanganga taiao. Kei te hiahiatia te Huaora D hei whakarite kia hauora o tatou niho me nga makawe.
Ko te hanganga o te waiu kua maroke te waiu e whakauru ana i te waahanga katoa o nga tonotono, pērā i te iodine, te parahi, te rino, te zinc, te manganese, te sélénium, te molybdenum, te cobalt, te konumohe, te chromium, te fluorine, te tin, te strontium. Me nga microelements hoki: te konutai, te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora, te ūkuikui, te whanariki.
Te whakamahi i te paura miraka
Ko te mea tino rongonui ko te paura miraka ngawari i roto i nga tangata e kaha ana ki te taimaha taimaha, e whakamahia ana i roto i te maha o te kai. Kei roto tenei hua i roto i te kai o ia ra mo te maha o nga kaitakaro. Ko te miraka iti-ngako he nui te tira o te kalori, engari, i te wa ano, kei roto i te iti o te paanga o nga ngako. Mo tenei take, ka whakamahia te nuinga o te paura miraka i roto i te tinana tinana. E taunaki ana kia kaua e whakamahia i te 2-3 nga tohanga (tetahi e mahi ana - 100 g) o te waiu miraka whakarewa i ia ra.
Ko te ihirangi o te miihini me te miiro, e whakahuatia ana i runga ake, e whakarite ana i te paanga o te wai i roto i te tinana, e pa ana ki te hanganga o te kaha mai i nga uaua, ka whakatau i te taurite i waenga i nga ngongo me nga ngongo ngongo, ka whakarite i te mahi o te uaua o te ngakau. Ko enei mea katoa e tika ana mo nga kawenga tinana tinana nui i roto i te tinana.
Nga hua me nga kino o te waiu maroke maroke
I runga i nga momo whaihua o te waiu huka maroke he mea nui
Whakamahia te waiu maroke maroke hei rereke ki te waiu taiao me te noho hauora.