I roto i nga tangata o nga kai reka o te kai, he whakaaro kei te kohuatia te hupa, tunua mai i nga riu poaka, ko te tino reka me te pai. Kei te tunu wawe te hupa i runga i te hupa poaka, no te mea ko nga momo kai katoa, ko te poaka te tino ngawari. I te nuinga o nga wa ka taea e koe te rongo i te patai: "He aha te hupa e taea te tunu mai i te riu pene?" Ka taea e koe te whakarite i tetahi hupa reka me te ngakau pai i roto i nga huarahi maha, hei tauira, te whakauru i nga huawhenua, harore tae noa ki te vermicelli. Te mea katoa i runga i to whakaaro. Te hupa me te riu poaka - he kai reka me te ahuareka. Kaua e whakapono ki ahau? Tirohia te reira mo koe! Na, kia whakaarohia me pehea te tunu i te hupa i te poaka.
Te hupa huawhenua o te riu poaka ki te harore
Kai:
- putea poaka - 500 g;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- aniana - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- kohuhu - 100 g;
- tōmato - 4 pcs.
- rīwai - 200 g;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- pakihi matomato - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Na, ki te whakarite i te hupa me te puaa, ka hiahia koe ki te whakarite i nga hua katoa. Ka tango matou i nga riu poaka ka tango i raro i te wai makariri. Ka maka e matou ki te kohua, ringihia te hinu huawhenua me te parai i runga i te wera iti. Ka horoi tatou i te aniana me te harore, ka tapahia ki nga poraka iti. Te pepa Bulgarian, te horoi i nga purapura me te matua, ka tapahia ki roto. Tāpirihia nga huawhenua tapatapahi me nga harore ki nga riu poaka, ka tunuhia aua mea mo te 5 meneti.
Na ka horoia e matou te rīwai, tapahia ki nga wahi iti, ka whakakiia ki te wai kia puta ai te maaka. I roto i te maka rino, ringihia te wai ka kawe mai ki te whewhe. Na ka maka e matou nga rīwai ka tunu mo te 15 meneti. Kei te ringihia nga tōmato hou ki te wai kohua me te tu ki a ratou mo te 3 meneti. Ka pakaru te kiri, ka tangohia e tatou i roto i te wai ka horoi.
Tāpirihia nga mea kakara me te uru. Ka nekehia e tatou te roi i te mimiti ki te kohua, te tote me te pepa ki te reka. Ko te matomato o taku pahiri i raro i te wai rere me te tapatapahi rawa. Tāpirihia ki to tatou hupa me te kohuatia katoa mo tetahi atu meneti 5-10. Tangohia te rino rino i roto i te ahi, ka hipoki ki te taupoki ka hoatu te hupa hei wa pai ki te ngenge me te tae ki te reka reka. Ka ringihia e tatou te hupa pai o te poaka ki te harore i roto i nga papanga hohonu ataahua, i mua i te mahi ki te whakauru atu ki ia kakano iti iti me te kirimati kawa ki te reka. Kia pai te hiahia mo koe me to whanau katoa!