Kaore tetahi o taua tangata e whakarere i taua kai reka, ano ko te whakakori koura me nga paoa o te heihei. Engari he tino kai reka rawa koe ka taea e koe, ki te mahi koe i tana mahi ma te kai pai. Ko era atu, he maha nga tau, he mea uaua te whakatau i to raatau, no te mea he reka katoa, he ahuareka ki a raatau ake. Ka tukuna atu e matou etahi o nga kai reka pai rawa, e tika ana mo te whakarite o tetahi heihei mimiti kua tunua i roto i te oumu.
Te ranu me te honi mo te heihei tunu i roto i te oumu
Kai:
- honi - 3 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- waina whero "Cahors" - 2 tbsp. koko;
- te tunu tunu tunu - 1.5 tbsp. koko;
- te pihikete tunu - 0,5 tsp.
Te whakarite
I roto i te pounamu hohonu, riringihia te wai rēmana, te waina whero, te ranu heihei, me te tāpiri i te honi, kei te tohatoha i roto i te ranunga hua. Ringihia ki te ranu pihikete me te koko ano hoki, whakaoho pai. Ma tenei kai reka ka tino makona te maoa o te heihei i waho noa atu, engari mai i te roto i mua noa atu ka tukuna ki te oumu.
He tipu tipu mo te heihei ma te kohua me te tunu i roto i te oumu
Kai:
- pua nani "Russian" - 1 tbsp. koko;
- huero pua nani - 1 tīpune;
- pata - 20 g;
- hinu hinu - 40 ml;
- kefir - 40 ml.
Te whakarite
Ka horahia e matou i roto i te kapu o te pua nani, he ngoikore te pata, ka ringihia nga mea katoa ki te hinu oriwa me te kefir. Ka tohatohahia e tatou nga kai ki te hanganga me te pupuhi, a ka tapiritia nga karepe heihei ki roto i te ranu me te whakaoho ano ia ratou ki te koko. Ka taea te whakamahi i tenei ranu mo te heihei ma te kohua me te mea i mua i te tunu.
Te ranu kawa kawa mo te heihei i roto i te oumu
Kai:
- kirīmi kawa (25% nga ngako) - 220 ml;
- aniana - 1 pc.
- te paraoa witi - 2 tp;
- kāreti - 1 wahi;
- hinu oriwa - 30 g;
- hinu haamama - 2 tp.
Te whakarite
I runga i te hinu huawhenua mahana i roto i te parai paraoa, te aniana tapatapahi me nga karoti ka tunuhia ki to ratou ngohengohe. Ka hurihia e matou nga huawhenua ki roto i te pouaka o te hinu, ka whiua ki te piripiri, ka tukuna nei e matou ki te kohua whakarewa. Ringihia te paraoa me te whakakotahi pai. Na ka ringihia katoatia te kirīmi kawa, whakaranuhia ki te tipu huawhenua, ka maka ki te ahi iti. I roto i te tahua kohua, ka pupuri i te ranu mo te 4 meneti, i muri i te riringi hinu ki a ia, ka whakaoho ka waiho ki te whakamatao. Ka whakamahia te ranu hei paraoa heihei, ka tapatapahia ki nga poro i mua i te tuku atu ki te umu wera.
Te ranu Tomato mo te tunu tunu i roto i te oumu
Kai:
- te tōmato wai - 80 ml;
- ketchup (shashlik) - 40 g;
- mayonnaise - 40 g;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Kei te whakakotahi i te wai tōmato, te mayonnaise, te ketchup me te kirīmi kawa. Whakaranu pai, ka tunuhia te ranu pai (te whakamahi i te paraihe puru) me nga parirau heihei, me etahi atu momo heihei e hiahia ana koe kia nui atu i mua i te tunu.